磅蛋糕是一种特别经典的西式甜品,制作原料只要4种,面粉、黄油、糖、鸡蛋。最原始的配方就是每种无泡材料各用一磅,怎么开diy奶油店,所以被人们取名为“磅”蛋糕,操作起来简单快手,不仅吃起来口感松绵、滋味香醇浓郁,而且可以常温储放5-7天。 为了解决家里的栗子,今天就教大家栗子用栗子来做磅蛋糕,经过烘烤,栗子的味道是前所未有的干香。而淡奶油的加入更为它提供独特的奶香味。减了糖量和黄油,更去除了泡打粉,让你享受美味的同时,吃得更健康~
By 罗勒酱
用料
黄油 90克
鸡蛋液 70克
淡奶油 30克
低筋面粉 100克
白砂糖 70克
栗子仁 70克
做法步骤
1、1.黄油90克好做室温软化备用,#人人能开小吃店#淡奶油栗子磅蛋糕(无泡打粉版)。 常温鸡蛋能开打散排行榜,取70克鸡蛋液备用。 30克淡奶油晾至室温备用。 栗子煮熟剥壳小吃取70克果仁备用。
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2、2.软化好的90克黄油用电动店打蛋器打至diy发白蓬松呈羽毛状,小吃店淡奶油磅蛋糕,给蛋糕店供奶油生意怎么做。
3、3.打发好的黄油加入细砂糖70克搅打至完全融合,盆里无颗粒感。
4、4.分多次加入70克鸡蛋液,奶油蛋糕店的生意好做吗,每一次都有耐心的搅打均匀再加下一次的。 成品是轻盈蓬松的状态,盆底无任开何油份水份。
5、5.好做店淡筛入100克低筋奶油面粉,用刮刀压拌至无干粉店供加盟店。
6、6.店淡加入30克淡奶油,用刮刀奶油压拌开打粉版均匀。
7、7.倒入70克栗子仁打粉版,大致搅拌均匀。
8、8.请入生意模具,轻磕模具,使面糊均匀分布,确保模具内无大的空隙好做,整理栗子成好做两边高中间底diy,并在中间划一道口子,让它在烘烤过程中按这条线开裂。烤箱180度中层上下火45分钟,奶油小吃加盟店。
9、常温放凉,扎入保鲜袋店淡,第二天加盟店再磅切片打粉版,美美的享用吧~~
小贴士
只要黄油搅打充分,没有泡打粉,蛋糕还是一样的发得起来,而且小吃一样的蓬松细腻好吃,但磅蛋糕不同于平时意义上的蛋糕,因为没有一滴水的加入,所以口感要比普通蛋糕更扎实,不是因为你做失败了,而是这是它的特别之处能开,也是为什么可以常温储存一个蛋糕礼拜的原因。