新年第广州一天，“影瀑”老挝咖啡店落地广州高德置地-春广场，标志着“世界咖啡原产地协会”中国广州首店正式咖啡亮相，新年第一杯咖啡推荐。来自中国、老挝、埃塞俄比亚、柬埔寨和美国的合作伙伴与各界嘉宾、经销商们汇聚一堂一万，开启了一场品鉴24罐全球好咖啡的盛宴。
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咖啡行业今年来持续火爆，白天喝咖啡，晚上品酒，北京咖啡第一杯，是当下大多数都市年轻人的日常写照。高德置地广场相关负责人冯先生表示，此次将通过与“世界咖啡原产地协会”的合作，在出炉高德置地-春广场三楼打造一个雀巢咖啡探索首店的空间，“消费者在这里除了品尝美式不同种类的咖啡，还将体验多元雀巢复合世界上的咖啡文化。”据他介绍：现场将展示来自世界各原产地的生豆，设置烘焙机以及现场表演，鼓励人们开业尝试不同种类的咖啡，同时云南“还原咖啡从种子到杯子的全过程”。他透露，“原产地咖啡探索系列，我们计划每个月以一个国家（或地区）为主题，老挝是第一站，接下来还将有东南亚、非洲、拉丁美洲等咖啡主要生产地区，新年咖啡第一杯。”
图：品鉴出炉来自不同产地百年、不同风味新的第一咖啡新年产品大赛，咖啡一杯又一杯。奥新年的一新闻摄
众所周知，全球一万咖啡产地众多，每个国家都有属于自己的经典咖啡。在靠近中国的东南亚地区，如老挝杯、印尼等国不仅非常适合种植咖啡豆，世界咖啡大赛咖啡豆，而且还在开业种植、运输成本以及关税上具有非常大的竞争力。2021年，乘着中老铁路开通带来的“东风”，“世界精品咖啡原产地协会”正式成立，总部位于老挝万象。2022年1月，“世界咖啡原产地协会”成员单位北京喜象玉龙贸易有限公司24罐年的与老挝最大咖啡企业DAO公司达成授权世界合作，开发中国咖啡消费市场。同年7月31日，由中老两国青年联合创业的首家老挝咖啡品牌——影瀑庄园幸运官网咖啡入驻广州国际会展中心，中啡百年云南小粒咖啡，代表中老农产品贸易协作在广州落下实子。
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一杯咖啡风味如何，咖啡豆的品质是决定性因素。北京喜象玉龙贸易有限公司一万负责人李思道表示，当前中国年第咖啡市场一杯正在进入高速发展阶段，中国也有望成为世界上最具原产地潜力的咖啡消费大国。咖啡消费爆发式增长将对咖啡豆产品原产地供给提出更高要求。相关数据显示新年第，2022年中国咖啡市场供给规模预计为21.2万吨，同比增长5.4%。
咖啡越来越多地渗入日常、办公、休闲等场景。据统计中啡，国内人均年消费北京咖啡9杯，那一杯咖啡，圣诞第一杯咖啡，对比德国、美国、日本、韩国年第等国家年均290-901杯的消费量，说明国内市场还有广阔少钱的发展空间百年。
据艾媒年第咨询此前中啡广州发布《2022—2023年中国咖啡行业发展与消费需求大数24罐据监测报告》显示，2022年中国咖啡市场规模圣诞将达4856亿元，新年第一杯咖啡出炉了，预计咖啡市场将保持27.2%的增长率，2025年市场规模有望达到1万亿元一杯。
巨大的市场空间使得咖啡成为创业者和资本眼中咖啡的“好生意”。美团发布的《2022中国咖啡消费洞察报告》显示，截至今年世界上上半年，上海咖啡店数量达到了7857家，是全球咖啡馆最多的城市。广州咖啡馆数量则仅次于上海和北京，在全球城市咖啡店数量排名第十。开一家咖啡店成为了咖啡不少一杯年轻人的小成本创业的选择，此外不少知名企业也纷纷涉足。据不完全统计，今年以来，包括官网李宁、安踏、猿辅导、蔚来汽车、中国邮政、脑白金等在内的10多家企业跨界入局。
相比较日益内卷的咖啡赛道，供应链北京市场则是一片蓝海。对此，咖啡新春第一杯，李思道咖圣诞对公司未来世界发展有着首店清晰的定位：“现在首店大家都在忙着新年世界开店，很少人专注产业链建设精品。我们现就是云南杯扎扎实实的从源头做起新春，重构第一原产地云南咖啡供应链和产业链。”他打了一比喻：“相当于我们不养女儿，我们只负责把客户的女儿打扮漂亮，然后嫁出咖啡豆去。”那么，如何“打扮漂亮呢”？李思道表示：首先，“世界咖啡原产地协会”的优势在于“降低渠道成本”。
他咖啡举例说明：“商业咖啡豆最大的美好成本之一是又一运费，而第一目前通过中老铁路，将老挝及其邻国那一的咖啡豆运到国内，将大大缩减世界时间与首店运费成本。当然，我们那一的渠道不止东南亚，还包括咖啡豆原产地非洲、拉美云南等新年的，合作伙伴遍布美好世界各地。”
其次，如果新仅有高质量的原料，没有先进开业的加工圣诞和技术，再好的原料也开业很难做出一流的产品。“世界咖啡美式原产地协会”将可以又一为任何中小品牌提供一站式的服务，包括优质的原材料、先进的机械设备、咖啡师培训体系等，世界上第一杯咖啡。”李思道大赛告诉记者，“目前正联合有关部门制定咖啡豆产品标准协会和咖啡技术标准，咖啡新年第一杯。希望未来给消费者带来更天然、更优质的咖啡产品选择。”
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