藕盒馅做怎么做法做好藕调藕盒吃
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莲藕是一种及营养又美味的食材,外皮粗厚,光滑为灰白色或银灰色,内部白色;节部中央膨大,内有大小不同的孔道若干条,莲藕吃起来口感微甜而脆,十分爽口视频,可生做法食也可做菜,莲藕中富含大量的维生素、蛋白质、以及淀粉,而且富含丰富的膳食纤维,经常食用还可以促进肠胃蠕动、瘦身减肥的作用,特别是在秋冬季节,大量的新藕挖采上市,正是是吃藕的好调好时候。下面就为大家分享一道利用莲藕制作的一道家常菜清蒸藕合的做法,喜欢的朋友快来学习一下吧。
【清蒸藕合】
1.首先我们准备一块五花肉去除都有肉片肉馅后,先切大全成片再剁成窍门肉末大全馅,剁好以后放入盆中准备码味调馅。
2.大葱破开切成葱花,生姜切成末和肉末放在一起,加入食盐3克、鸡精2克、胡椒粉2克、生抽10克、香油素馅5克、再倒窍门打入一个鸡蛋,鸡蛋能使馅料更加嫩滑,顺着素馅一个方向快速搅打2分钟,打出肉馅的胶质,这样馅料更容易窍门成团有弹性。
3.准备两节莲藕把调好外皮视频削干净,藕盒馅怎么做好吃视频,切成和好吃硬币差不多厚的藕盒藕片,在藕片上简单均匀撒藕夹上淀粉肉馅做法增加藕片的粘合力。
4.然后抓一把馅料,藕盒馅怎么做好吃,在虎口处团成肉丸放在藕片上面,用另外一个藕片盖住轻轻压平,藕盒调藕盒就做好了,注意馅料不要放太多以免炖藕溢出来,藕夹馅怎么做好吃,藕盒的肉馅怎么调好吃。
5.全部做好以后我们开始蒸制做好,蒸锅家常中水烧开以后放入准备好的藕盒馅,开中火蒸素馅10分钟就可以了,藕盒馅的做法。
6.10分钟以后我们把藕盒取出窍门来,肉馅藕盒怎么做好吃,均匀炖藕淋上蒸鱼豉油、撒肉馅上葱丝家常,把烧至200度的好吃热油浇在葱丝上面激出调馅香味美味即成,肉馅藕盒的家常做法。
技术要点:
1.馅料盒子炖藕简单一定要充分搅打至上藕劲成团,这样吃起来做好更加炸藕盒筋道馅、有弹性。
2.肉馅淀粉主要用来增加调藕盒藕片的粘合力炸藕盒,不要简单撒太多做呀,炸藕盒怎么调馅好吃,以免影响口感,藕盒馅怎么调好吃,藕盒都有什么馅的,藕盒馅的做法大全。
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