怎样做鱼香茄子调最烧鱼茄子好吃
“鱼香香茄子香”这道菜想必大家都做鱼听过，不过很多人因为不会处理茄子，炒出来的茄子总是发黑发硬，所以不太制作爱在家里炒茄子，其实它鱼香真的没那么烧难处理。
作为做川菜里比较有名的一道菜，鱼香茄子口感绵软，营养鲜美，今天把鱼香茄子的具体好吃做法教给大家，而且不用油炸也同样美味，想要学的朋友快来一起看看吧。
【鱼香茄子】
需要准备制作的食材：茄子茄子、小米视频辣椒、大蒜、生姜、生抽窍门、老抽、香醋、蚝油、白砂糖好吃、食用盐、生粉、食用油、细葱
具体教程做法更好步骤如下：
1.把买回来吃法视频的制作茄子烧放在清水下烧鱼冲洗茄子干净，然后削掉外皮做。
2.把削吃法了皮的茄子放在砧板调最上，用刀切成四、五厘米长的段，然后改刀丝最切成条状，鱼香茄子怎么做好吃法，全部切好后放进碗里，怎样做鱼香茄子好吃又简单。
3.准备一个蒸锅，先加入适量清水做好，鱼香茄子的汁怎么调最好吃，然后把烧鱼免费茄子放到窍门锅里蒸五分钟左右条。
4.又好趁着蒸茄子的时间，我们来把准备好的一小块丝最瘦肉洗汁干净调最简单，接着放到砧板上切片，鱼香茄子丝最好吃的做法，然后剁成肉泥，放到碗里备用。
5.洗做法几根简单小米辣椒，切成辣椒圈，鱼香茄子条怎么做好吃，剥几瓣大蒜，洗一小块生姜，切成蒜末和姜末备用。
6.找一个空碗来调个料汁，先往碗里加两勺生抽和少量老抽，怎样做鱼香茄子好吃视频教程，再加一勺香醋和少许蚝油，然后再加少量白砂糖和适量食用盐，最后再来一勺生粉并淋入适量清水，用勺子将调料搅拌至全部融化。
7.调最茄子蒸好做鱼以后更好，烧鱼香茄子怎样烧才好吃，拿出来晾凉一些，用手挤干茄子里的水分，这样有助于茄子更好地吸收料汁窍门。
8.起锅茄子，鱼香茄子怎么做好吃，锅烧热后，怎样做鱼香茄子才好吃，先往锅里加适量食用油，等油热至五成，倒入剁好的肉泥，翻炒至断条生后，把生姜蒜末和辣椒加进去一起炒。
9.炒出蒜香味以后，把茄子加进锅中，接着倒入调好的料汁，快速翻炒入味，鱼香茄子最好吃的做法，等锅里的汤汁收得差不教程多了，洒入提前切好的葱花，简单翻炒一下烧就可以盛盘了。
【爱心鱼香鱼香小贴士】
1.肉泥烧做法不用剁得太碎，留些做好颗粒感口感更好，怎样鱼香茄子好吃又简单，怎么做鱼香茄子好吃。
2.没有小米辣椒的用普通的辣椒也可以做。
3.做鱼香免费茄子，最好把茄子的皮去掉，怎样做鱼香茄子好吃视频免费，不然会不够绵软，怎样做鱼香茄子好吃窍门，让口感大打折扣，鱼香茄子怎么做简单又好吃。
这道鱼香茄子酱汁浓郁，鲜香烧鱼开胃又好，而且一点都不油腻，就是特别费米饭，做的时候米饭记得备够。茄子真的没有你想象的那么难做窍门，按照上面的方法你也能做出好吃的茄子，感兴趣的朋友们赶紧收藏起来试一试。
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