进入11月份,走在广东的大街小巷,也已经能感觉到了一股凉意,早晚出门也要穿上一个外套,不然就要冷得瑟瑟发抖。
广东做视频正式进入了简单秋天!
都说广东人是无所不吃的,这话虽然有点夸张,但是也证明了广东在生蚝吃这一件事上确实是一股清流。在秋天里,天气变凉,广东人的饮食结构也相应做好发生了一些蚝变化。
广东蚝清蒸有句老话:秋风起,生蚝炒什么最好吃又简单,吃腊味生吃。
这一句话不完全对好吃,在萧瑟的秋天,广东人吃的可炒不仅仅是腊味,还有粉丝野味,以及海鲜。
广东拥有着绵长做好的海岸线,这里简单盛产各种各样的海鲜,其中偏居一隅的广东湛江盛产一种大蚝。这里出产的生蚝闻名广东,怎样煮生蚝才好吃又简单,甚至在全国都几分钟有不小的名声,以有弹性、有嚼劲做、鲜甜可口,牢牢的抓住了广东人的胃。
很多广东人对湛江生蚝乳山蒜蓉生都是如雷灌耳,甚至还吃了不少,生蚝怎么做好吃又简单清蒸。闻名全国的视频炭烧生蚝就是高压锅蚝起源于湛江地区生蚝,生蚝怎么做好吃又简单。
现在的炭烧生蚝在烧烤摊上随处可见粉丝,相信大家也吃了不少,生吃生蚝怎么做好吃又简单,今天就跟大家分享一个湛江最简单的一种生蚝做法,这样做出来的生蚝,原汁原味又好吃,吃进嘴里有分钟一股鲜甜味肉,直达家常人的味蕾,让人欲罢不能。
【家常生蚝】
材料:生蚝、葱粉丝、生姜、胡椒粒冷冻
调料:大蒜煮生冷冻、辣椒、生抽
【详细做法】
1.买回来几分钟的生蚝,先清洗干净,可以先用水冲一下,然后用刷子刷干净备用。生蚝买大的肉比较好,这样子吃起来比较爽做好,大生蚝肉比较多。我这种大概一斤有3个生蚝,冷冻生蚝怎么做好吃又简单。
2.切一点生姜清蒸跟葱段炒,先在做法蒸盘上洒上简单一点葱段,然后把洗干净的生蚝放进去,把锅里放满生蚝,然后洒上生姜、葱段跟胡椒粒。胡椒粒的去腥效果比较好,不放也行蚝,生蚝粉丝怎么做好吃又简单。
3.盖上盖子,开大火蒸8分钟左右,如果生蚝比较大可以要蒸的时间会长一点。如果蒸的时间太长了,粉丝生蚝怎么做好吃又简单,生蚝肉就会变老,而且还会缩水,变成小小的一坨肉。所以控制好火候就比较关键了,生蚝怎么做才好吃又简单。蒸的时间到了几分钟,打开盖子稍微放凉一下。
4.切一点大蒜、辣椒跟葱花,把它们都放进碗里,然后淋上热油,把它们的香味全都高压锅烫出来,最后加上一点生抽。这一道生蚝的蘸料就做好了,这个蘸料也可以根据自己生吃爱好来调,生蚝做法清蒸几分钟。
5.把稍微放凉的生蚝打开壳,就能看见香喷喷的生蚝肉了,夹上一块生蚝肉沾上蘸料就可以吃了,做法非常炒的简单快捷家常,喜欢的可以试一下,这样子做出来的生蚝味道很不错视频,吃进嘴里一股鲜甜的分钟味道。
今天肉这一道家常蒸生蚝就分享完了做法,我们下次再见了,高压锅生蚝怎么做好吃又简单。