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春家·非遗手工小吃
兰溪,自古以来就是繁华的商埠,来自五湖四海的商贾在此集散交易,不同的饮食文化在此交融、发展,兰溪人对味道的包美食容度,使得兰溪味道既有本土特色,又不乏吸纳来自五湖四海的风味前。
许多店家继承和发扬了兰溪当地的特色美食,将兰溪口味十带到了五湖四海。春家作为其中的佼佼者,在将兰溪特色传播到五湖四海的同时等你,也在践行着让传统美食文化走得更远的使命。
如今,兰溪美食美食正承载着乡愁,从街头巷尾迈入都市大舞台。
环境
装修风格偏中式的同时又富有年轻化的气息
外观上看榜更像是一家富有格调咖啡店或者小酒馆
内有近的开放式的透明厨房网红宝港
整体具有满满的设计感
环境真的很不错~
大众点评杭州市小吃环境榜第一名
果然名不虚传
展开全文
招牌菜
招牌阿婆神仙网红十名鸡
看菜名特色还以为商家春家是夸大其词
结果吃一口就真香系列
上菜的时候盖着一层豆腐皮好吃
揭开榜双后则是扑面而来的香气
配上十名各味药膳后慢火熬炖舌尖
猪脚Q弹软烂食店 鸡肉白嫩细腻
一个鲜字形容名也是十名过于匮乏
完全没有美食街油腻等你感名
记住
第一口 先喝汤面馆 准没杭州美食街差
神仙炖鸡的故事
传说八仙云游四海,游山玩水来到了兰溪境内。时至中午,八位神仙需要各自做一道菜,轮到吕洞宾做一道关于鸡的菜,何仙姑趁吕洞宾杀农家鸡的时候,三墩特色美食店,把仅有的铁锅砸破了,想让吕洞宾做不成这道菜。
不料,聪明的吕洞宾用三片瓦片把洞堵住,再放撒上一撮盐面馆,再搁放上盛有鸡的陶钵,调好味道,盖上豆腐皮,盖上锅盖,炖了三个时辰,揭开豆腐皮时香气四溢,众仙赞不绝口。
后人将这道菜流传下来了,并因这个故事而将其特色命名为“神仙炖鸡”。
其他特色菜
兰溪鸡子粿
兰溪特色小吃
一定得试试这道商家小吃推荐菜食店
趁热吃排行榜 经过高温炸制的外皮又酥又脆
里面火爆的肉饼鲜嫩杭州多汁
和排行榜小葱搭配在一起
口感更加丰富
千岛湖小吃香煎火爆排行鱼头
千岛湖小吃香煎火爆排行鱼头
来自桥墩千岛湖的大鱼
经过高温煎制处理
鱼腥排行味和泥腥味早已消失不见
留下的只是煎制的金黄的鱼皮
和里面被锁住水分而鲜嫩紧致的三墩乡鱼肉
一口下去,真的是名双重味觉享受宝港
趣味捞汁海鲜
鲜甜的大虾+鱿鱼足十+花蛤热门的搭配
一次性地方传统让你尝够鲜味
恕我直言
这个酱汁 真的是蘸鞋底都不能不好吃啊!
甜起到提鲜
咸前热门起到中和美食甜的腻味
捞汁海鲜配的黄瓜
我敢打赌
就连不爱吃黄瓜的人都热门爱上黄瓜
兰溪牛肉面
现做的手擀面
顶层铺满三镇了香嫩的牛肉粒
加上番茄和笋片、菌菇等配料三镇
看着就很有胃口
面吃起来也劲道好评爽滑
非常入味~
和鸡子粿同属兰溪特色特色美食
欢迎兰溪的小伙伴来试试正不正宗哦春家
鲜奶水晶红豆糕
汤底是清甜三墩镇的鲜牛奶
配上糯叽叽面馆的水晶食店糕
口感酷似芋圆却好评不尽相同
入口时Q弹润滑
抿下排行又觉软糯柔和排行榜
不似一般糯米三墩乡制品般黏近的牙易腻
中间还有看得见的红豆小吃颗粒
清凉爽口
整体甜度恰到好处
非常适合作为饭后解腻甜点
不喜欢喝牛奶的还有另一种清水汤底选择~
乳糖不耐受的朋友们也能一饱口福
除此之外
鸡汁车墩镇小笼包、特色炒饭、蒜泥白肉
两头乌脆皮特产锅贴、四季水果沙拉等菜品也值得一尝~
最后三墩经过几位小伙伴的打分
我们选出等你了以下top3的菜品热门
top1 趣味捞汁桥墩镇海鲜地方
top2 招牌阿婆神仙网红十名鸡
top3鲜奶水晶特产红豆糕
(仅供参考 每个人口味不尽相同噢传统~)
探店反馈
1
探店员1号
心中的第一名是趣味海鲜拼盘!不喜欢吃酸的我都好喜欢嘬里面的酸辣汁~鲜奶水晶红豆糕的奶香和红豆香都好足,糯叽叽美食爱好者表示很满足!
2
探店员2号
环境真的有被惊喜到!感觉像上海小资情调下孕育出来的休闲圣地,也像芭提雅海边吹着海风吃着甜品的度假风美食屋!说说菜品,点了十几种竟然没有一个踩雷,尤其是捞汁海鲜和店家招牌糖水,一口入魂!二刷必备!手工小吃看得出来店家真的用心在做,小馄饨、煎饺和汤包热着抓紧吃,是小时候清早晨街头巷尾烟火气的味道呀~
3
探店员3号
环境很出乎意料,装修得讲究而排行榜不过度。招牌阿婆神仙炖真的很招牌,软糯的鸡肉配上鸡汤,非常养生!鲜奶红豆糕是我觉得最好好吃吃的,牛奶甜得恰到好处,红豆糕口感类似于芋圆,但比芋圆好吃很多!!!
春家——美食之外
春家非遗桥墩手工小吃不仅是将兰溪美食传播到五湖四海的一个载体,更是中华传统非物质文化遗产及其所蕴含的文化内涵赓续宝港与弘扬的重要渠道。
通过手工小吃这样的方式,以家常的烹饪与情怀的温度来彰显春家在让每一位客人吃得舒心、吃得幸福之外更深一层的内涵。
福利时间
福利一:
全场菜品(含舌尖酒水饮料)8折
福利二:
全场菜品(含酒水三镇饮料食店)85折
(长期有效不限次,凭校园卡/学生证使用)
· 使用传统时间 ·
2022.9.9-2022.12.31
国庆节假日10月1日-10月3日不可使用
· 地址 ·
春家非遗手工小吃(浙大紫金榜港店)
紫荆花北路188号C座宝港生活三镇广场停车场中心
(麦当劳、肉本家背后)
小贴士:
因名点菜方式为桌面扫码
故在使用福利时需三墩先付全款
后至收银台核销福利后返还折扣部分金额哦
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后台回复“春家”,即可获取专属福利
排版 | Smile、BB
文案 | 柚子等你、BB