很多真实好吃的图片
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北京藏着许多包一张北京小馆
是胡同土著合集们时常光顾非常好的那种
虽然没有官方老字号的“鉴定证书”
但也至少是父辈大全传承包图片下来的“宝藏馆卡通”
瑞德烤鸭
一家隐藏在胡同巷子和居民楼里的老北京烤鸭店,门脸特别的小,还被大树挡着,很多好吃的图片,属于不一留神准会错过的类型!
他家的烤鸭带字选用的是比较清瘦型的鸭子,烤出来不会太过于肥腻,一定要趁热吃,皮脆肉香,片鸭师傅的刀工也非常棒。
一般一份蘸料两个确实人用刚刚好,一份饼皮有卡通20张鸭饼,你知道好吃的图片吗,分量很足。
地址:建外大街灵通观1号楼(近北京广播电台)
人均:90元
沣元春饼馆
藏在筒子楼居民区里的小店,门脸不大也不显眼。店内墙上的北京国安队服、工体照片,浓浓的足球情怀。不用说,老板是个国安球迷。老板说话很客气,菜品味道几十年如一日的出色,难怪可以吸引着新客老搞笑粉前来解馋。
刚出锅的春饼香气四溢,用手从分层处缓缓撕开,放上一众荤素菜品一起裹好送入口中,只有大大的满足感!春饼可卷一切,除了肉、菜以外,还卷住了美好和幸福。
吃春饼不能少的酱肘子,薄厚适中、码放整齐摆放带字一盘。取三两片肘子肉,来一筷子炒合菜、京酱肉丝、酸辣土豆丝,再稍微浇上一点配肘子的醋酸汁……这么简单一卷,味道香得让人感动!
地址:幸福巷配图幸福北里20号楼
参考人均:66元
聚首堂
德胜门里的老胡同菜,老板“六爷”竟然卡通是上世纪六七十年代京城著名顽主周长利(外号“小版混蛋”)的弟弟。
羊棒骨锅特别入味,棒骨的骨髓也香而不腻,还可以加各种涮菜。推荐花雕醉酥梨。
羊蝎子肉质较多,想吃很多好吃的图片,香而不腻,许多食客也为这羊蝎子锅慕名而来。
地址:德胜门内大街40号
人均:190元
馅老满
馅老满是北京饺子的代表。馅老满的特点是馅大味儿正,一口咬下去,包裹在皮里的汤汁儿瞬时充满整个口腔表情。吃馅老满饺子,还可以就着炒肝、干炸丸子、芥末墩,这些老北京满族菜是旗人的最爱,最有北京味道。
招牌老满饺子每个里面都有一颗虾仁,猪肉韭菜的味道特别带字赞。素老满饺子,韭菜、鸡蛋、西葫芦和蟹棒,超级神仙的搭配。猪肉扁豆饺子猪肉和豆角是我每次必点,好吃的图片合集,口感比较紧实,越吃越香!
腊八蒜配大全饺子一绝,宫保鸡丁和老满拌菜,每桌必点,口味没得说配图。
他家还有各式老北京小吃,艾窝窝,驴打滚,豌豆黄版之类的,都很不错好吃。炒红果甜度刚刚好,酸甜开胃非常好解腻。
地址确实:安定门内大街252号
人均:80元
大槐树烤肉馆
三十年前就在的大槐树烤肉,炭烤的小炉子一张,非常有魔力。他家真的什么都好吃!
五花肉是薄片的,烤到边缘焦黄才是最香的时候。蘸上秘制酱料带字,一口冒油,一人想吃可以吃一盘子。
强推牛舌图片,小料里滚一圈,嚼劲十足,一口惊艳。
地址:距地铁8号线中国美术馆站B口步行140米
人均:90元
南门涮肉
南门涮肉创立于1994年,主营老北京传统清真特色涮肉。最早以前是叫宏源涮肉,因包总店位于南.二环天坛公园南门,后来大家就都叫成了南门涮肉。
锅底就是白开水和葱姜加上枸杞,习惯性地在上肉前舀一勺汤尝尝才发现是真的“清汤配图”,这是为了返璞归真,更能尝出羊肉本身鲜美的味道。
店里的麻酱小料就是北京的味道,可加入了腐乳、韭花、卤虾油,还有香菜和葱。鲜、咸、甜兼备,口感厚实真实满足。
每桌还配免费小菜,盐水花生、腌白菜和萝卜丁还有腌糖蒜。以及三款涮菜,白菜、粉丝和冻豆腐。
地址:北京市永定门东街东里13号楼1-2号(天坛公园旁)
人均:90元
细园私家厨房
天冷了,谁能拒绝一锅搞笑热腾腾的细园私家厨房的鱼杂锅呢,满满当当的一锅咕嘟咕嘟着飘香,味道很浓郁,看着锅子在炭炉上翻滚,真的超治愈!
到店一定要点的就是飘香鱼杂锅,很多好吃的图片跟文字,满满一锅食材很丰盛,鱼籽、鱼泡、鱼肝油、老豆腐都很入味,大块的鱼籽每一块都很饱满,一咬就爆开在嘴巴里,吃起来巨过瘾!
秘制牛杂煲大全也是惊喜满满,每煲料都很足,牛杂满满当当地堆在锅里,有牛肠、牛心、牛肺、牛肚、牛肝等,炖煮得很软烂,吃完再加上一份泡饼,吸满汤汁的泡饼真的太香了!
地址:朝阳区石佛营确实路十里堡北街1号院
人均:120元
马凯餐厅
马凯餐厅对于京城吃主来说非同一般,1953年开业之时就名流云集,改革开放之后更搞笑成为老北京人心中好吃,有样儿的高档餐厅,它代表着老北京吃的品味,塑造了北京人对来自千里之外湘菜的最初记忆。
在老北京人高清记忆中,印象最深的无疑就是,东安子鸡,双鱼,一鱼两吃,还一个就是马凯的红烧肉,再一个就是鳝鱼糊,但印象最深的就是那个肚尖儿‘酸辣肚尖’这些都是这儿的特色别处吃不着,吃的就是那个嫩劲儿,还有宫保鸡丁都是过去老北京人记忆中的味道。
地址:北京市地安门外大街29号
人均: 150元
(素材来源:float又去玩儿了,王月亮,行走的路书,堂精酿好吃YoutangBrew,吃喝玩乐在北京,摄影狮Kathleen,北京城old school,部分图片来自网络)