本期导读炸：全国哪里的地方鱼肉最好鱼好吃？经过评比，那里鱼好吃，这10个地方最出名，有你家乡吗？
记得小的鱼好地方时候不爱吃鱼，第一是怕鱼刺卡喉咙，哪个地方的鱼比较好吃，第二是不喜欢鱼腥味，浙江哪里鱼好吃，后来鱼好经常听家里的长辈们说小孩子多吃鱼会变得鱼咋更聪明，虽然知道没有长辈们说的那么神奇，不过多吃鱼肉确实是有好处的，哪家的鱼好吃，所以后来就渐渐地开始爱上了吃鱼。
鱼肉的肉质鲜嫩鱼，和猪肉、鸡肉、牛肉等肉类比起来更加容易消化和吸收。另外，鱼的种类繁多，小河鱼、淡水鱼新鲜鱼（常见的有：鲫鱼、草鱼、鲢鱼好吃、鲤鱼等）、海鱼（常见的有：带鱼、黄鱼、三文鱼、金枪鱼等）等等，不同的品种有不同的吃法，而且全国各地都有很多用鱼肉烹饪出来的特色名菜。不同的地域有不同的饮食习惯，使得不同的地区做出来的鱼肉口味差异比较大，可以说是各有千秋文案吧。那全国哪里的鱼肉最好吃呢炸？经过评比，这10个地方的10道鱼菜最出名，看看你的家乡有没有上榜文案？
一：酸菜鱼酸菜鱼可以说是最大众化的一道鱼菜，全国各地的大小饭店里都能吃到。不过酸菜鱼最初是源自重庆市的一道经典名菜鱼好，早在2018年就被列入“重庆十大经典名菜鲜鱼”之列。由于口味酸辣，好吃下饭，受到了全国各地游客哪家炸的喜爱，所以浙江才纷纷被效仿，以至于现在不管到哪个城市的哪家饭店，都有这道菜。
酸菜鱼
二：松鼠鳜鱼松鼠鳜鱼是江苏十大经典名菜之一，也是苏州菜的代表作，在海内外都享有盛名。松鼠鳜鱼需要先把整条鳜鱼开花刀，然后腌制、裹上淀粉和鸡蛋，放入油锅中炸至金黄，装盘后再淋鱼最上卤汁即成，吃起来外脆里嫩、酸甜可口，深受全国各地食客的喜爱。
松鼠鳜鱼
三：水煮鱼水煮鱼是四川和重庆地区的特色名菜新。制作水煮鱼一般是选用新鲜的草鱼为主料，剔除鱼骨，哪里鱼好吃?附近，那地方的鱼好吃，片下鱼肉，裹上淀粉，下入鱼骨煮出来的鱼汤中，配上花椒和辣椒等配料，哪里鱼最出名好吃，使得鱼肉吃起来鲜嫩爽滑、麻辣开胃、很是过瘾。
水煮鱼
四：西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州的名菜，也是浙江十大经典名菜之一，哪里鱼好吃武隆。很多外地游客到了杭州都会尝一下这道饱受争议的名菜，哪里的新鲜鱼好吃，为什么说是饱受争议呢？因为有很多人吃不惯糖醋的口味，觉得鱼肉做成糖醋的口味简直难以下咽，但是也有很多人觉得鲜嫩的鱼肉配上糖醋汁，味道别具风格、颇有特色。
西湖醋鱼
五：红烧黄河鲤鱼红烧黄河鲤鱼是河南省的传统名菜。前年第一次去郑州时就尝过这道菜，看起来色泽红亮、吃起来肉质比较吃鱼吃点细嫩，口感比较软糯，里面汤汁的味道也比较浓厚，味道确实不错，不过价格也确实不便宜，一条鱼花了我两百吃鱼多块。
红烧黄河鲤鱼
六：得莫利炖鱼得莫利炖鱼是一道黑龙江的特色菜。得莫利是黑龙江省方正县的一个村子，因为这个村子靠近松花江，所以这里的村民平时大多都是以加盟打鱼鲜鱼为生。会捕鱼就一定会吃鱼，会吃鱼就一定会烧鱼，所以这里的渔民个个好吃都会烧鱼，而炖鱼就是这个村里的特色菜，哪里的鱼好吃。
得莫利炖鱼
七：酸汤鱼酸汤鱼是鱼最贵州黔东南地区的特色菜。都知道贵州很多地方很贫穷，现在是这样，以前更是如此，由于交通不便，很多商品无法运输，所以食盐在这里是很缺乏的，久而久之，哪儿的鱼好吃，这里的人们发明了以酸代咸的吃发，而这酸汤鱼就是这里比较经典的菜品，好吃鱼加盟。酸汤鱼吃起来肉质细嫩、酸鲜可口、好吃又下饭，受到很多外地游客的青睐。
酸汤鱼
八：清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是一道广东省的哪家名菜，不过现在全国各地的饭店都有，有很多家庭也会自己在家做清蒸鲈鱼，因为做法简单又好吃，我们家一个月总会吃几次，女儿和奶奶也都很爱吃，肉嫩刺少，味道鲜美。
清蒸鲈鱼
九：糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是一道山东吃点济南的传统名菜，也是鲁武隆菜的代表菜之一。这道菜是选用有名的黄河鲤鱼为主料，先用油炸，然后浇上精心熬制的糖醋汁而成。成菜看上去色泽呈枣红色，吃起来软嫩酸甜，哪家鱼好吃，哪里鱼好吃出名，很是开胃。
糖醋鲤鱼
十：剁椒鱼头剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，鱼咋炸好吃。之所以吃点把剁椒鱼头放在实惠最后面，不是因为这道菜的名气小，而是因为这道菜需要用来压轴。因为我觉得今天这十道菜里，就属这道剁椒鱼头最受欢迎了地方，哪里鱼好吃又实惠。用剁椒的辣和鱼头的鲜完美结合，使得鱼肉吃起来鲜辣爽口，开胃下饭，光是看着这色泽就足够我吃一碗的了。
剁椒鱼头
其实除了以上这10道鱼菜之外，还有万州烤鱼、顺德鱼生、葱油鱼、安徽臭鳜鱼等也别具特色，一样香辣、鲜美，都是很有名的菜品。这10道菜你都喜欢吃哪道呢？欢迎大家留言评论一起交流分享。