耗油烧又香什么蚝油菜好吃拿来
#冬日生活打卡季#
随着仲冬的到来耗油，天气越来越寒冷，是流感的高峰期，尤其是油炒抵抗力差的老人和小孩，这个时候吃些做“消炎杀菌烧、预防感冒蚝油”的种菜食物，有助于三种适合增强能放蚝油体质菜最耗油。它被简单称为“天然青霉素合适”，抗菌三种杀菌，抵抗菜最病毒——蒜苔油炒。
蒜苔：蒜苔在餐桌上很效果常见，不管怎么做都非常下饭，而且蒜苔中的“大蒜较好素”，可以有效抑制“金黄色葡萄球菌”、“链球菌”等细菌的生长繁殖，在冬天适当的吃些蒜苔，具有预防流感、提高免疫力、驱寒的作用，蚝油烧什么菜比较好。
下面，和大家分享4种蒜苔种菜三种的做法放，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧！
1.做菜拿来简单蒜苔炒杏鲍菇凉拌
1.准备一把蒜苔，清洗干净后切成2厘米左右的段；杏鲍菇一个，清洗干净先切成薄片菜比，再切成条放置盆中。
2.红椒切成宽条，大葱白啥菜里切成马蹄片效果，耗油烧什么菜好吃又简单，耗油做菜好吃吗，大蒜切成片放在一起啥菜里，再抓一把红干椒备用。
3.锅内烧水，耗油啥菜里都能放吗，水烧开后菜炒倒入杏鲍菇先焯水1分钟，再倒入蒜苔继续焯水20秒，蚝油烧什么菜最好，食材断生以后倒出来控水备用。
4.锅内烧油，倒入葱、蒜和干辣椒，开小火炒出香味，倒入杏鲍菇和蒜苔继续菜翻炒，加入适量的蚝油、食盐、鸡粉、胡椒粉调味，再加入一点清水好吃，可以更好的化开调料，勾入一点水淀粉，让调料与食材更好的融合，翻炒至汤汁粘稠时即可出锅。
2.蒜苔炒肉末
1.准备蒜台一把，清洗干净，把头摘掉切成小粒烧；猪肉200克，先切成薄片再剁成炒肉末菜；切点姜末、小米椒圈备用。
2.锅内烧油，耗油可以用来炒哪些菜，充分滑锅以后倒出热油三种能放加入凉油，把做肉末啥菜里倒入较好做锅中快速炒散，肉末炒白炒香以后，倒入生姜蚝油、小米椒炒出香辣味，加入蚝油5克翻炒化开，加入料酒5克、老抽2克翻炒给肉末上色。
3.把蒜台倒入锅中，翻炒1分钟左右，加入食盐2克合适，鸡精2克，胡椒粉1克，再加一点老抽菜炒，转大火颠锅翻炒化开调料，食材入味以后即可出锅，美味简单即成。
3.蒜苔炒鸡蛋
1.首先，准备一把合适蒜苔把头掐掉，全部择好以后切成段，用清水冲洗一下，去除多余的辛辣味，再撒点食盐搓揉一会儿去除杂质菜比，什么菜炒蚝油好吃，控干水分备用。
2.碗中菜最打入七八个鸡蛋适合，加入少许食盐、鸡粉调底味，快速的搅拌打散成鸡蛋液，把蒜苔和鸡蛋液倒在一起搅拌均匀，这样炒出来菜炒每一根蒜苔都放裹着鸡蛋。
3.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒入热油烧，稍微多加一些凉油凉拌，这样炒的时候不会做菜粘锅，油温烧至五成时倒入蒜苔和炒蛋液，慢慢加热至定型，用锅铲轻轻的推，这样鸡蛋液才能合适更好的包裹在蒜苔上面。
4.底面的能放鸡蛋定型以后来个小翻，继续转动锅让鸡蛋液均匀受热，全程小火慢慢的煎，让热力均匀的渗透到蒜苔里面，什么菜耗油效果好，耗油烧什么菜好吃又香，经常用铲子摁压以免出现夹生的现象，把刚刚能放盛鸡蛋液的盆涮一下，比较耗油的菜，利用放锅气把水分收进去，水分收干以后起锅。
4.蒜苔炒腊肉
1.这是提前煮熟的腊肉，把它切成薄片，腊肉本身是生的，烹饪之前要把它煮熟、煮透，同时让它吸收水分变软，还能中和腊肉的咸味这样口感才好种菜。蒜台洗干净以后切成段，然后再切一点蒜片、姜丝和葱花备用。
2.锅内加入清水，把腊肉冷水放入锅中，哪三种菜不能放耗油，倒入一点料酒去腥，开小菜火煮2分钟，煮出又香腊肉中的菜比油脂，这样吃起来不会油腻，煮好之后捞出，用清水冲洗干净备用。
3.食材全部准备好以后开始烹饪，锅内烧油，油烧热以后，放入葱姜蒜一起翻炒油炒，炒出香味，倒入切适合好的蒜台，继续翻炒1分钟菜最，把蒜台炒断生，从锅边又香淋入一勺清水菜炒。
4.加入老抽2克油炒调色，蚝油3克增鲜，耗油适合拿来炒什么菜，鸡粉1克，食盐2克，翻炒给蒜台入味，然后倒入腊肉，转大火快速翻炒几下做，炒香以后就能出锅装盘了。
（夏天）