不知道大家有没有全过程在短视频里刷q福建到过中国各地特色的夜市小吃弹摊,充满烟火气的小吃馋得屏幕前的果酱直流美食口水!
By 豆果美食福清达人大全 菜菜美食日记
福鼎肉片是福建非常有名的小吃,不同于普通的肉片,它是用精瘦肉锤打成泥制成的。粉嫩的肉片加上配料,鲜嫩Q弹,吃一口根本停不下来!
By 豆果排名美食特色小吃达人宁德 蜜桃汤原地厨房
接下来小吃就跟着果酱学学这道前福鼎肉片吧!
一碗肉片色香味俱全,既能做弹弹汤喝,又能前大口吃肉,呲溜嗦口肉片,又香又滑,谁看了能不馋啊!
By 豆果美食达人 燕儿出摊姐姐来了宁德
点击全过程图片进入小程序街边
展开全文
查看菜谱
· 食 材 清 单 ·
猪肉 200g
木薯淀粉 100g
冰葱姜水 130g
盐 5g
糖 5g
鸡精 5g
小苏打 2g
· 做大全 法全过程弹弹 ·
首选后腿糯米肉或里脊弹肉
剔除干净肥肉和筋膜制作
把q瘦肉切成条或块备用
葱姜切碎
加入花生冰水浸泡阿姨备用
猪肉绞成肉泥
加入盐、糖十名、鸡精各5克
小苏打2克糯米和做法汤正宗葱姜冰水花生130克
再次搅打均匀
加入汤100克美食福建木薯排名淀粉
继续搅打成排名粉色小吃的开胃肉泥白色QQ
把肉泥平铺福清宁德在菜刀阿姨上龙岩名十
水开后用筷子拨成细条下入街边锅中弹名
煮好做法的肉片会浮起名
碗中放上十名葱花正宗、香菜、虾皮、紫菜白色
根据自己原地口味可以加入辣椒、米醋
用滚开的汤冲开出摊爆火碗里的料
再捞入肉片白色,淋上龙岩香油
「你的爆火家乡汤正宗还有开胃什么特色小吃?」
快来一起分享吧
阿姨十? 点个关注一起干饭?
从正宗“阳过连锁”到“阳康”怎么吃?
这份美食指南福清速速福建收藏
这是原地什么鸡翅制作的时来运转神仙组合弹弹!
连吃十个都不腻,福建宁德小吃排名前十名,福建街边爆火小吃!QQ弹弹又开胃,学会直接原地出摊!,一口获得双倍连锁宁德出摊快乐