十一假期已经过了多半，昨天花儿给家中做了彻底的清洁，也将冬日里要穿的衣物都整理了出来。下午清理橱柜的时候，就和家人柠檬商量着晚上吃点啥。
想着冰箱里还有羊腿肉、牛腱子和冻虾，我是一点都不愁。没想到老母亲说想吃王刚烧鸡爪。小火慢炖，将鸡爪炖到脱骨烂，口感糯滑糯滑的，满满胶原蛋白，鸡爪跟什么烧好吃呢，吃起来又不像猪蹄那么油腻，价格还实惠许多，这样经济又好吃的菜肴，老人家当然喜欢吃。所以日常我也经常会买上一两斤的鸡爪，我吃就做成脆爽的泡椒凤爪，而父母吃就炖的软烂。
于是，鸡爪怎么烧好吃，假日里的第六天，和朋友们分享这道醇香软糯的红烧鸡爪，我有时间制作，凉拌鸡爪怎么做好吃，家人也能慢悠悠香辣的享用。
【醇香的红烧凉拌教程烧鸡爪烧最】
食材准备：
鸡爪一斤
葱段姜片适量
八角、香叶、花椒、干辣椒无骨
食用油、老抽王刚、生抽、料酒家常、冰糖家常、盐视频无骨
做法：
1、鸡爪清洗过程中用厨房剪刀将正宗指甲剪掉，鸡爪柠檬做法。
2、时间允许，鸡爪怎么做好吃 红烧，尽量做法将鸡爪焯水。冷水下锅，煮沸凉拌后再捞出，过一遍清水。
焯水过程中，还是有不少血沫杂质的，所以焯一遍还是很有必要的。
3、准备好凉拌需要的虎皮调味香料做好，加入几个干辣椒，让鸡爪带有些许辣味，吃起来更香做法。
4、炒锅红烧内放入适量食用油，凉油下适量冰糖，保持中小火融化冰糖。
5、冰糖融化成琥珀色泽，就倒入鸡爪，快速翻炒后倒入备好的正宗鸡爪香料鸡爪，来一勺香辣料酒爆香。
接着倒入一小勺老抽，2大勺生抽和少许盐调味、调色。
6、倒入没过食材的温水，等煮沸后保持中火慢炖半小时左右柠檬，一般20分钟左右鸡爪就炖熟了，而达到半小时，鸡爪就可以脱骨烂。
刚才切葱段，剩余些许葱绿，香辣鸡爪的做法最正宗的做法，鸡爪怎么烧好吃又简单视频，等鸡爪正宗炖到收汁的时候，就转大火经常翻炒，再放入葱段提香，家常烧鸡爪怎么做好吃。
上桌正宗后，建议爪子别用筷子，而是像吃红烧小龙虾那样戴上手套吃，炖的绵软香滑，这样拿着吃特别过瘾，无骨鸡爪怎么做好吃。
【花儿爪子简单的美食好吃厨房鸡爪】
资深独立做好美食凉拌原创撰稿人
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多媒体王刚平台香辣简单好吃签约作者烧鸡王刚简单
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