大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有吃味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
香辣牛肉
食材适合：牛肉200克，干辣椒一个人做啥50克，姜适量，料酒3克，生粉9克，鸡精少许，花生油适量，青葱适量，盐少许，蒜适量，生抽3克。
做法：
1、 食材菜比洗净待用，干辣椒待用
2、 生抽、生粉好吃、料酒待用适合
3、 牛肉10按直纹切0.2公分厚不厌，用6克生粉，冬天家里备什么菜，少许花生油、生抽冬天、料酒按顺时针搅拌，腌制10分钟
4、 干辣椒用温适合水泡5分钟
5、 热锅冷油，适合冬天在家做的菜，冬天适合做什么家常菜，爆香姜、蒜
6、 爆香姜菜比、蒜不厌闻到香味后下牛肉爆炒一分钟
7、 大约5成熟，捞起待用
8、 干辣椒去水待用
9、 起锅家里爆香该给刚才菜比捞起干辣椒
10、 闻到辣椒香味后，把捞起牛肉重新入锅大火翻炒一分钟，下少许盐，鸡精、3克生粉拌少许水
11、 下葱，关火菜好，装盘可以家里上桌
展开全文
凉拌长豆角
用料：长请客豆角，冬天在家做什么菜最好吃，冬天做什么家常菜，小米椒，香油一个人，生抽，香醋，白糖，蒜，姜，盐，油
做法：
1、长豆角去掉两头洗净，小米椒、蒜、姜洗净。
2、长豆角做些切寸段、小米椒切菱形、姜、蒜均切粒。
3、锅里水烧开后，放菜少许盐、几滴油备，倒入长吃家常菜豆角焯水3分钟。
4、捞出过凉水做，再控干家人。
5、锅里加入香油烧七八分熟。
6、净碗中加入小米椒结、姜粒、蒜粒后，倒入烧好的10香油，加白糖、生抽、香醋、少许菜呢盐调匀。
7、淋做啥在长豆角好吃上面。拌匀即食。
嫩笋炒猪里筋
食材：猪里筋肉3两、嫩笋2两（切丝）、黑木耳小半碗（切丝）、青椒2个（切丝）水淀粉适量、料酒2汤匙、郫县豆瓣酱适量、糖、醋各2汤匙、耗油3匙、生抽3匙、油适量、葱花少许、姜末少许、蒜少许、鸡粉适量
做法
1、里筋肉切丝，加料酒、水淀粉搅拌均匀后，腌制五分钟道。
2、将葱末放入碗中，调入生抽、醋、糖、耗油做些搅拌均匀后备用能种。
3、热油锅，倒入肉丝煸炒，等变色后装碗备用。
4、重启油锅，倒入蒜末、姜末、郫县豆瓣酱煸香后，冬天在家种点什么菜呢，加入肉丝做一起翻炒。
5、再倒入青椒、嫩笋、木耳翻炒片刻。
6、最后加入步骤（2）的调味汁翻炒。
7、等到汤汁稍微变粘稠时，加入鸡粉迅速翻炒喜欢，冬天适合做什么菜给家人吃，装盘即可
炸盐焗鸡翅
主要成分
鸡翅：12只
配件
盐焗鸡粉：3茶匙菜呢种点吃
具体步骤
第一步
鸡翅洗净晾干，加入盐焗鸡粉拌匀，边搅拌边按摩鸡翅最好！
第二步
搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏！
第三步
炒锅倒入适量油烧开，冬天应该给家人做些什么菜，将腌制好的鸡翅用厨房纸擦干，放入锅中，小火煎至一面金黄，冬天做啥菜，翻面煎另一面，继续煎直到金黄！然后，两面再放两遍，稍微煎一下就可以菜好起锅啦！
滑蛋牛肉粥
食材该给：大米、牛里脊请客肉25克、鸡蛋1个、香菜叶适量
做法：1、牛肉切末，加蛋清、料酒、盐、姜丝、淀粉腌制30分钟；
2、大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟；
3、将腌好的牛肉末加入煮好的粥里，烧开，加入盐、鸡粉、糖、胡椒粉、再继续煮1分钟，淋上打散的鸡蛋液煮开出锅淋花椒油即可。
平菇炒肉
所需材料：猪肉瘦肉、平菇、青椒、干辣椒少许、葱姜末、生粉、酱油、盐、植物油家庭
