云南饼鲜花饼好吃吗
这两天头条上云南的鲜花饼火了,云南鲜花饼哪家好吃,昆明当地的领导都亲自上阵宣传。这是好事啊,疫情牌子过后重振经济,扶贫攻坚嘛。
就连大姐大薇娅也特别爱吃,在名直播间里一边带货一边吃个不停,几万份也是一抢而味道空。但是我也看到很多带货账号在宣传的时候很多偏差,或者简直说就是纯粹误导,这我就有点看不下眼了,云南鲜花饼价格,云南哪儿的鲜花饼好吃。
可能他们自己都不知道云南的玫瑰祥记鲜花饼到底饼前是怎么回事,纯粹是为了带货是什么而带货,对粉丝不负责。有说什么玫瑰花做酱要好过玫瑰花瓣的介绍,还有什么植物做法起酥油更好更安全的…所以必须把我知道的给大家说一下,以正视听。
其实云南的玫瑰鲜花饼就是云南味儿的本地月饼,云南鲜花饼的做法。后来因为它太受欢迎了,所以说单独列出来傣乡园,成了云南首屈一指的拳头产品。所以说白了作为一种中式糕点,主要讲究的就是里面的馅和外面的饼皮。
首先,如果是酥做皮的做法云南鲜花饼前饼,一定是猪油味道开酥的。
植物起酥油不健康,全是反式脂肪酸,而且香味相比猪油要差得远。至于有的人说用牛油的,你以为是蛋黄酥吗?牛油碰上玫瑰花香,不成黑暗料理了吗?
所以正经嘉华的鲜花饼,无论是嘉华十名,潘祥记,花满楼等实际上用的都是做法猪油。这不光是让鲜花饼口感更好,更是对名消费者负责,而且成本实际上也省排名不了什么钱。
当然了,现在的鲜花饼已经已经有好几种面皮了,比如面饼皮,面包皮,蛋糕皮,我还吃过冰皮的。有人可能觉得传统的酥皮过于油腻了,所以你也可以选择这几种,云南鲜花饼介绍。
第二,鲜花饼的馅料最好的一定是花瓣,新鲜玫瑰花瓣!
前两天看到正宗一个账号,写的是一定要把玫瑰花瓣先做成玫瑰酱,然后封存一两年再做鲜花饼…从这一句话就可以味道好断定他要不然肯定没有吃过好的鲜花饼,要不然就是故意误导带节奏。最好的鲜花饼一定是新鲜花瓣现场揉制做成的馅料,没有之一。
所以好的鲜花饼你都是能吃出来一瓣瓣的花瓣的,这样才能清甜不腻,浓香四溢。至于他为什么说要腌一年的玫瑰酱,我估计是要制造神秘感吧…那你倒不如说腌个60年,比陈年老酒还厉害算了。
其实鲜花饼的馅料主要就牌子这么花做三种祥记:1、新鲜花瓣;2、玫瑰名酱;3、糖,豆沙,色素加玫瑰香精是什么,云南最好吃的鲜花饼是什么牌子。一般昆明本地的知名的鲜花饼用的全是玫瑰花瓣,你像嘉华,冠生园自己十都有自己的玫瑰花场。而云南其他地方的,因为很难嘉华找到大量的玫瑰花瓣,所以只好用玫瑰酱来代替了。这种勉强也能吃,口感虽然甜腻,香味发沉还容易反胃,,但总归聊胜于无。
最心黑的就是那种白糖,豆沙,色素加玫瑰香精做出来的。去过厦门的大家应该都知道,厦门也遍地卖玫瑰花饼的,实际上用的都是这种东西,云南鲜花饼怎么样,那能好吃才奇了怪啊。
外地为什么不能用玫瑰花瓣来做鲜花饼呢味道好饼前?
外地没有大规模的玫瑰花场,所以离开昆明基本上你很难吃到用新鲜名花瓣做的鲜花饼了。可能有鲜花的朋友就有疑问了,现在鲜花这个东西都可以快递了,云南鲜花饼排名,难道不能从昆明进原料傣乡园吗?
其实味道好云南玫瑰酱十看起来也不错
想法是美好的,现实是骨感的。你知道玫瑰花瓣保存期多长时间吗?基本上不到一天香味就大减,一天半就开始腐烂了。这就是为何外地想用它来做基本是不可能的。成本太高不说,运到了做出来效果也不好。那我还不如用玫瑰酱呢,云南鲜花饼好吃吗怎么做,不是吗?
所以本地人就不排名说了,他们是最幸福的。不光有新鲜玫瑰花瓣制作的鲜花饼吃,还能吃到现烤的,香上加香,快活似神仙。而我们外地的想吃到真正的鲜花饼价格一定要牢记两条:猪油开酥,玫瑰花云南瓣做馅。怎么傣乡园介绍买得到哪家?认准排名牌子!
我们在做外地如何购买地道的云南鲜花饼
现在祥记信得过饼潘的鲜花饼品牌好吃主要就是这么几个:嘉华,花满楼,潘祥记,冠生园。或许还有其他,但我没吃过,大家可以傣乡园排名在下面留言补充,云南鲜花饼哪个牌子最正宗价格。
我个人口味还是觉得嘉华是最好的饼,它是鲜花饼行业的标杆,龙头老大,武林盟主。饼皮酥,云南鲜花饼好吃,馅料香还不好吃腻,甜度也合适。快递到家后,云南鲜花饼是什么花做的,我都会放到微波炉或者烤箱里面加一下热,口感能还原到现烤的7成左右云南。
特别是加热后一掰开,那股香气扑面而来。真的是沁人心脾的玫瑰花香。你可以看得到真正的玫瑰花瓣,吃到嘴里时候也能感觉得出。而且它包装相对来说也比较精美,对我们外地购买者比较友好。以前朋友从云南过来,我都让他帮我多带几盒嘉华鲜花饼,我拿来自己吃,送人都是非常好的。结果这两年发现居然嘉华鲜花饼在网上也有卖的。而且比店里还便宜!
你没看错,这是味道真的做法!我去年在昆明的饼时候买嘉华鲜花饼(他们家在昆明遍地都是店)都是4块一个,云南鲜花饼什么牌子好,云南鲜花饼好吃吗,结果这次头条联合云南各地的特产,做助农帮农活动,一个居然不到三块!也就是说你现在到昆明当地吃鲜花饼,也比味道好你在家吃的贵哪家,而且东西都是一样一样。
所以嘉华现在这个优惠花做是实在太划算了,如果感兴趣,想尝一尝地道的云南鲜花饼是什么味道,可以在下方下单。10个只要29块(某宝价格32),每个十名不到三块钱,云南鲜花饼前十名。另外他们的正宗蛋黄酥也是相当好吃的,买份价格鲜花祥记饼再来份蛋黄酥,真的性价比要做火箭了。
真的,不怕不识货饼潘,就怕货比货,要买就买对的。希望这篇文章对你以后购买鲜花饼有所帮助,谢谢大家,本篇完。
我鲜花是澜馋食记,爱美食爱生活,熟知中外家常小菜,厨房秘籍。为人耿直,只说干货,杜绝忽悠。喜欢美食文化和厨房家常美食,每日(屁)更新深度吃文,关注我!从我这里学到的可以让你成为餐桌上当仁不让十的焦点。
#云梯计划#