怎样炖视频鱼炖鱼好吃的步骤不管炖什么鱼,切记“3放3不放”,鱼肉视频鲜香家常入味诀窍,怎样炖鱼好吃诀窍,怎样炖鱼好吃的步骤,营养高还不腥
鱼肉是很有营养的,它属于白肉,其中方法鱼含有窍门丰富的蛋白质、维生素,可以鱼为人体豆腐提供必要且充足杂鱼的营养物质。并且口感香嫩鲜美,比猪肉、牛羊肉都要嫩,吃起来滋味独特,深受男女老少的欢迎。
鱼的做法多种多样,鱼汤、炖鱼、煎鱼、炸鱼等等,鱼怎么炖做好吃,每一种都鱼好吃,其中炖鱼的口感十分丰富,清炖鱼的家常做法都放哪些调料,家常炖鱼,鲜香又入味,而且调料视频一点也不腥炖做,吃一口别提多下饭了,怎么炖鱼好吃窍门,就连教程好吃剩下的汤汁做好,浇在米饭里,我都能吃上一大碗。
但是为何好多人炖炖小鱼炖,炖出来的味道很奇怪,腥调料味也很重呢?原来不管炖什么鱼,要切记“3放简单3不放炖做”技巧,好多人调料都用方法错了调料,自然炖不出杂鱼好味道。今天给杂鱼大家支几招,怎样炖鱼好吃窍门,用这方法来炖鱼,鱼肉鲜香入味,营养高还不腥。
【3放3不放】
3放做好指的是放葱姜蒜、料酒、醋,这3样东西步骤,都是去腥的好东西,怎么炖鱼和豆腐好吃又简单,在炖鱼的时候放上,怎样炖鱼好吃又简单,怎样炖鱼最好吃窍门,可以让腥味做法减少,还可以起到增香的效果。
3不放指的做好是不放花椒放做法、八角、鸡精,虽然花椒、八角这2种东西,在调料中清炖很常见,但是在炖鱼的时候却不能放,不然会把鱼肉的鲜味掩盖住,产生奇怪的味道。味精虽然提鲜,但是鱼肉本来就鲜美,放上的话反而会画蛇添足。
【家常炖鱼】
配料表:鱼炖鱼、葱姜蒜、香叶、生抽、老抽、米醋、料酒、盐、白糖
1、把鱼鳞、鱼鳃、内脏、鱼腥线豆腐等家常全部去除,然后再将其窍门冲洗调料做法干净,如何炖鱼怎么做好吃,最后在表面拍窍门上一层薄薄的面粉。
2、葱姜蒜切好,准备炖2片香叶炖小,下面起锅清炖烧油,油热之后把鱼放进去,煎到两面金黄就可以了。紧接着把葱姜蒜、香叶也放进去,鱼怎样炖才好吃,煸炒出香料的香味。随后鱼往其中倒入适量的生抽、老抽、米醋、料酒,怎样炖小杂鱼好吃又简单,紧接着往里面炖做倒入开水,怎样炖鱼好吃的方法。
3、水量尽量多一些,因为我们炖的时间会有点长诀窍,水倒进去之后,再来少许白糖,就可以盖上盖子炖了。大火烧开转为中小火,怎样炖鱼才好吃,继续步骤炖上一段时间,但是也不能炖的时间太久了,不然鱼肉很容易烂了。
4、差不多40分钟的豆腐样子,怎样炖鱼好吃又简单的方法,感觉差不多了以后好吃,我们再往其中加上一勺盐炖鱼调味简单,最后开大诀窍火收汁,汤汁收得差不多以后,即可清炖教程关火盛出来啦。