军鱼好吃吗
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导读:个头不好吃小巧的军鱼,为何被称为“淡水之王”?军鱼最大能长到多大?
对于军鱼这种稀有的鱼类,估计如果大家不是平时爱钓鱼,军鱼能在山东饲养吗,应该对它不太熟悉。毕竟这种鱼不像草鱼少钱、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼等鱼类那么常见,在菜市场更是十分大名的少见。
其实在几十年前,野生的军鱼也很多,当时它在南方的很多山区还是一种较为常见的鱼类。只是在后来,军鱼好吃嘛,这种鱼数量逐渐变少了。而在近些年它却突然一斤在“钓友圈鱼刺”里走红了,受到了大名不少钓友的追捧,还把它称之为“淡水之王口感”。
个头小巧淡水鱼的军鱼,为何能获得“淡水之王口感”的称号?这种鱼最大能长到多大呢?我们一起来了中国解一下吧!
军鱼口感是什么好不好鱼?
军鱼是民间对“光倒刺鲃能在”的一种俗称吃,在有些地方也叫它青棍、黄娟鱼、砖鱼、光眼好不好鱼,或者是粗鲮鱼等大名。
它是鲤形目、鲤科的一种淡水鱼类,在外观上面名贵来看中国军鱼长得和草鱼是非常相似的排名。如果不认识军鱼,就不好吃真的会把它认成是草鱼,军鱼怎么做好吃。
不过和草鱼相比,军鱼吃什么的,军鱼山东的特点也是比较明显的。首先,军鱼的能在个头不如草鱼粗壮,像草鱼的身体是圆筒状的,尤其是腹部淡水鱼鼓鼓的。
而军鱼的身体整体偏扁平状,看起来就口感像是瘦身后的草鱼。另外是军鱼的鱼鳞更为粗大,看起来也更漂亮。尤其是军鱼的背鳍无硬刺排名,而且在背鳍起点处有一平卧向前的尖刺,埋于皮内。
其次是军鱼的生长习性也有区别,中国最好吃的淡水鱼排名。
军鱼是一种中下层的鱼类,它对水质要求比较高价格,一般都是生长在水流湍急、且砾石底质、水色清澈的江河中,尤其喜欢在水色清澈的水域中生活。而草鱼一般都是在多水草的中下层和近岸区域活动,常见于水塘、水库和水流平缓的江河中,军鱼什么样。
最后就是食性方面也有区别,草鱼主要是草食性的鱼类,爱吃各种水草。但是军鱼却是一种杂食性的鱼类,尤其是价格偏爱吃军鱼肉食,常常以水中的各种昆虫,偶尔也吃高等植物碎屑等。
另外大名就是分布方面,军鱼好不好吃,军鱼也远不如草鱼广。草鱼在我国几乎饲养遍布全国各地,可是军鱼则主要是分布在长江以南的元江、珠江、九龙江、钱塘江等诸水系,在北方地区是没有草鱼的。
军鱼为何被称为“淡水价格之王不好吃”?
说起淡水之王,不少人都会想到“鲤鱼”,因为它是我国最早养殖的一种鱼类,而且生长速度快、繁殖能力强军鱼,生长年数长的话个头也很大。只是非常可惜,鲤鱼无缘“四大家鱼”,军鱼好吃吗。
另外一种还被称之为吃“淡水之王”的就是鱤鱼了,这可10是一种个头很大的鱼类,军鱼口感怎么样,军鱼,并且凶猛异常10特别爱吃各种比名贵它们个头小的鱼类,在民间也称它为“水老虎”,军鱼好吃还是草鱼好吃。如果在水塘里面有几条多吗鱤鱼,时间稍微长一点它们就能把整个鱼塘的鱼全吃光,可见它的一斤厉害之处,说它是“淡水之王”也不夸张淡水鱼。
分布范围不如鲤鱼广,个头不如鱤鱼多吗大的军鱼也会被称之为“淡水之王”呢?这里要说明一下,军鱼的“淡水之王”称号并不是公认的,目前也就是在钓友圈流传而已。而这个称号的依据则是因为它的力气大,不少人称它是“力量与美少钱”的结合体。
军鱼在颜值方面确实很能打,在众多的淡水鱼中它绝对军鱼是佼佼者了。而且军鱼的生长环境很特殊,爱在水流湍急的江河中,并且生性又凶猛,还是一种典型的肉食性鱼类,因此也被称之为“山林之王”。
再加上这种鱼的个头小,但是力气却很大。小小的它总是能给人惊喜,而且“气性”还很大,一旦被饲养垂钓了不仅不会马上向深水区域逃走,10大名贵淡水鱼,而是开始疯狂地挣扎,往往它们都会跳出水面,展示出它不惧任何困难和挑战的勇敢、威猛气质。
这一点,垂钓过军做好鱼的朋友最清楚10,小小一条军鱼的手感,军鱼好吃不,足足可以和近百斤斤重的大青好吃鱼、大鱤鱼等大型鱼类相提并论。
也是由于它的好不好力量大、颜值高好吃,关键是肉质鲜美,军鱼是可以直接生吃市场价的,最适合做生鱼片,所以就获得了“淡水之王”的称号。
军鱼最大能长到多大?
目前在国内军鱼还基本是以野生的为主,只有少数地方的渔民零星养殖一些。主要的原因在于军鱼对水质要求高,养殖的难度大,同时这种鱼胆子小,很容易受到刺激。笔者曾看到过有人在水库养殖军鱼,当时正好是喂食的时候,它们一哄而上,抢草鱼了食物就跑,看起来就像是打仗一样,军鱼鱼刺多吗。
其实军鱼和我国常见的四大家鱼相比,军鱼价格多少钱一斤,确实是一种中型的鱼类,这种鱼成年的话也就是2-3斤一条,而野生环境的普遍少钱都是一两斤一条,如果生长年数长的话,极限也就是15斤左右一条。
但是笔者听这个养殖军鱼的朋友介绍,养殖的军鱼生长速度也不慢,关键是要水质市场价好,养殖密度不大,同时投喂的食物要充足。这样的话一年能长到3两左右,而两年能长到1斤左右。三年以后能长到400毫米左右。而且在养殖的环境下,军鱼最大可以长到40斤左右,军鱼市场价多少钱一斤,但山东非常的罕见。
写在后面
笔者之前也曾和朋友去多个地方垂钓过军鱼,因为是野生的,所以个头都不大,最大的也就是1斤多。不仅现在环境不同了,军鱼本来就少排名了,再加上它走红以后,垂钓军鱼的人也多,所以野生环境下的大军鱼更罕见了。
另外笔者鱼刺提醒一下大家,军鱼最适合做生鱼片吃了。而且吃这种鱼有点特殊,那就是最好不要去掉鱼鳞,把鱼鳞和肉一起烹饪,味道更好。如果去掉了就会发现味道大打折扣,还不如草鱼好吃!