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“ 这些经典行街小食,你有多久没吃了 ”
总怀念,论广州美食霸王,就服这些「打包小吃」!,小时候跟朋友一起分享海鲜街头小食
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以前打卡放学榜打包,广州美食必吃榜,经常拿着胶袋可乐边走边天下第一让人喝
01
「 唔该帮我打包啊,行街!」
大家总说, 街边走鬼档的最有小吃排行榜最馋人,有人让人因为吃食它的香气,有人因为它 足够方便,也有人因为能边走边吃,享受这种广州市持续输出的快乐。
这种能边走边吃的美食,我愿称之为 「行街小食能吃」,广州顶级美食。
以前没有这么多花俏的包装,如果要服打包带走,也只会用小小的袋子装起来「,吃着也很方便。
“ 唔该俾个袋我十名,想要d凉拌菜。”
“ 我要1只糯米美食街卷,打包拎走服。”
这种熟悉榜的场景,弥漫着这座城市特有的市井气息。若一段时间不见,总想来一波回忆杀...
02
「 来波回忆杀,吃一次才几蚊!」
不知道,大家有没有发现一个共通点,这些「行街美食十」多数出小吃现在便宜的老店或小摊里,像鹌鹑蛋、炸鸡腿、鸡蛋汉堡...买一份也就几蚊。
“ 袋装榜可乐第一 ”
我就不相信让人,没有一个广东细蚊仔没试过这么喝可乐!10几年你都前就已经流行这种打包可乐的方式!
当年,士多店还没有什么饮料,最多的就是玻璃樽装的可口可乐前。如果要喝,只好在旁边喝完再走,或者让人给几毛钱租费把瓶子带回家。
但大家不想浪费时间和金钱,于是延伸出「袋装可乐」的喝法,直接把可乐倒进胶袋里,边走边另类喝。
✏️ 如何GET:能买几种可乐的地方
“ 凉拌自选 ”
沃尔玛、永旺的「行街小食」特别多,最值得推荐的就是凉拌天下第一菜了!
除了几款必吃特定小吃,其余价格都一样,换句话说,就是柜子里的凉拌菜可以自由选择,笋丝、豆芽、腐竹、木耳、青瓜、魔芋香肠、泡菜...多达21款!
而且只混搭几款爱吃的菜,想吃多少夹多少,绝不会浪费!还可以根据抗拒自己的喜好,跟师傅网红说辣度。(其实微辣也是蛮辣的了打卡)
香油面服区域也是什么一样,称完一大袋也就10元,当一顿午饭也足够了!
我敢说,没有一款面是踩雷的!想吃Q弹口感的朋友,强推红薯粉和凉皮,稍微拉扯就能感受到强韧的张力感!吸汁狂魔们可以选择油面、陈村粉,一口下去喷喷香!
现在这种天气,一口凉拌菜绝对帮你开胃!底下满满的新塘辣汁,广州市最有名的美食街,吃着相当入味!
凉拌吃食青瓜美食街、泡菜、豆腐丝...这里10蚊 一袋, 实现凉拌自由!
✏️ 如何网红GET:沃尔玛美食、家乐福海鲜、永旺排行榜等超市
“ 超市熟食你都 ”
口碑好的不仅经典有凉拌菜,还有各式各类的熟食广州。
玻璃柜里摆满一座座“小吃山”,下面也会标明价格,广州有名吃食,想要什么、称多少直接跟叔叔阿姨说就行!
而柜台前也有一份份打包好的馒头、煎饼、油条等面食,每份大约7元,这种家庭装的中式早餐,承包了全家一天的早餐,精打细算的妈妈们必囤!
年轻人嘛,都直接奔去小吃类了!鸡翅、鸡腿、烤鸡、酸奶大麻花...低至9.9一份!被小红书刷屏的新奥尔良烤全鸡,也才19.8一只!抵食夹大件喔,还不全款拿下!
蛋饼糯米卷真是“My飞佛”!虽说外层的蛋饼不是常规「的煎蛋饼,广州能吃什么美食, 口感却更嫩有名!
中间的咸糯广州市米饭自带胶质感,混入好吃了一丢丢虾米、腊肉美食街碎,吃着满嘴油香!
相比之下,酱香饼广州的口感稍稍逊色,也许是因为放凉的原因,广州海鲜美食排行榜前十名,有种“皮”掉霸王的口感,调味也是差那么点意思!
鸡翅根与小吃店的炸鸡味道很类似,但霸王 外层炸衣已经变得软趴趴,失去灵魂了555!建议大家还是等中午或下午,刚炸好出炉的时候上榜再去买。
久违的盐焗鹌鹑蛋也能借此机会尝一尝!咸度刚刚好,一口炫几个能吃完全没问题!
✏️ 如何网红GET:沃尔玛美食、家乐福海鲜、永旺排行榜等超市
“ 老式名不虚传面包著名 ”
行街美食的代表就是老式面包,用传统且20样接地气的打包方式,装载着满满的人情味...
作为老城区“大佬”的荔湾,就有四大天王很多这种店。像荣馨饼店,¥1.5/只的酥皮包、¥3.5/只的肠仔包、¥2/份的沙琪玛...在打卡CBD极少找得到 这种物价!
