宁都饭店餐厅有什么好吃的
美丽的风景，独特的美食，一起构成了推荐旅行最美好的回忆，宁都有什么好吃的餐厅。对于热爱美食的人来说，旅行就是地方一场寻味之旅。如果你有机会来赣州宁都旅游，这些知名度超高的特色美食千万别错过。
三杯鸡
作为一道宁都名菜，三杯鸡已有百年的制作历史。听到这个名字很多人都会好奇三杯鸡里的三杯指的是什么呢？
原来，三杯鸡在制作时是特色不放汤水哪家的，只需一杯甜都有米酒、一杯香油、一杯酱油。这三杯原料倒入砂钵，用大火烧开，再转小火慢煨，等到火锅店汤汁一收，宁都有什么好吃的饭店，宁都有什么特色好吃的，宁都有什么好吃的特色美食，美味的三杯鸡就做好了。
打开盖来土，鸡肉的香气扑面而来，宁都有什么好吃的地方，只见砂钵内的的鸡肉，浓油赤酱、棕红都有锃亮火锅店，让人忍不住口水直流。
用筷子轻轻一动，宁都有什么好吃的火锅店，鸡肉与骨头就能分离，宁都有什么好吃的美食。三杯鸡入口鲜美零食酥烂，味道做法宁都醇厚，吃上一口回味无穷都有。不但味美对身体也有补虚菜馆益气、补血强身的功效，据说“三杯鸡”这道菜，对请吃的人还有上进晋升祝愿的意思呢菜馆。
美味的三杯鸡制作火锅店手法独特，宁都有什么好吃的土菜馆，食材更是上等。制作宁都三杯鸡的鸡肉是本地著名的三黄鸡，嘴黄、毛黄、脚黄，这种本地土鸡具有皮薄、肉嫩、骨脆、味鲜等特点。
如今的三杯鸡不但是江西便宜名菜，更是中国名菜，已被编选入《中国名菜词典》。来了宁都旅游，宁都餐馆哪家好吃，记得一定要尝尝这里的三杯鸡。
宁都肉丸
一说宁都肉家常丸，相信很多人哪家都简单小吃听过或吃过。在宁都土话里，肉丸叫肉撮。肉撮，过去是宁都客家人餐饮中的龙头菜，起始于宋朝，定型于明代。如今的宁都流传着一句话：“无（肉）撮不成席”，宁都肉丸家常做法简单好吃。可见肉撮在宁都人心里的地位。
肉撮美味餐馆却制作简单，把备好的肉泥和薯粉和匀，再用手抓起从虎口饭店撮出乒乓球状大小的肉球肉丸，放人泅浮煮熟后，捞起便可。
想要餐馆肉撮味道好，配料比例很肉丸重要地方。一斤瘦猪肉配三四两薯粉美食，是宁都人总结出来的“秘诀”。这样做菜馆出来的揉搓韧中有脆，响牙菜馆爽口，肉香飘溢，肥而不腻，口感甚好。
在吃的时候，配上都有本地做法剁椒零食、酸萝卜作为辅料，再撒上点葱花做法香菜，最后浇上特制酱汁，宁都肉丸最好吃的吃法，宁都有什么好吃的，味道又鲜又辣，肉丸Q弹店浓香，保证让你一口一个根本停不下来。
滑鱼
滑鱼，宁都有什么美食，又称蝴蝶鱼、汆鱼简单。在美食宁都城乡的哪家传统宴席上一定会家常零食有它的存在。据说滑鱼这个名字还是乾隆皇帝取的，当年的宫廷里，就有这道滑鱼，深得乾隆皇帝的欢心。滑鱼顾名思义，离不开滑字饭店店。
鱼肉为何能如此嫩滑？秘诀就藏在粉里。做这道菜时，宁都人会先将草鱼切成片状，宁都有什么好吃的地方便宜，入盐地方腌片刻后，将鱼片通体滚粘薯粉（干粉），逐块放入沸水中清煮，待鱼片外层的薯粉煮熟成透明状时捞起，再放入冷水中冷却片刻后捞起待用。
鱼肉和特色薯粉在土水中融为一体，薯粉遇水推荐变成了鱼肉的丝滑小吃外衣。吃之前便宜，再将鱼块入滚汤中煮沸，宁都有什么好吃的小吃，加入盐、姜末、葱白土后，起锅淋餐馆少许宁都麻油即可。
若是加入青菜叶，滑鱼便会更加鲜美。鱼肉鲜嫩爽滑，汤白好吃吃法叶绿，色味俱佳。吃的时候别太心急，轻轻夹几下，鱼刺便自动脱落，择好鱼刺就可以放心品尝美味了。
擂钵空心菜
空心菜在宁都也叫蕹菜吃法，宁都有什么好吃的零食。宁都人最爱的好吃吃法就是凉拌。不同于普通的凉拌空心菜，宁都擂钵空心菜制作手法更为独特。
先把新鲜的辣椒放在火里烤至表皮微焦，然后和蒜瓣一起放入便宜擂钵中，慢慢餐厅擂碎餐厅，这样做出特色的辣椒香味更加浓郁。
适量放入调料后，把过水土后的空心菜沥干小吃水放入擂钵，和辣椒、蒜一起搅拌均匀，一道美味的擂钵空心菜就做好了。入口鲜脆清爽，香味浓厚，宁都有哪些好吃的地方，辣得过瘾，吃得更过瘾。
为了做出最鲜嫩爽口地方的擂钵空心菜，宁都肉丸人在选择空心菜时格外挑剔。一般都选空心菜藤尖上的新芽，只有几厘米长，宁都人称它为龙蕹或藤蕹。这种空心菜格外鲜嫩清脆，做出的擂钵空心菜便让人念念不忘。
好吃的东西实在太多，聪明勤劳的宁都小吃人制作出了各种各样饭店的美食，如果你有机会来宁都旅游，记得宁都留够时间好吃好好品尝一番宁都的美食。