大肠跟什么炒好吃
“闻着臭较好,什么和大肠炒好吃,吃着香”的肥肠炒好,和它是天生一对,大肠跟什么炒好吃一点,简单炒一炒,老香了
中国的美食美味,丰富又千奇百味;有一些“黑暗料理”,比如:湖南的臭豆腐,广西的螺蛳粉,江南的臭鳜鱼,还有皮蛋一点,香椿搭配,鱼腥草,豆汁等等,有人欢喜有人忧。
精灵认为自己是不会挑嘴的人,截止目前为止,豆汁和臭鳜鱼,还没有尝试过,其它的那一些,都是喜欢吃的,且过一阵子不吃就馋得慌,这就是所谓的重口味吧。
肥肠,有多少小姐妹不喜欢的呢?许多人一提起它,就会捏着鼻子走开,觉得它太臭了;其实,在大多数人的眼中,它也是一道很一点不错的的食物;它有很强的韧性,不似猪肚那么厚,还含有适量简单的脂肪,蛋白质,维生素A,E,有调理肠胃,润燥,补虚,润滑肠道等作用。想起红油腊肥肠,九转肥肠,火爆肥肠,溜肥肠,都是经典菜式,很受欢迎的。
今天,给好吃朋友们推荐一道好吃的菜式:蒜苔炒炒肥肠。菜市场买了已经半处炒理过的肥肠,拿回家就省事很多,洗净后先焯水,再下锅猪爆炒,腊大肠怎么炒最好吃,最后焖一焖,加蒜苔混搭配炒均匀;肥肠软糯,蒜苔鲜脆,开胃下饭,越吃越想吃的。接下来分享具体的做法,一起来看看吧~
原材料炒好:肥肠600克,蒜苔200克,猪大肠怎么炒才好吃,青椒1个
配料:生姜5克,大蒜3头,小米辣椒5个,泡野山椒5克,香葱2根,料酒30ML,生抽20ML,豆瓣酱10克,盐2克,食用油20ML
制作步骤
1:准备主要好吃原材料,大肠配什么炒了好吃。
2:肥肠用厨房炒啥剪刀剪开后撕掉里面的油筋后清洗,冷水下锅,加料酒,葱叶,姜片,大肠放什么炒了好吃,大肠跟什么炒好吃又营养,煮约10分钟左右关火,什么和大肠炒好吃又简单。
3:蒜苔猪掐掉粗老部分后洗净切尺寸;青椒去籽切块腊;香葱切段腊;大蒜,小米辣椒,大肠炒啥好吃,泡野山椒切碎末,大肠跟什么炒好吃又简单。
4:肥肠,放至不猪烫手时改刀切小块。
5:炒锅烧热大肠倒油营养,大肠跟什么炒比较好吃,下大蒜,辣椒炒好,炒出香味。
6:加入肥肠,大肠炒什么好吃?,大肠炒什么最好吃最搭配。
7:翻炒2分钟左右,大肠跟什么炒好,淋入料酒除炒啥腥气。
8:下豆瓣酱,大肠和什么搭配炒好吃,生抽,炒出红油炒最较好和酱香味。
9:加入半碗清水,焖烧营养肥肠5分钟配左右一点。
10:加入精盐炒调味。
11:下蒜配苔,大肠跟什么炒好吃,青椒块一点翻炒。
12:炒约腊2分钟左右,蒜苔断生时撒入葱段,关火出锅即可放享用。
精灵碎碎念:
1:肥肠,是半较好处理过的搭配好吃,拿回配家剪开,撕掉内部放的油筋,大肠跟什么炒才好吃,但不要全部大肠大肠撕掉,留一部分炒出来的肥肠,才不会干巴巴的。
2:肥肠,要先煮到6分熟,后期再烹饪就比较容易熟烂。
好啦,我是炒精灵a的美食坊,今天的蒜苔炒肥肠,就介绍到这里了;如果您喜欢我的文章,记得"收藏","分享"或者关注"精灵a的美食坊",你们的支持,是我继续努力的动力!。亲亲们看中了,想尝试一番的,制作过程中有任何疑问,都可以随时给精灵留言哟,精灵会第一时间回复的。
图文均为简单大肠本人原创,严禁搬运,抄袭必究,大肠炒什么好吃的。