怎样蒸螃蟹最好吃
大家好，我是大雄。秋天一点吃螃蟹，怎样蒸螃蟹最好吃的做法，好多人又好都是直接热水上锅，蒸出来要不是蟹黄都流出来了，要不就是蟹脚都断完了水开，一点都不完整。
而且螃蟹正确的口感还很腥，一点都没外面饭店中做得好吃，这到底做法是为什么呢？
如果你水开还在为此而感到烦恼，今天就让我来给你说说，蒸螃蟹时要牢记的关键5步最简单，螃蟹不断腿、还不流油。
这可是我在一位厨房师傅多长那里学来的水开，不仅能保证十大蒸出来简单的螃蟹，整体梭子完整的同时，还能让螃蟹没腥味，肉质更鲜美，一起学起来。
蒸螃蟹关键5步
1、冷水上锅
蒸视频螃蟹最忌讳梭子蒸的好吃就是螃蟹热水方法上锅，要用冷水上又好锅才清蒸可以，且清水在加入的时候十大，要一次性又好加足够，因为蒸螃蟹的途中，是不能打开锅盖分钟的，蒸螃蟹多长时间最好吃。
冷水慢慢加热，水蒸气清蒸才能更好进入到螃蟹体内，这样蒸出来的螃蟹，蒸螃蟹怎么蒸好吃窍门，肉质就会更鲜美热水直接蒸的话，怎样清蒸螃蟹最好吃，梭子蟹怎么蒸，会导致口感发老、发柴。
2、蒸螃蟹要绑腿脚
螃蟹在购买的时候，它的外面都会绑上一圈稻草，这样做的目的，就方法是为了捆绑住螃蟹的腿脚，螃蟹在蒸的过程中，就不会到处乱跑，从而导致断腿、断脚。
在高温的加热下，螃蟹是忍受不了这种多长高温的，而且在上锅蒸的时候，要把它腹部朝上，才能有效预防清洗里面的蟹黄蟹、蟹汁窍门好吃，被蒸流出体外。
3、去腥长时间四件套不要少更好简单
首先要记得往清水中，加入适量黄酒，黄酒在高温清洗的加热下就会挥发，从而将螃蟹中的腥味进行去除，其次还要记得往螃蟹的表面，放入一些花椒、葱段、姜片。
这些食材15分钟它们都有一个共同的效果，那就是几分钟能对腥味进行去除，尤其是做蒸菜类的菜肴，随便放入一点，都能禁忌起到很好的去腥作用最简单，怎样清蒸大闸蟹，而且还能增加鲜味。
4、火候控制好
对于火候简单的把控，怎样蒸螃蟹才能保持好吃，是最为关键的一步，80%的人在蒸螃蟹的时候，都喜欢用大火快蒸，这样的做法，是非常多长螃蟹错误的，怎样蒸螃蟹简单又好吃视频。
正确又好的好吃做法是一点，先用更好大闸蟹大火蒸几分钟更好5~8分钟，等窍门锅中清水完全烧开以后做法，再转成小火，蒸螃蟹一般情况下蒸几分钟，给它蒸上15分钟，最后关火焖上5分钟就可以蒸出锅15分钟食用了。
5、料汁别乱调
蒸最简单好的螃蟹，一定要梭子搭配一碗最简单的料汁做法，准备多一点生姜大闸蟹末，给它装入大碗中，然后再加入情况下适量陈醋，最后再来加入一勺禁忌吃白糖水开，提升鲜味就可以了。
别的调味品能不加就不加，这样才能保证螃蟹吃原本的鲜味15分钟，得到最大化的保留蟹，生姜末的主要作用，是为了中和螃蟹内部的寒气，因为吃螃蟹属于性寒正确食物，生姜属于热性食物。
总结:
以上就是大雄，怎样蒸螃蟹最好，平时在家吃蒸螃蟹时，所采用的5大技巧，蒸出来的螃蟹和饭店中吃到的味道分钟是一模一样，蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟不得不说饭店大厨清蒸所教的方法，最简单的蒸螃蟹方法，正确的蒸螃蟹方法，还是很管用的。
学会这些长时间方法情况下的朋友简单，蒸螃蟹怎么蒸好吃一点，记得清蒸关注一下大雄并把内容分享出去，让更多的朋友最简单也学习一下，怎样蒸螃蟹最好吃，吃螃蟹的十大禁忌，怎样蒸螃蟹才更好吃。