汉口烧烤哪里好吃
烧烤,是武汉夏夜的绝对好吃主角,汉口好吃的烧烤推荐。
武汉的烧烤店繁多,每个人都有自己心中的白月光。一直想写篇烧烤推荐,又害怕被本就被排队、限定困扰的熟客diss。
做了名好几天的思想斗争,我决定,忍痛割爱,要么不放,要么就多来几家,三家私藏的绝密烧烤店,大家路上可别一窝蜂汉口往一家赶。
不出意外,这是我吃过最有创意的烧烤店了。菜单上推荐随便一样,都是别家吃不到的尖板眼,汉口江滩可以烧烤吗。比freestyle,吴亦凡火车站都比老板娘晚了好多年。
烤鸭头
推荐指数:★★★★☆
卤鸭头吃得多,烤鸭头却是少见。不能接受鸭头的仙女,可以自行跳过十这一部分,下面的依旧精彩。
鸭头先卤后烤,每一步都不假手于人。卤到透味的鸭头,被烤至金黄焦香,别有一番风味。
鸭头肉不多,却每一口都是精髓火车站。鸭脑的软糯,鸭眼的酥脆武汉,鸭下巴的肉感,小小的一个鸭头,每一寸都别有洞天。(一条小tips:鸭头肉少,调料稍多容易排名偏咸,更适合下酒)
阮阿姨健谈,问起了这烤鸭头的起源阿迪,只说,最先开始烤的,是鹅头,还带着舌头的那种,后来市场上的鹅头都被一个香港老板承包,无奈,只能退而求其次。
烤热干面
推荐指数:★★★★☆
烧烤的武汉宵夜之魂,那么热干面,就是武汉过早当仁不让的王。阮阿姨将两者,完美的结合到了一起。
热干面先拌再烤,保证每一根面条都均匀入味。离开了芝麻酱的热干面,汉口烧烤排名,遇到了它的soulmate——孜然,这种奇妙的碰撞,甚至让热干面变得有些异域风情。
烤熟的热干面失了水分,更路上像是一盘锅巴面饼,焦焦胡子脆脆。趁热吃,才能保证它的最佳口感,冷掉的烤面,就会稍显油腻,汉口烧烤网红美食。
烤鱼尾、烤鱼嘴小胡
推荐营业十名指数:★★★★★
一直吝于给出的名半颗有名星,就是为了他们。冲着鸭头和热干面来,却被鱼嘴和鱼尾惊艳了时光。
作为一个土生土长的武汉伢,一直对鱼有着特殊的热爱。“好吃的烤鱼都在汉口”这句话,请大家牢记。初中才在汉口吃到烤鱼块的我,第一次恨自己前生活在了武昌,错过了烤鱼这么多年。
每天买回的鲜活鲩鱼现杀腌制,按部位分成鱼嘴、鱼块、鱼排、鱼尾,这鱼嘴和鱼尾就是不可多得的限定品。
轻轻一掀,鱼头的胶原蛋白感溢出屏幕。如果你钟情于胖头鱼的肉质丰盈,那么你也一定会推荐被鲩鱼头这浓缩的精华吸引。
不同于鱼头独有的软糯,鱼尾的活肉更能体现适合鱼肉的风味。鱼尾承担着鱼儿活动的重担,肉质自然更加细嫩胡子,不考虑鱼刺,鱼尾一定是鱼肉中最精华的那一部分哪家。
烤牛油
推荐营业十名指数:★★★★★
毫不夸张地说,这是我吃过最好推荐吃的烤牛油,汉阳哪里烧烤好吃就连去长沙,也没吃过比阮阿姨家更好吃牛油。
熟客一句怀念长沙的牛油,激起了阮阿姨的好奇心,反复研究,终于找到了最适合的火候,让这个位置武汉少见的食材本土化。
金黄的牛油奶香四溢,入口爆汁,不同于湘西小串的mini,阮记烧烤的牛油和肉串一般大小,更加符合武汉人的豪爽气派,吃宵夜,为的就是一个满足江大。
其他十推荐:手撕排名面筋、大腰子
以为阮记的尖板眼到此结束?那你可太低估了阿姨的创造力,根根拉丝的手撕面筋,和曾记大腰子同烧烤一货源的大腰子,也都是阿姨的拿手好戏。
这些年阮阿姨一个人在店里烧烤,也没招个帮手,与其说烧烤店是她的工作盘点,不如说是她排解寂寥的地方,每一个熟客到店,汉口江大路上的烧烤,阿姨都能亲切的问好。每一样食材背后的故事,阿姨也能如数家珍。
店名:阮记烧烤
地址排名:解放南路129号(大智路地铁站烤的F出口步行100米)
营业时间便宜汉口:17:00-24:00
价格烧烤浮动:疫情后部分肉价上涨五毛一串,其他无变动
汉阳的班子,应该没有不知道辣王的吧。即使远在沌阳大道,依旧江滩有不少它的死忠粉前赴后继。地铁三号线开通后,更是方便了远道而来的吃货。
车轮广场是附近江滩老饕们的宵夜天堂,上十家烧烤排档,又以辣王网红为翘楚。
还未开放堂食的时候,广场有名都被栅栏围住,只能掀开一个小口,做些打包生意。如今辣王的繁荣虽不复从前,却也是笑傲广场,乃至武汉大部分的烧烤店。
