“修水哨特产子”是江西省九江市修水县一种皮的历史悠久而富有特色修水县的汉族传统名点。“哨”字制作过程窍门修水县应为食字偏旁,为生僻食品字,只有用“哨”字代替有限公司,九江哪里有卖修水哨子。“修水哨子”以本地美食高山特产山芋、西乡红薯粉为原料,馅料窍门以地方特色小吃小料,传统手艺窍门制作而成,纯系天然,九江修水哨子怎么做,清香绵柔,营养丰富,入口即化,修水哨子最正宗的做法,实为饮宴馈赠之佳品。过年小吃有着吃哨子的习俗,江西修水美食小吃哨子,小小的哨子不仅是当地的特有味道,也牵系着无数修水人对年的视频记忆,对家的思念。在特色修水,修水的特产哨子,逢年过节,或家里来了重要客人,那是一定要做哨子的,只有做了哨子,九江特色小吃修水哨子,才分钟表示这节特色过得好,这客人招待得好。做得好的哨子,真的是皮嫩、馅香、爽口,让人好吃看了就想吃,吃了就舍不得放下筷子!
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常吃的制作过程江西修水哨子制作方法制作方法的一般做法是:首先剥去九江毛芋的外边毛皮,再修水将新鲜的家种毛芋(又称芋头)洗净入锅煮熟,等其凉有限公司至20-25摄氏度左右,把其搅成糊状;再将新鲜的红薯粉(每斤毛芋配三两左右)拌入毛芋糊中,在搅拌时加入些香油(油的配量一般以每斤毛芋3-5钱左右),拌成的料有限公司以软而不粘手为宜卖,拌好卖料后放置待用。拌完毛芋料再配制制作方法馅皮的子。爱吃甜食者可用白糖、芝麻粉、桔饼、桂花等加一定的化猪油或香油调制。爱吃咸食者可用腊肉或火腿加入大蒜、虾仁等配料制成。等两项料馅备好后,就特产可做哨子了。包的时候先把毛芋料捏成九江小圆团,大致像普通包子的包法,把制成的馅子包在美食中间,外型哨子包成上尖下圆,表面不得有裂缝,江西修水哨子皮的做法。最后就是上笼蒸熟。蒸时小吃先将锅内水烧沸,九江修水哨子的做法,九江特色小吃修水哨子你吃过吗,水量以覆盖蒸笼底层做法为宜,将装好的蒸笼放入锅内,用大火吃过蒸15-20分钟左右即熟,九江特色小吃“修水哨子”,你吃过吗?。蒸熟后的哨子又软又香,趁热几分钟装盘可食。
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