黄豆煮什么12种好吃
“冬吃萝卜夏吃姜黄豆，入伏换成三豆汤”，很多人只知道夏吃姜是自古以来的习俗，但并不知道以做三豆汤的存在，也不知道姜从哪一天开始吃？吃到哪天需要停好吃？
姜作为温阳祛湿的搭配法宝，从最佳立夏搭配吃到入伏为的就是驱除一整个冬天放滞留在体内的湿寒之气，但是入伏后高温不下煮着，如果不是体虚、体寒、经常手脚冰凉的人群，姜就该吃法停了，而且要换成“清湿热、解暑热”的食物三豆汤，以缓解三伏天的湿热难耐，这也正是“立夏姜枣茶煮熟，黄豆煮什么好吃又营养，入伏三豆汤”的搭配意义所在，黄豆煮什么好吃。
7月16入伏，三豆汤是哪三豆？该咋做？咋吃更好？下面，我就给大家做一个详细的讲解：
三豆都指啥？
一、绿豆：绿豆是坊间最好的放解暑神器搭配，三伏天气炎热出汗多，很容易食物电解质失衡，这个时候用绿豆煮汤是最理想的方法，既能清热解暑、益气健脾，又能及时补充水分好煮、维持钠钾平衡、防中暑。
二、赤好煮煮小豆：赤小豆就是平时所说的窍门红小豆，是药膳一体的优质食材，也是民间公认的祛湿佳品，正好以做能够缓解煮熟三伏天的湿热。
三、黑豆：黑豆性平味甘，同样是药食两用的佳品，高蛋白、低热好吃量、富含粗纤维，补充营养、开胃助消化都在行，也难怪《本草纲目》都说：“三伏常吃黑豆，可保百病不生”！
什么是三豆汤？
三豆汤就是以绿豆、赤小豆、黑豆，三豆为主熬制而成的汤品，既是出自医学著作《朱氏集验方》的中药方剂，又是清热解暑、健脾祛湿的食疗方法，其中黑豆刚好能够缓解绿豆、红豆的寒凉之性，三豆合一更能满足人体营养对能量和营养的需求，三伏常喝不受苦。
三豆汤的简单具体食物做法：
1.把绿豆、赤小豆吃法、黑豆按照5:5:3的比例，分别用清水浸泡一个晚上，方便后期熬熟。
2.砂锅中加入适量的清水，把泡好的豆子放进去，先大火熬上简单5分钟，烧开以后转小火浸煮一个小时，把豆子全都煮开花，最好是熬成沙状，口感更好。
3.熬好以后根据自己的口感放入适量的冰糖，早晚都可食用，既是糖水又是药茶，黄豆做什么好吃，从入伏可以喝到处暑，一周喝个三四次，清热解暑又祛湿。
三豆还能怎么吃？
三种豆放在一起吃，理所当然营养更全面，可即便分开食用、每种豆吃法也都很优秀！
绿豆——推荐熬窍门：【绿豆汤】
1.首先，把绿豆洗干净放入清水中，加入少许碱面浸泡几个小时，加入碱面绿豆更容易泡开，一般都是前一天泡上，不耽误第二天煮。
2.绿豆可以用砂锅煮，也可煮以用高压锅煮、速度更快，高压锅一般小火压制十五分钟，绿豆就能全部煮烂、煮开花。
3.十五分钟以后，把煮好的绿豆取出来，趁热放入适量的冰糖增加甜度，搅拌化开冰糖，再添加适量的纯净水，水量以没过绿豆为宜，再次搅拌均匀。
4.然后把以做绿豆倒入打汁机中，打成绿豆沙，这样喝起来口感放更加沙绵。
5.打好以后倒入碗中，撒上几个枸杞子，即可享用。
赤小豆——推荐搭配山药做：【山药红豆卷】
1.红豆提前浸泡一个晚上，泡软以后放入锅中，加入适量的清水，中火煮上30分钟，把红豆煮熟、煮软捞出来黄豆备用。
2.山药把外皮削干净、切成段，放入上大气的蒸营养锅里面，中火蒸15分钟，蒸熟以后取出来压成山药泥，放在一边晾凉。
3.然后在山药泥中加入面粉200克、酵母3克，混合均匀揉成面团，用盘子盖住发酵至原来的两倍大，三伏天热发酵速度比较最佳快，基本上一个小时面就发好了。
4.发酵好的面团非常蓬松、内部都是蜂窝眼，在案板上撒点干面粉，取出面团揉搓排气以后切成相同大小的面剂子。把面剂子揉圆、擀成小饼，放上适量的红豆泥卷起来，然后压扁、擀成舌状、再卷起来，目的是把红豆压实，这样山药红豆卷的生坯就做好了，用细布盖住，放在一边再发酵10分钟，蒸出来更暄软。
5.蒸锅中水烧开以后把红豆卷放进去，大火烧至上汽转中火中15分钟就熟了。
6.15分钟煮以后关火，不要着急开盖，停2到3分钟，红豆卷慢慢冷却后再取出，清香营养的山药红豆卷，当早餐、晚餐可比面包好吃多了。
黑豆——推荐搭配山药做：【黑豆山药糕】
1.首先，我们准备好煮适量的黑豆和放红豆，提前浸泡一个晚上，方便后期快速煮熟。
2.把泡发窍门做的豆子放入锅中煮30分钟，充分地煮熟、煮开花。
3.山药几根把外皮削干净吃法、切成段，然后放入锅中蒸20分钟，蒸熟以后取出来，压成山药泥。
4.这个时候豆子也差不多煮好了，捞出来和山药放在一起，根据自己的口味加入适量的蜂蜜，再淋一点植物油混合均匀。
5.然后把黑豆山药泥用模具摁压成不同的形状，小孩和老人直接吃常温的，抵抗力比较好的年轻人也可以放冰箱里冷藏一下，伴着酸奶、水果一起吃，更加的清凉解暑。
夏吃姜虽然好，但并不一定适合所有人！体质虚寒的黄豆人群可以多吃点，注意吃姜的时间安排在早上，一次三两片别贪多，热性体质的人群，黄豆煮什么好吃?，入伏后尽量“忌吃姜”，三伏天本身就热，再吃热性的生姜无异于火上浇油，很容易火气攻心，上面介绍的“3豆和三豆汤”才是您的最佳 选择。
第做一美食以做编辑：小雅