鲈鱼怎么蒸才好吃
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有又嫩几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
鲈鱼富含多种营养清蒸价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，具有健脾益胃、化痰止咳、补脑健脑等功效，鲈鱼怎么烧才好吃，鲈鱼怎么蒸才能好吃。
今天和大家做最分享一道“清蒸鲈鱼”，是广东特色传统做名菜之一。口味咸鲜，鱼肉细嫩爽滑，把鱼肉的鲜美完全呈现出来，吃到嘴里每一口都是享受。有喜欢王刚的朋友下面一起看看如何操作吧。
食材：鲈鱼
辅料：大葱白蒸得、姜、小葱、大葱、青椒、红椒
调料：食盐、胡椒好吃粉、料酒、豉油
1.下面烧开始准备食材
准备鲈鱼一条，刮鳞去鳃，用筷子从鱼嘴搅动内脏，然后拉出内脏，用刀从鱼背贴着鱼骨做最划开，不划透，尽量别破坏鲈鱼的鱼身影响美观。嫌麻烦的又嫩朋友们可以交给摊主处理。
2.下面开始准备辅料
大葱、姜切成细丝，青、红椒各半个切成细丝，主要用于配色。
大葱白切成段，姜切成片。
3.下面粉丝王刚开始腌制
鲈鱼撒上食盐，胡椒粉，料酒拌匀，把揉软的小葱、姜片放进鱼肉内，腌制10分钟入味。
4.下面开始蒸制清蒸
锅中烧水，水开之后放蓖子，把鱼放入盘中，拿出小葱，再塞入大葱，姜片，用大葱把鱼肉鲈鱼撑起来，防止变形，然后更好放进锅中蒸用小火蒸8分钟。
8分钟之后又嫩，把蒸好的蒸鲈鱼取出，倒出多余的鲈鱼汤汁视频。
把蒸鱼豉油均匀地倒在鱼身上，并铺上葱丝、青、红椒丝。
锅中烧油，油温烧至7成热时，然后把油均匀地视频浇在鱼又嫩身上。
好了，一道做最肉质鲜美王刚的清蒸鲈鱼就做更好好了。
关注阿飞，鲈鱼怎么蒸，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~