牛肉饺子放饺子什么菜好吃一点
牛肉饺子馅用什么做配菜好？加入3种蔬菜一点，牛肉饺子配什么菜可以冻，牛肉馅鲜美爆汁无膻味！
牛肉的蛋白质含量很高，它的营养比其他肉类更容易被人体所吸收，在冬天吃牛肉还饺子能暖胃，提高人体的抗病能力。因为牛肉的脂肪含量低，所以吃了还不容易发胖，一直都倍受欢迎，用它来补充能量是最好不过了。牛肉的吃法有多种，小炒、红烧、炖汤和做馅都非常合适，牛肉还属于清真食品，是依斯兰教的主要肉食之一。
虽然牛肉的优点有很多，但是它和猪肉相比，会有那么一点膻味，许多人加啥无法接受。牛肉的膻味来自肉质中的挥发性脂肪酸，就像羊肉的膻味和鱼肉的腥味一样，大部分动植物中都含有脂肪酸，只是种类不同，味道的轻重不同罢了。其实放啥许多人不了解，越是配膻味重的牛肉，说明是原生态的放养牛；饲料养的牛，膻味就会淡一些。如果你到内蒙大草原上吃牛肉，那膻味会更浓，而且牛的年龄越大它的膻味就会越重，这个可以根据自己需要来购买牛肉，千万不要以为里放膻味重的牛肉就不好。
如果用牛肉做饺子馅，牛肉饺子放什么菜好吃一点，一定得选好配菜，才能相得益彰，才能让肉包饺子更好吃、更有营养。一般我们可以选择香味比较浓的蔬菜，来搭配牛肉做饺子馅，用蔬菜的香味来掩盖住牛肉的膻味。比如：芹菜、香菜、洋葱、大葱、萝卜等，都可以和牛肉搭配做饺子馅，不仅营养均衡，而且搭配味道还非常好，根本闻不出来牛肉的膻味。
用牛肉和有香味的蔬菜搭配做饺子馅，一般都是先把牛肉的味道调好，牛肉饺子里放什么菜好吃，然后再按比例加入适量的蔬菜调成饺子饺子馅。也就是把牛肉做为“母馅”，加入各种蔬菜后，调出味道不同的“子馅”来好吃。下面加入3种蔬菜：牛肉窍门芹菜肉馅菜最馅、牛肉洋葱馅、牛肉大葱馅馅为例，牛肉饺子放什么菜好吃窍门，把简单详细的调馅步骤馅分享给大家，牛肉馅的饺子放什么菜好吃，这样调出来的牛肉饺子馅不仅鲜美爆汁，而且还没有放膻味。
牛肉母馅搭配调制吃步骤最佳
第1步：选肥瘦相间的冻牛肉500克，最好是七瘦三肥的，剔干净里边的筋，然后剁成牛肉小颗粒状，牛肉饺子放什么菜好吃又简单。
第2步：把剁好的牛肉馅放进盆里开始调味，加入肉包盐5克、姜末30克、生抽5克、老抽5克、蚝油肉馅50克、鸡精4克、味精4克、十三香4克、胡椒粉2克、鸡蛋1个菜调。
第3步：用筷子按顺时针方向把肉馅和所有调料拌匀，然后分多次加入70克葱姜花椒水，边加水边一点搅拌，一直搅拌到肉馅不仅完全上劲，而且还把加的水完全吸收为止。
第4步：调好味道的牛肉吃馅还要加入50克料油拌匀，然后放进冰箱里冷藏备用，这样牛肉母馅就调好了菜最，牛肉的最佳搭配蔬菜，在冰箱入味后就可以加入蔬菜放调成饺子馅了。
牛肉冻芹菜饺子馅简单蔬菜水饺
第1步：把300克嫩芹菜最佳择干净叶子，只留简单芹菜梗，洗干净晾干水分加后冻，切成小颗粒状，用纱布拧出多余的芹菜汁。
第2步：把切碎后拧过水的芹菜，加入事先调好的500克牛肉馅里，然后加入50克料油拌匀，最后加入3克盐拌匀，这样牛肉冻芹菜饺子馅简单蔬菜水饺就调好了。
牛肉洋葱里放牛肉饺子馅
第1步：把洋葱去皮洗干净，用250克切成黄豆粒大小，吃牛肉饺子放什么菜好吃。
第2步：把250克菜最切碎的洋葱，加入事先调好的500克牛肉馅菜里拌匀放啥。
第3步：加入吃50克料油拌匀，牛肉水饺放什么菜好吃，最后加入3克盐搅拌均匀，这样牛肉洋葱馅就调好了。
牛肉做大葱饺子配馅
第1步：把新鲜大葱择去老叶，剥去老皮配，洗干净菜做后做切碎250克。
第2步：把250克切碎的大葱好吃，加入500克事先调好的里放牛肉馅里配窍门拌匀。
第3步：加入50克料油拌匀，最后加入3克盐拌匀，这样牛肉做大葱饺子配馅就调好了。
用以上3种蔬菜，调出来的牛肉饺子馅是最常见的，包出来的牛肉馅饺子鲜美爆汁，还没有膻味。也可以按照以上的调馅方法水饺放，加入其他的有香味蔬菜调成牛肉馅饺子。
提示：
1，牛肉偏干偏瘦，一定要菜调用带肉馅肥肉的牛肉做饺子馅，调馅时要加一点鸡蛋，打入适量的水，这样可以让牛肉馅吃起来更嫩，而且还能爆汁。
2，调牛肉馅时不管是加调料，还是加水时，一定始终顺着一个方向搅拌，这样菜做调出来的牛肉馅吃起来抱团最佳、口感好，牛肉饺子配什么菜调馅。
3，调好的牛肉馅窍门和蔬菜的比例，可以根据自己需要来搭配，1比0.5或馅1比1都可以。
牛肉饺子馅用窍门什么做配菜好？加入以上3种最佳蔬菜，牛肉馅鲜美爆汁无膻味！
您是怎么调牛肉馅蔬菜包菜饺子的牛肉？喜欢和什么蔬菜搭配？请在下方留言评论出来吧！
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