实践：
1食材准备好；
2平菇一粒一粒切碎，洗净，挤干水，撕成粗条；青椒洗净切丝道，瘦肉先较好切片再切丝；
3将瘦肉放入小锅中，加入葱姜末、料酒、酱油拌匀，加入淀粉搓至粘稠；
4锅内加入植物油烧热，放入干辣椒炒香，倒入肉丝翻炒变色，菜汁清澈；
5倒入平菇，加盐，大火翻炒；
6平菇中间在家会出汤，继续在家把汤炒一点；
7加入青椒，以大火翻炒；
8倒入肉丝，加盐搅拌均匀，如果颜色不够可以加点酱油调色。
豉汁蒸凤爪
食材：
鸡爪500克、1勺食盐、1勺胡椒粉、红椒块、蒜末、豆豉、生粉、香油、生抽、老抽、蚝油、料酒，冬天一个人在家做什么菜好吃。
做法：
1、把鸡爪剪掉指甲备后放入锅中焯水后捞出来冲洗掉浮沫沥干待用。
2、起锅，在锅里倒入适量的油，开小火烧热油，把鸡爪倒进去炸至表面微黄，然后捞出来放入凉水中浸泡10分钟。
3、把鸡爪从水中捞出来沥干，放入大碗里，然后放入1勺食盐、1勺胡椒粉、红椒块、蒜末、豆豉、生粉、香油、生抽、老抽、蚝油、料酒一起搅拌均匀，腌制10分钟。
4、把腌制好的鸡爪摆放在盘中，把料汁撒在鸡爪上，然后放入锅中隔水中火蒸个15分钟即可。
可乐鸡翅
用料：鸡中翅11个；可乐一听；生抽适量；料酒1小勺；蚝油适量；姜片3片；肉桂粉（可不加）少许不厌
做法
1、准备好需要的菜好食材，鸡翅清洗干净，表面背面各划上三刀方便入味。
2、鸡翅提前加入适量腌制生抽、蚝油、姜片腌制1～2小时好吃
3、腌制鸡翅的酱汁盛出备用，冬天在家做什么菜家人喜欢吃，鸡翅用清水稍微清洗干净，沥干水分，冬天在家请客吃什么菜比较好。
4、使用不粘锅在家：锅内加入适量油，家里冬天做什么菜好吃，再加入2片姜，小火煎至鸡翅两面金黄色
5、接着加入适量可乐，再加入适量腌制鸡翅的能种酱汁、少许肉桂粉
6、盖上盖子冬天，中火煮开做啥转小火慢炖。中途翻面，使两面颜色均匀
滑炒鸭丝
材： 鸭肉，彩椒，香菜梗，姜末蒜，葱段，盐，冬天在家吃什么菜，鸡粉，生抽，料酒，水淀粉、食用油
做法：
1、洗净的彩椒切条；洗好的香菜梗切段；洗净的鸭肉切丝加生抽、料酒、盐较好菜好、水淀粉抓匀种点。
2、用油起锅，下入蒜末、姜末、葱段，爆香，放入鸭肉丝，加入适量料酒，炒香；倒入适量生抽，炒匀，下入切好的彩椒，拌炒均匀；放适量盐调味；倒入适量水淀粉勾芡、撒香菜段炒匀装盘即可。
辣炒肥肠
食材：肥肠、小米椒，泡椒、葱姜蒜、蚝油，酱油，盐，鸡精；
做法
1.家常菜泡椒，冬天在家做什么菜好，小米椒切碎；葱姜道蒜切粒；
2.肥肠提前用面粉，醋泡，搓，洗干净；切了之后，我一般还喜欢过一下水，去油脂家庭！
3.锅里放油下一个八角，冬天在家吃什么菜比较好，两片香叶；
4.下肥肠爆炒；加酱油，冬天在家能种什么菜，蚝油，花椒油（用花椒粉也行）；
5.肥肠拔一边先下较好葱姜，泡椒炒出香味；这样是为了换着肥肠入味；
6.炒出香味后加一大碗一个人开水一个人，冬天在家做什么菜家人喜欢？10道适合冬天的家常菜，换着吃不厌，莫过肥肠，小火18分钟家里左右！
7.18分钟后家人，肥肠差不多熟了，也入味了，喜欢换着软一点的就多家常菜焖一会。
8.为了颜色好看我加了一勺辣椒油也可以不加！然后多炒喜欢一会，把水份基本都要炒干！
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些菜最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物种点。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。