胡辣汤好吃吗
说起胡辣汤,大家都觉得河南胡辣汤的最出名,它起源于牌子河南省周口市西华县逍遥镇,尤以逍遥镇胡辣汤最为出名。喜欢喝胡辣汤的吃货朋友们,胡辣汤最简单怎么做,旅游当地的时候不要错过。
从我个人的角度来说,胡辣汤这道美食,主要的材料是胡椒粉,整道汤的味道和胡椒粉的关系很大,菊子姐姐最早吃的胡辣汤并不是河南的,而是安徽怀远,朋友送的,有点速食品的感觉,但是那混合的辣爽的香味和口感,汤里面丰富异常的材料,都让我念念不忘,所以后来在网上能买的到的胡辣汤都喝过了,然后就想着做做家常的胡辣汤,选择自己经常用到的又喜欢的食材,来一场想吃就做的美食之旅。
胡辣汤
食材清单:
海带/豆腐/鸡蛋/木耳/胡萝卜/西红柿/金针菇(食材用量根据最简单喝胡需求增加)
调味料:
食用油 30毫升/盐 适量/糖 一茶勺/姜 一个/香菜 2棵/小葱 一棵
香油 一汤勺/料酒 一汤勺/香醋 2汤勺/酱油 一汤勺/胡椒粉 一汤勺/淀粉 2汤勺
【烹饪步骤】
第一步:把淀粉加60毫升纯净水调散开胡,鸡蛋打散备用。准备一个碗将酱油,胡椒粉,香醋,盐,糖,料酒调成汁
第二步:豆腐哪家切丝,金针菇味道洗净切小段最简单,胡萝卜第一次切丝,木耳洗净切丝备用
第三步:香菜切碎,小葱切葱花,西红柿切薄片,海带丝切小段最简单,姜拍扁切碎
第四步:锅下油牌子烧热,胡辣汤配啥馍好吃,放配啥姜米爆香,放西红柿炒出汁水
第五步:加入2000毫升外地人辣汤开水烧开辣汤
第六步:放入海带丝,金针菇,豆腐,胡萝卜丝,木耳煮开
第七步:倒入调好不好吃的调味汁调匀辣汤
第八步:倒入水做好淀粉馍袋装搅拌均匀
第九步:倒入打散的味道鸡蛋搅拌均匀
第十步:最后滴入香油,胡辣汤好吃吗什么味道的,放入葱花和香菜即可
【美味呈现】
做法简单,胡辣汤好吃吗,味道可口的家常版胡辣汤上线啦,喜欢喝的朋友别错过
【菊子物语】
胡辣汤是菊子姐姐Cooking美味的第315道美食,其实根据胡辣汤的材料不同,胡辣汤的价格也不做一样,有的牌子地方特别的高,就是放了海参、松茸等名贵食材。其实,喝这碗汤,最重要的是放的材料要自己喜欢吃的,一碗汤喝起来才香,倒是不要去追求里面的食材有多珍贵。
胡辣汤喝胡的口感其实有点像喝蛋花好不好羹,但是它的味道组成更为丰富,通过各种食材混合的口感和营养也更好。喝胡辣汤的感觉,有点像在高速路上飙摩托,很爽很自由的感觉。也让我联想到之前做的一道山药羹汤,那是种绵柔精密的感觉,有点像坐在很稳的越野车上的感觉!总之,美食各有所好,这碗胡辣汤,和家人朋友一起品尝哟
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