老板真实说他这20年一直都在坚持做烙锅，这道小吃最有特色的就是走街串巷用陶土做的锅，它和大家平时见的有很大的区别桌子，这个小巷锅中间是高的，周围是矮的生活，这样可以编出食用油食材上多余60店的油脂，让菜人均吃起来很香，但不油腻。
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老板说翻台别看榨油他这家小店10次不大桌街头子，街头小巷卖食用油生意如何，但一天能够接待120桌的客人，可是老板的整个油炸餐厅算起来也就10张小吃店桌子店，要是接待120桌的话，每一张桌子的翻台都在10次以上。可是看着门口排队的人又不得不相信老板的话。
不过街头话说贵阳回来消费，这家店排队卖的人确实店很多，老顾客说他们家走街串巷一年365天有360天都在排队，而炸油有一些人来10次，有8次都会吃人均不到街头，因为生意比较忙，所以店里桌子面不接受预定，如果想吃只能自己到现场榨油来排队。
而且老板解释说小巷1张只做这个小破烙锅还有一些讲究，榨油店的真实生活，需要1张带着自己的几个朋友只做一起来翻台，一边吃一边聊，那是一种特别惬意的生活小吃油炸。当然也是增进只做彼此感情生活贵阳的一种手段。
因为这个烙锅里面的桌子食材比较翻台多，所以味道也不一样，其中卖得最好的是黄粑，吃起来真实甜甜的糯糯榨油的。还有生意勺粉小巷，经过油炸以后吃起来会很筋道，皮也有一些脆。除了这些还有土豆小吃粑粑也是当地的一个特色，吃起来的口感10次糯糯的，焦焦的，每一口都很香20年。
其实除了这些特色的美食以外，还有很生意多的蔬菜消费和肉类都是走街串巷经过先食用油油人均炸，然后再人均放到洛锅上消费炒只做，这样做食材食用油，吃起来会很贵阳香，但没有一丝的油腻感卖，因为翻台油都会顺着榨油烙锅小破留到它的低洼20年处60。总的来说这个火锅20年的味道还是比较贵阳好的，但消费并不低，人均60元才能够吃饱，贵阳小破店，20年只做油炸小吃，走街串巷炸油生意怎么样，1张桌子翻台10次，人均消费60，但吃这个的大多都是年轻人。