普普通通的鸡蛋，那简直是家常排骨必备。简简单单有营养，做法还多种多样。
还真不是挑偷懒又嫩的菜做剥皮，鸡蛋怎么做才好吃又嫩又好剥皮关键鸡蛋它是每天必须的营养食品，西兰花和鸡蛋怎么做才好吃，富含蛋白质羹、钙等营养成分，可以提供人体所需要的营养，提高免疫力。学会了这6种做法，每天换一样做，天天不重复！
一、牛奶鸡蛋羹
1.准备食材：
在碗中打入三个鸡蛋，金针菇蒸鸡蛋怎么做才好吃，鸡蛋羹，加入少许食盐香肠入底味，淋入一点芝麻香油用筷子搅散小孩子，再倒入300毫升的纯牛奶搅拌均匀备用蒸煮。
再准备一个碗，在四周刷上植物油，把炒牛奶蛋液倒进去剥皮，鸡蛋怎么做才好吃加香肠，刷油的目的是为了防止做好的蛋羹粘在碗上，丝瓜鸡蛋怎么做才好吃。
2.开始蒸制：
锅内烧水，水烧开以后把蒸蛋液放在篦子上蒸煮，在上面盖一个盘子防止水汽流进去，盖上锅盖蒸12分钟就可以了。
12分钟以后丝瓜把蛋羹取出来，切成均匀小块，淋上适量的蒸鱼炒豉油，撒金针菇上葱花，一道入口即化的牛奶蛋羹就做好了。
二、鸡蛋卷火腿
1.准备食材
准备洗净的小葱一把，切成葱花。火腿半根，切成薄片。准备面粉200克，加入食盐2克增加面的筋性。用清水和面，搅拌至没有面疙瘩。再倒入适量清水，加入植物油10克，调成流动型的面糊备用。
2.电饼铛煎
电饼铛预热加三分钟，均匀刷上植物油。倒入适量的面糊，用刮板摊成薄厚均匀的圆形西红柿面饼。保持小火、盖上锅盖烙1分钟，面饼定型、鼓泡时打入一个鸡蛋吃早餐，把蛋液土豆摊均匀。然后肉末再烙1分钟，蛋液全部定型后即可出锅面条。
3.刷酱
在煎好的蛋饼上刷上自己喜欢的蘸酱，黄豆酱好吃、辣椒酱、香菇酱都可以。再放上火腿、夹两片生菜、撒上葱花，卷着吃更美味。
三、豆腐蛋羹
1.准备食
两个鸡蛋打入碗中，加入一勺食盐又好和鸡精，搅拌打散成蛋液，再倒入适量香肠的凉开水，搅拌均匀，注意鸡蛋液和水的比例为1:2。这样蒸出来的鸡蛋羹比较嫩滑，把蛋液上的气泡用小勺撇干净，以免蒸出来的蛋羹不够平滑。
嫩加豆腐一块，切成碎丁放入吃盘中。五花肉一块，清洗干净，切成肉丁，面条和鸡蛋怎么做才好吃。切点姜末、葱花金针菇备用。
2.开始蒸制
把鸡蛋液倒在滤勺中，筛出里面的气泡和没有搅散的鸡蛋清，淋入甜品豆腐中，把豆腐摊平，用保鲜膜盖住，放入甜品香肠蒸豆腐烧鸡锅中，蒸8分钟就可以了，鸡蛋怎么做才好吃让小孩子吃。
3.开始烹饪
把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅香肠以后倒出热油加入凉油，倒入切好的肉丁煸炒一会儿，肉丁炒香、炒变色以后放入葱姜末炒出肉末香味，加入生抽5克，蚝油3克，翻炒化开调料，放入一些水淀粉丝瓜，淋入几滴老抽，搅拌均匀即可。
这个时候，鸡蛋羹面条也蒸好了，把鸡蛋它取出来，浇上刚刚炒土豆好的肉汁，鸡蛋怎么做才好吃儿童，一道嫩滑有营养的豆腐蛋羹就做好了。
四、鸡蛋煎饼
1.准备食材
面粉300克，打入小孩子鸡蛋三个，鸡蛋怎么做才好吃早餐。然后加入适量的清水搅成面糊，面糊搅成可以拉成丝即可，鸡蛋怎么做才好吃又简单。放入食盐甜品4克，搅匀后，放置5分钟。小葱一小把，切成葱花，西红柿炒鸡蛋怎么做才好吃，胡萝卜切成粒又嫩。
2.平底锅倒油
烧热以后，充分滑锅后倒出热油。再倒入凉油，用勺子舀入两勺面土豆糊。开小火，慢慢加热，晃动平底锅使面糊摊匀摊圆，饼的边缘部分可以淋一点油，使其不粘连。放入胡萝卜粒和又嫩葱花烧鸡，晃动平底锅，使面饼不粘锅，一面煎黄以后，翻过来煎另一面。
3.出锅摆盘
等到排骨两面煎金针菇黄，取出煎饼装盘。按照上做面的方法，依次煎出来剩余的面糊土豆。把煎好的鸡蛋煎饼摞在一起，切成四半，放在盘中，即可食用。
五、韭菜炒鸡蛋
1.准备食材
一把嫩韭菜，摘去老叶后洗干净，切成2厘米左右的炒段。再切一点红椒丝用来配色。往盆里打四个鸡蛋，加入少许食盐提味，淋入一点清水、增加嫩滑度不用，再放西红柿入半勺水淀粉。水淀粉能使鸡蛋吃起来口感更滑，用筷子充分搅散成蛋不用液备用。
2.锅内烧油
油温烧至6成热、油面冒青烟时倒入蛋液，鸡蛋遇到热油，会迅速膨胀成型，稍微翻炒几下就可以倒出控油了。锅内再烧油，倒入韭菜开大火快速翻炒，把韭菜炒断鸡蛋生，然后加入食盐，食盐一定要在韭菜断生后再放，加入过早的话韭菜容易出水。
倒入鸡蛋面条快速羹翻炒简单均匀后即可出锅装盘吃，然后儿童倒入鸡蛋快速翻炒均匀后即可出锅装盘。这样炒出来的韭菜鸡蛋又鲜简单又嫩。
五、西红柿甜品炒鸡蛋
1.准备食材
准备4个鸡蛋和三个西红柿。鸡蛋加入做盐和鸡粉提味，排骨烧鸡蛋怎么做才好吃，打散后备用。西红柿切十字花刀，热水煮好后去皮去蒂，切块备用，切一点葱花加配色。
2.开始下锅
油温六成热以后，充分滑锅后倒出热油。倒入凉油蒸煮，油热后倒入鸡蛋液，等至儿童5秒钟肉末定型后慢慢推不用，鸡蛋液熟透打散，倒出锅备用兰花。
3.开始烹饪
倒油，油热蒸煮蒸后倒入西红柿翻炒白豆腐出红油，透亮的红色汁兰花水和沙沙的番茄汁。加入盐、鸡粉搅拌均匀调味。然后倒入鸡蛋碎，翻炒几下豆腐后加入葱花出锅。
（第一美食编辑：开心豆腐）