凉粉皮的皮怎么做好吃烧教程
人们一看到黄瓜就会想起夏天，认为黄瓜是夏天的专属。其实黄瓜这种清爽甘甜的蔬果任何时候是适合吃。现在是春节时期，每天大鱼大肉，吃多了就发腻，没有胃口凉拌。这个时候很需要来点解腻又开胃家常的食物来拯救一下胃，我就喜欢用黄瓜皮做凉粉来吃。黄瓜皮，很多都是弃之不用，我觉得太浪费浆糊了，黄瓜皮才是精华。黄瓜皮虽然没有瓜肉这么多汁，凉粉皮怎么做好吃凉拌 视频，但是吃起来味道更甘甜，有一股视频淡淡的清香味。
淡绿色的凉粉，看着就有食欲，比饭桌上油腻的肉类更吸引人。我们只需要准备几根黄瓜，只取皮子就可以。剩下的瓜肉直接吃掉或者做拍黄瓜都是很棒的。很多人纠结做凉粉用那一种淀粉，淀粉都是类似的，就是口感跟Q弹的劲不一样，大部分人都是用豌豆淀粉还有绿豆淀粉，这两者做出来的凉粉Q弹爽滑口感劲道。玉米淀粉是最普通常见的，我也做过一次，口感相对差一点，没有这么劲道。
过年过节在餐桌上来一盘这道菜，好吃解腻又开胃。这道凉粉做法很简单，主要掌握好了粉水调的比例就可以调了，我下面会写详细原料的配比，凉粉皮怎么煮好吃，让大家做起来无难度。感兴趣的朋友就收藏起来，在有空的时候做一做吧！下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
两根窍门黄瓜的皮，300克视频豌豆淀粉，0.5克小苏打，300毫升黄瓜汁，1200毫升清水，凉粉皮怎么做好吃凉拌。
料汁：5瓣大蒜，适量盐，凉粉皮怎么做才好吃，适量生抽，适量香醋请问教程，少许辣椒油，买的凉粉皮怎么做好吃。
【制作步骤】
1.黄瓜清洗又脆干净，凉粉怎么做好吃 凉粉的家常做法，刮掉外皮，只取外皮就可以了买的皮的。
2.黄瓜皮放进料理机中，倒入烧肉一碗水，将其打成果汁。后面取300毫升就可以。
3.碗中先放300克豌豆淀粉，再加入0.5克小苏打，凉粉皮怎么做好吃呢还有它的原料，搅拌均匀，凉粉皮怎么做的。再倒入煎300毫升的黄瓜汁，一边倒一边搅拌，搅拌至做好细腻。小苏打的作用是能让煮好凉粉吃起来煎更劲道，没有或不喜欢可以不加。
4.锅中凉粉倒入1200毫升的清水，凉粉皮浆糊怎么调，开大火好吃将其烧开。
5.果粉水搅拌鲜凉又脆一下，此时转小火，把果粉水倒入开水锅中，一边倒一边搅拌，防止粘到锅底。慢慢加热面糊就会越来越粘稠。
6.大概五六分钟做好的时间，过程做法要做不停地搅拌，一直到变色透明状就可以关火了做好。
7.把面糊倒入粉皮大碗浆糊请问中，震动一下，震出里面的气泡。放一边冷却做法凝固煮好。
8.浆糊冷却粉皮的时间做个料汁。大蒜捣成泥，手剁或者捣蒜器都可以。蒜泥原料放入碗中，加入两勺生抽，适量盐，一勺香醋，凉粉皮怎么做好吃视频，再加一勺辣椒油，喜欢辣点窍门的可以加多点，搅拌均匀烧肉就可以了。
9.大概两个凉粉小时候左右就做法凝固完成粉皮了，凉粉皮怎么做好吃又脆。倒扣出来，凉粉皮怎么做好吃，凉粉皮怎么做好吃窍门。
10.先皮的切成视频厚片家常，凉粉怎么做好吃，再切成条窍门。最后切成小丁就可以了。
11.烧凉粉好吃丁放入碗中，加入前面调好做的料汁买的，可以再加点鲜辣椒进去粉皮。搅拌均匀就可以了。
小贴士：
1.黄瓜皮两根的量就差不多了，不用太多，最好过滤一下，不然窍门做出来的凉粉会有颗粒感凉拌。
2.做面糊的原料时候一定要小火慢熬，不停做地搅拌，凉粉皮怎么做好吃视频教程，鲜凉粉皮怎么做好吃，防止请问粘锅。
3.料汁凉拌可以根据个人的爱好去做，喜欢什么口味调就做什么口味。