敢以胡子辣字称王称霸烧烤,辣王的辣椒,自然不容小觑,曾经年少轻狂,立下豪言壮语,中辣算得了什么,特辣才是我的水平,却在一串鸡架,三串肉串,土豆少许,矿泉水两瓶十名后败下阵来。
建议能吃辣路上的,汉口烧烤哪里好吃点,也先来个中辣试试水,毕竟加辣容易,减辣难。普通人,还是老老实实来个咪咪辣或是微辣就好。
鸡架
推荐营业十名指数:★★★★★
辣王家的烧烤别具一格,先炸再烤。高热的油温瞬间锁住了食材的水分,无论荤素都更加多汁。
不同于校门口“单薄”的炸鸡架,辣王的鸡架真材实料了许多,不似鸡腿口口是肉,却也不会沦为淀粉包骨头。
凤爪
推荐营业十名指数:★★★★★
作为一个凤爪的忠实店爱好者,去哪吃烧烤,汉口阿迪力烧烤,都少不了它。目睹了老板穿凤爪的壮观场面,就该想到,他家的凤爪该有多出挑。
凤爪软烂,入口瞬间就能脱骨,更令人24小时惊讶的是,经历了漫长的拍摄,凤爪已经微凉,却依旧保持软烂。
不易入味的凤爪经过热卤、油炸和炭烤三道工序美食,将每一种调味料都牢牢锁住。如果来辣力王不吃辣,试试这不输任何一家“凤爪王”的凤爪,也算不虚此行。
干煸藕丝
推荐营业十名指数:★★★★★
辣王作为推荐宵夜江滩宝地,除了烧烤,大排档的招牌菜色火车站也一样不少哪家,这干煸藕丝力,就赢得了便宜不少本是冲着汉阳烧烤而来的饕客的心,汉口烧烤哪里好吃推荐。
藕丝被炸到金黄酥脆,汉口小胡子烧烤,上面撒的一层白糖,很好的缓解了烧烤的重口味。
其他推荐:烤蚕蛹、烤飞蝗
作为店一个柔弱少女,对虫类有着与生俱来的畏惧,可是随行的摄影师却告诉我,汉口烧烤哪里好吃,只需要放上它们的照片,个中美味无需多述武汉,懂行的小伙伴看到这,已经默默开好了导航,今晚直赴战场。
相较于推荐单品,辣王家的调料才是最为店出众,盘点汉口24小时营业美食只要小胡你爱了一种,其他的自然会雨露均沾。
店名适合:辣王烧烤
地址:沌阳大道郭涂岭位置广场西北24小时盘点江滩50米
营业时间:17:00-04:00
价格烧烤浮动:疫情后部分肉价上涨五毛一串,其他无变动
小龙虾和烧烤难以抉择?烤虾球就是你的最佳选择,武汉以烤虾闻名的烧烤店不少,藏身吃点于青山的它却遗世而独立,成了卖得最贵的一家。
烤虾球
推荐营业十名指数:★★★★★
五A级烤虾,从店名就直白地路上表达出,“我们家吃点的虾子就是牛”。8元/串的虾球价格让我不仅感叹自己的贫穷,随便点个20串虾,已经160了。
四只体态均匀的清水虾为一串,虾腹是看得到的洁白,没有一点污渍,这样一看,似乎8元一串,也并非什么天价。
五A级烤虾的虾球注重店原味,调料给的并不多,汉口哪里的烧烤好吃。刚刚好能激发出虾肉的鲜甜。似乎也能理解为什么他家的虾球如此高价,武汉汉口有名的烧烤,却依旧得人青睐。
生烤鸡爪
推荐营业十名指数:★★★★★
首先声明,对于网红鸡爪,我是绝对的软烂派,曾经的我甚至觉得,不能入口脱骨的鸡爪都是江大渣渣。
也不是没尝试过生烤鸡爪,都吃得连连摇头,不明白这种“反人类”的没事存在的意义,知道尝试过五A级烤虾的生烤鸡爪,我似乎懂得了生烤鸡爪的真谛。
顾名思义,生烤鸡爪是全生的鸡爪直接烤熟,这样的鸡爪很难保持十本身的胶质感,而是通体被烤至柔韧焦脆。吃起来费时费牙口,多做下酒之用。
五A级烤虾的生烤鸡爪,选用了体型肥美的XL好鸡爪,即使生烤,却仍旧保持了鸡爪的胶质美食感适合,贴心地划开掌心,让调料渗透,不会让鸡爪味如嚼蜡。
烤泥鳅
推荐营业十名指数:★★★★★
活泥鳅生烤,才能保证泥鳅最原始的美味。如同虾球好吃的保持本味营业吃点,泥鳅的调料也并不多盘点,泥鳅自带的芬芳完全不会被孜然掩盖。
五A级烤虾与辣王是两个极端,一个将调料用到了极致小胡,一个始终保持着食材的本味。重口味的小伙伴,其实可以直接放弃这家,偏淡的调味,更适合忠于原味的朋友们,汉口烧烤前十名。
店名:五A级烤虾
地址前:鄂州街恒大烤的御府南门108号商铺
营业时间武汉:17:30-01:00
价格浮动:虾球胡子价格与去年持平,未作调整
三家老店,三种味道,总有一种适合已经压抑了一个冬季,在夏夜开始燥热不安的你。
疫情又开始反复起来,聚餐也要适合注意烤的十名防护哦!