尤其是招牌泡芙,因为个头小打包,13.4元一斤能称一大袋!虽然只有原味、奶黄两款口味,但70年代都经常被街坊卖断货!
一撕开奶油泡芙,冰凉丝滑的 奶油馅呼之欲出,而奶黄味泡芙里塞满了 沙沙的咸蛋黄,3重口感一口就能体验到!
✏️ 如何GET:
荣馨饼店:荔湾区西华路423号(金花直街口对面)
同在西华路的津嘉蛋糕坊,是开了10几年的老字号广州,陈皮咸酥角是店里的“金漆招牌”,是最讨老人家最有欢心的一款老饼。
鼓鼓的咸酥角外形犹如一个“小钱包”,大小也就拇指般的size。 酥化的外壳,掰开后如同千层银缕,中间用白糖花生碎填满,不留一点缝隙,吃着尤为满足!
当然,基础款在这些老店里都会有,鸡仔饼、蛋黄红豆酥、麻薯、蛋卷、面包等一个都不少几种!
✏️ 如何GET:
津嘉蛋糕坊:荔湾区西华路276号首层前
这条路上值得推荐的还有永昌饼家,豆沙包、酥皮包、虎皮蛋糕等童年面包,这里都只著名需要2、3块就能吃到!
✏️ 如何GET:
永昌饼家:荔湾区西华顶级路276号首层
“ 手工十名「糕点必吃名不虚传 ”
说到手工糕点,广州确实有很多家,但阿皮只想推荐花地百合园市场的。这里不仅有「百米饼街」,市场内还隐藏着一家熊记糕点。
老板一点都不糊弄人,每一款糕点都表明价格,最低7元,最贵不过12元, 价格如此亲民,难怪不到3点门口就挤满小吃了人。
红豆糕、马蹄糕是店里的镇场嘉宾。大颗的红豆布满整块糕点,即使吃一小口都能尝到绵绵沙沙的口感!而马蹄糕属于清甜挂,广州在70年代经典美食,同样入股不亏!
令我惊喜的是,还有极少出现在大家眼前的艾草糕,广州第一美食。
青草般的色泽,在阳光下显得更加透亮!扎实、Q弹、烟韧,3种口感集于合集一身,咀嚼中还能感受到清新的艾草香气,令人倍感舒适。
✏️ 如何GET:
熊记糕点70年代香港:荔湾区花地百合园市场B07-08档
“ 煎饼夹馍 ”
烧饼、夹馍都是 「行街小食」里的一名重要成员顶级。藏匿于棠下的豫东老烧饼,广州最著名的美食是什么,2.5元一只,比脸还大,一天至少能卖出3、400个!
为了保留烧饼的原味道,阿姨选择纯手好吃工制做,每烤一炉烧饼,就立马清空一次,所以阿姨的手 基本没停过。
烧饼被烤得两面金黄, 铺满芝麻的部分极其焦脆,中间白面的部分却是柔软上榜细腻的,仔细咀嚼还有淡淡的麦香味、香甜味。
空口吃是基本操作,加上海带、豆皮、鸡蛋、牛肉等合集新塘小料,那份满足感蹭蹭往上飙!
✏️ 如何GET:
豫东老烧饼:天河区棠德南路棠下北社广诚楼商铺3号
红遍全网的月亮馍、肉夹馍,其丰富度也是王者级别!疯狂加上自己喜欢的肉蛋,那一大口绝对能爽上天!
✏️ 如何GET:
郭阿姨月亮馍:番禺区小谷围街贝岗村网红大街3号状元坊129
好想吃肉夹小吃馍:天河区燕岭路218号110号铺霸王A1
“ 早餐摊档十吃食 ”
大家可别忘了,早餐档的包子、蒸饺也是妥妥的「行街小食吃过」, 价格普遍在1~5元,自由把握!胃口名好的朋友另当别论哈哈!
住晓港的朋友,广州美食真是名不虚传呀,应该都听过这家喜欢上海鸡汁包吧!受欢迎的程度能达到,冒着迟到的风险也要买的级别!
她家香港的包子属于北方包子,掰开能感受到撕扯感,咀嚼时还会感觉到Q弹和韧劲, 与几种广东的蓬松型包子非常不同。
面皮薄、内馅满网红、肉汁多,这四大天王或许就是它的魅力之一吧!即使普通,也很有闪光点!
✏️ 如何GET:
上海鸡汁包:海珠区70年代晓港中马路与20样昌岗东路交叉口西南角(近晓港地铁站D口)
早餐摊档永远是人情味最浓的地方,淘金这家50年老字号也不例外。每天早上6:30营业美食街,广州美食四大天王,为的就是能让环卫工人、早起的打工人提供一份暖心且满足的早餐。
值得有名被关注的是这里的传统早茶店,蒸包、蒸饺、干蒸,低至8毛钱!个头饱满天下第一,用料也特别实在,啖啖都系肉,广东人真的爱惨了!
✏️ 如何GET:
永胜饼屋:越秀区抗拒建设三马路东三街1号1楼
这些「行街小食」随处可见,方便且高性价比,算是街头美食的霸王了!这些小吃,你最爱的是哪一款呢?
各位街坊,一齐入群“吹水”了喂~
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哈喽!我是SOHO妹吃过打包!
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