怎么炸小鸡腿好吃
大家窍门好，怎样炸小鸡腿好吃又嫩，我是第一美食的飞哥小鸡，关注阿飞，有做炸更多的家常美食供大家参考。
不知道大家有没有过炸小这样的经历，每次路过烧烤摊的时候，看着那肥的流油的大鸡腿，在撒上一些辣椒、孜然、麻椒，闻着那独特的香味，真的是走不动，好想趴到上面咬上一口。
想吃归想吃，但是对于我来说的话是绝对不会又好买的，原因很简单，一，我觉得他没我做的好吃，自己做着吃和买别人做的吃，怎么炸小鸡腿好吃又简单，先不说食材上有没有家常什么问题，就说做法那肯定是天壤之别。二，也是最重要的一点，就是对他用的油鸡腿不放心，先不说是不是地沟小鸡油，但是绝对是复炸油，而且用的也绝对不止两到三次那么简单，三，当然我感觉他们买的贵。所以想吃了还是自己动手，安全放心还实惠！
言归正传，今天为家庭大家分享一个脆皮做炸鸡腿的家常炸小做法，学会这个窍门方法，同样可以做一些炸鸡、炸虾之类的，好吃又方便。
【脆皮鸡腿】
1.首先，我们准备炸更一下食材：鸡腿三个炸炸小，清洗干净以后用小鸡牙签扎一下，这样更容易入味，小鸡腿怎样炸好吃又简单，生姜一小块，拍扁后切成碎末，和好吃鸡腿放在一起。
2.把小葱和炸家常香菜揉一下，比较好出味，放入食盐版1克、胡椒粉1克、再加入蚝油5克、料酒5克、然后搅拌均匀，小鸡腿怎么炸更好吃，为了更入味一点多搅拌一会，静置又好腌制30分钟。
3.下面，我们调家常脆皮糊做炸，土豆淀粉和面粉的比例是一比一，为了最简单蓬松加香又嫩，加入一勺吉士粉。吉士粉在生活超市都有卖，没有的可以不放炸小。
4.再加入食盐又脆1克做法，炸小鸡腿怎么炸的又嫩又好吃，胡椒做炸粉1克。用勺子搅拌一下，倒出一部分后简单，加入清水，不要一次性鸡腿加入，慢慢鸡腿的小鸡加，先搅成特别粘稠的面糊，这样没有面疙瘩。
5.再次加水炸鸡，面糊稍微稀一点，搅拌成扯丝的状态，然后放入家庭鸡腿，均匀的裹满面糊。再把鸡腿放在刚才兑好的面粉里家庭，裹好又好面粉，表面呈干粉状态。
6.下面，我们开始炸鸡腿，锅里烧油，把油烧至四成热，放入鸡腿。这个期间开小火慢慢炸，一定不要那么高的油温，怎么炸小鸡腿最好吃，炸小鸡腿怎么炸。以免造成外表已经炸更焦糊，里边还不熟。
7.这个时间炸鸡要持续8到10分钟。最后升高油温，或者是复炸一次，怎样炸小鸡腿才能好吃。表面金黄以后，怎么炸小鸡腿好吃，捞出控油，就可以装盘。上面可以撒上孜然，如何做炸小鸡腿，或者椒盐简单。
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好了炸鸡这道好吃的黄金脆皮鸡就做好了，喜欢的朋友赶紧做法试一下吧，再配上两杯小酒又嫩，别提有多爽了。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，怎样炸小鸡腿儿好吃?，我们最简单每天都有又嫩几道家常菜供大家参考，怎么做炸小鸡腿好吃，喜欢做饭的朋友别忘记点好吃关注，阿飞谢谢大家观看。