特色小吃被称为“土家披萨”,外面酥脆,里面有嚼劲,太香了

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特色小吃被称为“土家披萨”,外面酥脆,里面有嚼劲,太香了

在土家族有一种特色小吃,香而不腻土家,甜中带鲜,外部酥脆,口味丰富,被大家称为“土家披萨”,这个小吃就是酱香饼。真的百吃不厌,早餐或者当零嘴都是不错的选择。据说在以前,这种美食只有过节才能吃上,不过现在大街小巷都有卖的,随时都能吃到,不过比起外面卖的,自己做的也会更香一些。

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这种酱香饼还是我一个朋友的妈妈教我们做的,因为他们家就开了一个做酱香饼的小店面,生意特别好,土家酱香披萨,土家风味正宗披萨,跟朋友关系很好,所以她妈妈才掉渣会把做生意的小妙招分享最具给我。今天就给大家分享一下当地的做法,外面酥脆,里面柔软有嚼劲,层次非常丰富,我们赶紧一起来看看吧做披!

特色小吃被称为“土家披萨”,外面酥脆,里面有嚼劲,太香了

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【土家酱香饼萨做披十大什么地方美食文化】

饼胚食材:

中筋土家披萨面粉252克烧饼、温水160克、盐2克、玉米油5克、无铝美食小吃泡打粉1克、细砂糖6克

酱料食材:

红油豆瓣酱3勺、黄豆酱2勺、风味饼鸡油辣椒酱2勺、细砂糖1勺半、蚝油1勺、五香粉小半勺、水半碗、洋葱小半个、大蒜5瓣、香葱6根、熟的白芝麻适量

油酥食材

:玉米油30克美食、低筋著名太香面粉嚼劲土家30克

撒料食材:

孜然嚼劲粉2克、黑胡椒嚼劲1克、花椒土家披萨粉2克、味精酱正宗少许中国

1、我们先把饼胚做好,先把面粉倒入盆中,加入盐、玉米油、泡打粉和细砂糖,然后用温水中国式慢慢倒入盆子里,边倒边用筷子搅拌成面絮状,然后揉成面团。

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2、揉太香的面团恩施不光滑也没关系,土家饼中国式披萨,土家酱香饼披萨,只要揉好成面团就可以了,然后盖上保鲜膜,醒发15分钟。15分钟过后,再去揉面团就很容易揉成光滑的面团了。然后我们再继续外面盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

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3、发面的时间是什么,我们美食可以先把酱料做好,先把洋葱、大蒜和是什么香葱都切成小丁,特别是被称为洋葱和大蒜,土家风味中国式披萨,尽量切的细碎一些。香葱在切的时候把葱白和葱叶分开放土家,因为两个下锅的顺序不同,所以最具提前分开最好土家披萨。

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4、然后再拿一个空碗正宗,把红油豆瓣酱、黄vs土家豆酱、风味鸡油辣椒酱、细砂糖、五香粉,然后再倒入小半碗清水,搅拌最具均匀酱。

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5、锅中倒入适量的食用油,把洋葱、大蒜、葱白下锅先下锅,用小火煸炒出中国式香味恩施,然后把刚刚调好的酱汁倒入锅中,土家美食有哪些,转中火加热并搅拌,熬到冒泡就著名差不多了。

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6、一直熬煮到酱料有些浓稠后,披萨是哪个国家的小吃,倒入白芝麻和蚝油,开中火熬煮1分钟左右,就可以关火了风味。做好的酱料我们可以放入碗中备用,土家族的特色美食是什么,如果一次用不完可以留着下次再用。

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7、酱料做好之后中国式我们就可以做油酥了,油酥特别简单,我们先在酥脆碗里倒入30克低筋面粉,然后在锅里把玉米油加热之后倒入碗里搅拌均匀美食就可以了。注意,油温不要太热,六七成热就可以倒出来了,土家披萨饼。

8、然后就可以准备撒料部分,最具土家特色的美食,把2克孜然粉酱香、2克花椒粉、1克椒盐国家和少许嚼劲味精倒入碗中搅拌风味均匀就可以了做法。

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9、准备好所有需要的食材和调料后,我们香饼就可以把醒发的面团倒在面板上了,如果面团比较大,可以分两次。把面团倒在面板上,然后用擀面杖酱香擀成大大的薄片,越薄中国越好,这样卷的层次会更多,口感也会更好vs。

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10、擀好面之后,把之前萨做好的特色油酥抹掉渣在酥脆饼皮上,然后把撒料也涂抹在饼皮上。

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11、再把饼皮太香从下到上卷起来,恩施十大著名小吃有哪些,稍微什么地方卷紧一点,卷好之后将收口处和两头的皮都捏紧,避免油酥漏出来中国式。

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12、再从左往右卷起来,卷好后尾端塞在底部,盖上保鲜膜,醒发10分钟。10分钟后,再次特色擀成薄片状,尽量擀的薄一点,这样做好的口感国家才会更好。

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13、平底锅倒入少量的油,开中火把油温烧热烧饼,然后把擀饼好的饼放入锅中,饼皮下锅烧饼后开中小火来煎,刚开始美食文化煎的时候,可以土家族盖上盖子,这样是什么熟的快一些。

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14、煎到饼皮国家另一面煎到焦黄后,给它翻个酱面,转恩施小火继续煎,披萨是什么地方的美食,后续煎的过程都用小火,煎到两面被称为都酥脆,然后刷上做好的酱料,再撒上葱花和白芝麻就可以出锅了。做好的饼可以趁热切成小块,这样可以一口一小块,非常香,而且层次也多,每一层都有香味。

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这个方法步骤稍稍有点多,土家族小吃有哪些,但是学会这个方法之后披萨,可以经常自己在家做酱香饼,热的和冷的都小吃好吃,两种不同的口感。以上的酱料配方不要随意更换哟,土家特色美食有哪些,这样才能什么地方吃到更正宗特色的土家恩施酱香饼呢!怎么样,看完了是不是也想试试呢?

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以上就是小鹿今天给大家萨带来的美食酱香著名分享,如果觉得小鹿的作品还不错,赶紧点赞+ 收藏、评论做法哟披萨,也欢迎太香关注什么地方:觅食小鹿,期待和您一起分享更多美食!

(友情被称为提示:本文由【觅食小鹿】独家原创,土家披萨的做法,禁止一切洗稿、搬运老鹅、抄袭萨中国小吃行为)

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