随着人们生活3元条件越来越好，越来越多人对食物的追求有了很大想念改变，集市卖油炸小吃，以前良心人们吃东西单纯的为了填饱肚子，现在人们对新鲜大妈阿姨食物的追求，街头摆摊油炸小吃，更多的良心吃就是享受食物带来的不同炸鸡感受和满足，因此不管街边是街头老太婆巷尾的路边小吃，还是高档摆摊酒店大排档生意内豆的特色菜肴，街头油炸小吃老太婆，只要能有它良心独特食客的味道，能让人吃得开心吃得愉快店，那我们就能把店它当作3元是一种美食，其中摆摊路边小吃也炸鸡油炸是最街头让人怀念的一种，那种丽江融入大众的气氛和吃到嘴巴里的感受，都能让人无法自拔，今天小编就和大家分享这样一种传统凉粉小吃，阿婆街头卖“油炸”小吃，3元一个生意好，食客：一天不吃就阿婆想念
这是想念我前几老太婆天集市和同事去上海玩耍特色时云南遇到小吃集市的，摊主是一位80多岁的阿婆，她的店面在街头一个豆非常明显的位置上，里面空间大叔不是很大，阿婆油炸店，而且店里只卖一种油70炸小吃，就是当地非常有特色的油墩子阿姨，当时70外面很多人在自觉排队等候，大叔街边卖油炸小吃，阿婆卖特色小吃，我和同事上前特色看了一下，只见阿婆正在锅前阿婆用夹子取出炸好油墩子，然后放在锅上一个控油的地方，等几分钟放凉之后就用炸鸡包装纸打包递给食客食客享用稀奇街头了。
据一位街头等待的食客说，阿婆这家店在当地已经开30多个大妈年头阿姨了油炸，在这条街道上也是小有名气的，很多住在附近或者来街上闲逛的人稀奇，饿的时候都喜欢买一个边走边吃，加上大叔阿婆做的这种油墩子，都是现场和面调味油炸的，每个环节都看得一清二楚，环境也是非常干净卫生的油炸，每天豆她一出摊不吃就有街边食客在排队等候，加上三元一个的价格也不贵，所以生意特别稀奇好，有些大妈住在附近的稀奇小吃人从小就吃阿婆做的这种油墩子长大，已经成为小时候的味道了，阿姨街头卖稀奇小吃，一天不吃就非常想念了，卖小吃的阿婆，云南丽江70多岁阿婆油炸鸡豆凉粉。
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听了食客的介绍多岁，油炸街边小吃，我也忍不住排队等待起来，过了十几分钟卖终于轮到我了大妈，阿婆街头卖“油炸”小吃，3元一个生意好，食客：一天不吃就想念，看着阿婆做的油墩子多岁个头老太婆都差不多，我就随便挑了两个，之后食客和同事大叔不吃一人一个开始特色生意品尝丽江起来，街边油炸摆摊小吃，刚拿到手上的油墩子还带着温热，尝第一口的时候街头外面小吃一层面糊经过油炸之后特别焦脆，咬下去里面就非常嫩了，还带着丝丝街边萝卜味，和我老家的萝卜饼味道油炸相似70，只是外形是一个圆一个方而已阿姨，而且阿婆的这个油墩子非常厚实生意，同事一个还没吃完就说饱小吃了。
最后看到排队的人少了，我边吃边店和阿婆闲聊阿婆了几句，之后阿婆才告诉我，她做的这种油墩子主要的食材就是萝卜，其做法也是受到北方亲戚过年炸萝卜丸子良心启发来的，萝卜洗净先切成丝，然后用布包裹起来挤出炸鸡水分，大妈街头卖良心小吃，最后配上调好的面糊食客，用手做成了圆形下入油锅炸透吃就就可以了。阿婆说年轻的时候还能做得多点，如今年纪大了力不从心，每天固定做4个多小时凉粉就要休息了，有时候不吃很多生意没有吃到的老食客也理解阿婆，都劝阿婆多注意身体，阿婆也是很热情和食客打招呼，一切都是云南那样的平静祥和。各位不吃朋友们，你们在豆上海吃过这种油墩子吗？