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导语软烂:牛肉这样做炖最，比炖软烂着吃做法更做好过瘾卵，外焦里嫩一点都不嫩又柴。
牛肉是我们生活中比较常见的一种肉类，牛肉含有丰富的蛋白质烂，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，在寒冬食用牛肉，牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃，还具有儿童有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉与猪肉、鸡肉相比，吃法更加的多变，口感上也都有不同，就算做法让你连着吃一个星期也不会感觉厌烦，下面就为大家分享一道家烂又常小牛排的做法，做出的牛排外酥里软一点也不柴。
【焦香烂小牛牛肉排】
1.首先我们准备一下食材：取一块牛里脊400克切成薄片，怎样炖牛肉好吃，牛肉视频不能顺着它的纹理切，怎么样炖牛肉软烂又好吃，要顶着纹理切口感就比较嫩，切好后放在盆中又好，加入生抽，蚝油，白糖、胡椒粉，一勺清水，牛肉怎么炖最好吃图片，然后搅拌调料给儿童牛肉入味，牛肉吸干水分后，牛肉吃起来口感才嫩。
2.简单不停的搅拌一分钟，再放入一个打碎的鸡蛋软烂液，继续简单用手又好抓匀，搅拌完成，腌制至少图片视频十分钟。
3.我们再准备一些其它辅料，牛肉怎么炖最好吃视频，牛肉怎么炖最好吃，青椒半个炖更切成碎粒，红图片椒少许同样切成碎粒，这样青红椒搭配，有红有绿炖更，炖牛肉怎么做好吃，非常有羊肉视频食欲，洋葱几片儿童炖又同样切成碎粒，放在一起备用，炖牛肉怎样炖又嫩又烂又好，香菜洗干净切成小段备用。
4.图片牛肉腌制炖10分钟以后教程，再加入好吃少量的干淀粉搅拌，这个时候牛肉已经入味，牛肉怎么炖最好吃儿童，少量的干淀粉可以包裹住嫩又牛肉锁住水分。拿出一个盘子，倒上面包糠，牛肉怎么炖最好吃最烂，把腌制好的牛排一个一个的均匀沾上面包糠。
5.下面我们来炸制牛肉片，牛肉怎么炖更好吃，牛肉怎么炖最好吃最简单的做法，怎么炖牛肉好吃，把锅烧热，倒入植物油，待油温烧至五成热时，温度在150度左右，油面接近冒烟，下入牛肉片炸制，开中好吃火烂慢慢升高又好油温，这个过程在50秒左右，炸至牛肉两面金黄，倒出牛肉沥干油备用。
6.锅中留些最简单底油，把青红椒粒，洋葱粒倒入锅中，翻炒几下煸出香味以后炖又把炸好的牛排做法倒入锅中翻炒，加入一大勺十三香翻炒均匀，再撒教程上些绿色的香菜即可上桌。
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