咖喱块哪个牌子好吃
天气一冷，总想吃点重口味的东西，除去火锅烧烤，咖喱也是一项不错的选择，一碗咖喱是数种香料相互作用的成品，刺激汗腺的姜黄，攻击味蕾的椰香，与肉类海鲜杂糅在一起，又是一次奇妙的化学反应。
秘密君搜罗的十家咖喱店，覆盖了南洋咖喱、日式咖喱、印度咖喱，看看你喜欢哪一款？
南 洋 咖 喱
南洋咖喱所指的是马来西亚（华人）、印尼、泰国等东南亚国家的咖喱，香茅和椰浆的香气是明显标志，大部分时候我们不会区分眼前的咖喱到底是哪个国家的，只知道那一口椰香味来自南洋。
香遇巴厘
开在莲花的咖喱餐厅，他们家的咖喱特别浓郁，椰奶香气里透着辛辣劲儿，给人留下深刻的印象。
咖喱蟹或咖喱皇炒虾是进店必点的招牌，炸得酥脆的海鲜，淋上咖喱，再来碗泰国香米饭，一本满足。
▽▽▽▽▽▽▽▽▽
地址：莲花南路18号
人均：120元
misoo－thai
朋友圈里很火的泰国菜餐厅，需要提前预定位置。店内的陈设有点工业风，是时下年轻人喜欢的风格，空间不大，仅能招待十来桌人。
秘密军团尝试了他们家的红咖喱鸡肉，咖喱的色泽偏橙黄色一些，一端上来就闻到一股椰香味，口感偏辣，后段有一丝东南亚感的酸味。秘密军团这家店总体的菜品都偏辣一些，一整桌人都辣得哈气。
▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽
地址：海岸后街2号1楼
人均：120元
泰滋味
不管是提到咖喱还是集美学村美食，泰滋味都是当之无愧的代表，老板娘是泰国清迈人，个性也像咖喱一样辛辣，店里的“规矩”很多：人没到齐不能入座；下单后不能再加菜；不能带外食来店里，水果也不行……尽管如此，食客依然源源不绝。
吃过这家的黄咖喱，属于百搭款，咖喱里面肉很多，咖喱味很足，喜欢吃泰料的一定会喜欢。
▽▽▽▽▽▽▽▽▽
地址：石鼓路5号之4
人均：50元
咖喱叻沙
对于叻沙的第一印象是“妈呀，我吃到沙茶面的‘姐妹’了！”叻沙发音于马拉语“laksa”，是一道起源于马来西亚的面食料理，店名也很直观的体现了店主对于叻沙的专一。
店内只有两种选择，鸡肉叻沙和海鲜叻沙，食材新鲜可口，汤头正宗，足量足份。店主是留洋归国的厦门人，一家积聚家庭力量的小店，每位来店客人都能享受到热情的招待。
▽▽▽▽▽▽▽▽
地址：大学路75号
人均：33元
加东叻沙
加东叻沙算是连锁品牌吧，在全国都分店，做的是新加坡口味的叻沙，厦门这家是开在祥店。
主打的便是叻沙面，给的辅料特别足，面条也非常Q弹，汤底具有层次感，辣、甜、鲜一层层地攻击味蕾。
▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽
地址：仙岳路1939号123单元
人均：35元
西贡味道
西贡味道最近一期的新菜里有了咖喱，越南风味的咖喱里加入了八角、桂皮和椰浆，也是层次丰富极的米饭杀手。
西贡味道的咖喱有两种吃饭，一种是超级常规的搭配米饭，另一种则是搭配法棍，也是在越南当地最受欢迎的吃饭，有种法式的高级但又接地气的大快朵颐的快感。
▽▽▽▽▽▽▽▽
地址：升平路2号
人均：56元
日 式 咖 喱
如果说中国人是从一碗蛋炒饭开始照顾自己的话，那么日本人第一样会做的菜便是咖喱。经典的日式咖喱配菜是洋葱、胡萝卜和土豆，少了几分辛辣，多了几分果香甜味，口感也更为醇厚。
油金咖喱
油金有几家分店，秘密君去的是东渡店，餐厅主打的是工作餐，菜品的价格学生党也能接受。店里的咖喱都是由日本人调制好的秘方，所有的咖喱饭基底都是一样，不同在于搭配。
店里主打日式咖喱饭和一些简单的丼饭（盖饭），日式咖喱拌起来很下饭，盛装咖喱饭的盘子非常大，一半咖喱一半饭，吃完盘底还有小心机。
▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽
地址：东渡路74号之3
人均：36元
助屋咖喱
厦大店是助屋分店里最经典的一家，店面不大，但足以承载学生党的回忆，不少厦大本地学子是从中学一路吃到大学的。店里的咖喱很大一份，辅料的猪排或鸡排也是很大一块。
虽是做日式咖喱的店，但秘密君最常点的还是炸鸡盖饭，炸鸡给的毫不手软，拌着上面的沙拉酱一起吃，学生党的“小确幸”莫过如此。
▽▽▽▽▽▽▽▽
地址：顶澳仔39号之3
人均：21元
老森咖喱
开在厦大附近的咖喱店，几乎每次路过都能看到排队等位的人，老板也是有脾气的，曾经有厦大学生到店问老板，厦大学生有没有折扣，老板傲娇地说“凭什么厦大学生要有折扣！”
百香果风味咖喱是店里的一道招牌，姜黄色的咖喱米饭扣在咖喱酱汁上，辅与鸡肉、蔬菜，吃起来有种清新的百香果酸味。
▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽
地址：厦大西村大桥头20号
人均：35元
印 度 咖 喱
说“咖喱味”不得不提的是印度，辛辣是印度咖喱给人的第一印象，地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成。
印度风
一家从2005年开到现在的印度餐厅，进门就能听到印度的歌舞音乐，餐厅的厨师和服务员很多都是印度“阿三”的，顾客也是印度人居多。
店里的玛莎拉黄油咖喱鸡是点单率颇高的咖喱，有着浓郁的香料味，印度的咖喱一般是搭配烤饼一起吃的，用手拿饼去蘸咖喱是最经典的姿势，切记不能用左手喔。
▽▽▽▽▽▽▽▽
地址：江头北路69号
人均：110元
不管是南洋咖喱、日式咖喱、印度咖喱还是家里的陈友香咖喱粉、海堤咖喱粉，都远没有一种固定的味道，世界上也没有两份一模一样的咖喱，不同的地域人情，随心的搭配各种香料，产生万般的趣味。
秘
密
分
享
还有哪些不错的咖喱店推荐
欢迎在评论区留言互动
文：秘密厦门 图：秘密厦门 、商家供图
- 拒 绝 任 何 变 花 样 形 式 的 抄 袭 -
如 需 转 载 / 合 作 ，请 联 系 后 台
点击以下图文，直接阅读
更多内容关注“秘密厦门”