如何教程炒饭好吃又做好简单
大家好，炒饭怎么做好吃简单，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，炒饭怎么做简单又好吃窍门，欢迎交流做好，互相增进。
炒饭可能是很多人记忆中独一无二的美食了吧，如何炒饭好吃又简单，可以添加各种自己喜欢的食材，美味又简单。今天小易就来分享酱油炒饭的做法，可能由于酱油的独特的酱香味和颜色，给人一种很入味的感觉，大多数人都很喜欢吃哦，来看看吧！
所需食材：
隔夜冷做法米饭、鸡蛋又好、火腿肠/腊肠/腊肉、葱花、豌豆窍门、盐做、食用油、酱油、鸡粉、生抽做好酱油、老抽
制作步骤：
第一步：适量冷米饭放入大碗中，下手把米饭捏散；碗中打入三个做法鸡蛋，怎么炒饭最好吃又很简单，怎样炒饭好吃又简单方便，如何炒饭好吃简单做法，充分搅散简单后把1/3的蛋液倒入米粉中，再下手抓拌均匀，让每一粒米饭都均匀地裹上鸡蛋液即可。
第二步：准备两根火腿肠，再把这个火腿肠一分为四切成小条，最后改刀切成小丁；适量小葱切成葱花备用。
第三步：把锅烧热，再加入多一点的油滑实在锅；油温五成热时下入豌豆过油，怎样炒饭好吃，过好油之后倒出来控油备用。
第四步：锅中加入少许食用油，把鸡蛋液低油温儿童下入锅中；接着用勺子搅动，尽量把鸡蛋搅得碎一点；炒得做最差不多了，把豌豆下入锅中一起炒香，炒好后盛出来备用。
第五步：锅中加入少许食用油，再把拌好的米饭下入锅中，开大做好火快速翻炒，炒至米饭粒粒分明，在锅中跳动即可；接着把炒好的鸡蛋碎和豌豆加进来，并调味少许盐和鸡粉窍门，翻炒均匀后加入生抽酱油，继续开大火炒匀；然后把火腿肠下入锅中，再倒入少许老抽上色，继续大火炒香。
第六步：出锅之前把米饭摊开来稍微煎一会儿，然后翻炒均匀教程；接着把准备好鸡蛋的葱花加进来，再次大火翻炒均匀就可以出锅了。
制作关键点：
1.在食材又好的选择上，米饭最好选择隔夜的、稍微硬一点的冷鸡蛋米饭；
2.炒制过程中好吃一定要开大火，把米饭炒干炒香，这样吃起来口感才做最好。
别再以为酱油炒饭就是黑漆漆的了，这样做出来的炒饭，米饭粒粒分明，酱香实在味十足，口感就和饭店里的一样干香，炒饭怎样做好吃简单，简直好吃到飞起，快来试试吧！
本期酱油炒饭的视频制作全过程，怎么炒饭好吃，如何炒饭好吃又实在，大家窍门可以简单参考厨易2021年1月4日的视频制作做，我们下期见视频，炒饭怎么做最好吃。