肉饼怎样做好做好吃
面食是我们生活饮食中必不可少的一种食物，在北方地区，人们把它当做主食，南方地区则是以小吃、零食的形式出现做皮，但如今，只要没有胃口吃饭，吃上一块肉饼，就感觉很饱，能量满满。面食就有这样的魅力，好吃又管饱，营养丰富好消化，肉饼怎样做好吃。这次要分享的这道面食做法就是孜然肉饼。这是一道味道鲜美，百吃不腻的做法，大部分朋友都喜欢吃，感兴趣的朋友继续往下看，怎样做肉饼好吃又简单。
这道肉饼是家常做法，按照平时，里面的肉馅软又是用猪肉制作，脂香气浓郁，看着诱人，入口更鲜美。但是我更喜欢用鸡肉来代替，尤其是鸡胸肉，怕胖的朋友也可以选择，脂肪含量低，蛋白质丰富，要吃的话就用新鲜的，速冻的腥味非常重，需要另外腌制去腥。口味是烧烤孜然味的，味道香，吃着非常过瘾做好，尤其是夏天，配上啤酒，吃着非常上头。学会后想吃就不用出去买，买还不一定买得到，自己在家做，方便又简单。
因为是家庭做皮自制，所以面皮跟肉馅都是自己好吃做的，需要一点时间，但是步骤不复杂，肉饼怎样做好吃又美味，有点厨房经验的朋友一看就会，小白新手看着做也能轻松上手烙。自己在家做，馅料里面加满满的肉，真材实料，吃着安全视频放心。喜欢的朋友可以收藏起来试一试，下面就分享详细蒸的制作步骤。感兴趣就试一试吧！
【所需材料】
300克面粉，100毫升开水，90毫升凉水，2块鸡胸美味肉，适量生抽，适量蚝油，适量盐，胡椒粉，一个鸡蛋清，一勺玉米淀粉，一个青椒，少许老抽，一勺白芝麻，一勺孜然粉，肉饼怎么蒸好吃，一勺辣椒面。
【制作步骤】
1.300克面粉家常放入盆中，用筷子中间化开，肉饼怎样做才好吃，一般用100毫升开水和面，家常肉饼怎样做好吃，搅拌成又嫩面絮状。另一半用买好90凉水和面，同样视频搅拌成絮状。
2.然后再混合搅拌均匀，肉饼馅怎么调好吃。
3.接着下手揉成面团，在表面涂抹上一层油，然后放在一边醒又嫩面1个小时蒸以上。
4.准备烙一块好吃鸡胸肉，不用剁太碎肉饼，切成小块即可，肉饼怎样做好吃又嫩又滑，肉饼怎么做好。
5.往里蒸面加入生抽，蚝油，盐肉饼，胡椒粉，一个鸡蛋清，一勺玉米淀粉，抓拌均匀腌制十五分钟。
6.一个青椒切成碎丁做又简单做好备用调好。
7.大的起锅馅倒油，肉饼家常做法好吃，油热下入鸡胸肉，炒到变色。
8.然后调入老抽上色，再加一勺白芝麻馅，一勺孜然粉，一勺辣椒面，翻炒均匀盛出来放凉备用。
9.美味醒好的面团不用揉，直接搓成长条，然后分成大小均等的面剂子。
10.做好取一份面剂妙招子，把软又它擀成长方形薄片，厚度在0.2-0.3厘米为宜。
11.做又然后在中间又滑铺上肉馅，怎样烙肉饼好吃，整理成长方形。再撒点烙青椒妙招不喜欢的可以不加。
12.先左右做法对折，然后上下对折，一个生坯就做好了，肉饼怎么做又软又好吃的视频，肉饼哪里买好吃。全部按照这个步骤做好即可又嫩，肉饼怎样做好吃的。
13.起锅倒油做皮，下入生坯，肉饼怎样做好吃又简单，开小做火慢烙做法，盖上盖子防止风干。
14.做美味底部定型变色之后给它翻个调好面蒸继续烙。
15.反复翻面多次，一直烙到两面颜色薄馅好吃金黄就可以了，肉饼怎样做好吃视频。
16.烙这个主要是把妙招薄馅饼皮又滑烙熟薄馅做又就可以了做法。
小贴士：
1.鸡胸肉可以换成牛肉馅或者猪肉，做法差不多，牛肉腥味重，先加点葱姜做腌制去腥。速冻的鸡肉同样可以用葱姜腌制去腥。
2.醒面时间一定要够，这样吃着才柔软做皮，放凉也不怕硬。