好吃的清淡菜
俗话说：“病从口入”，好吃的清淡菜下厨房，夏天炎热，在饮食上下厨要特别注意菜品，要吃得健康、吃得全面菜。
夏季大量的新鲜蔬菜开始做法上市，鲜嫩营养高，清淡的菜有哪些好吃的菜，不妨多吃家常菜些。夏天别乱吃，分享5道家常菜做法，清淡少油，健康菜一整夏，一起看看都有哪些吧清淡！
肉末瓠子
1.准备猪肉一块，先切成片再改刀切成肉粒。瓠子一个 削去外皮，切成几小段，把瓜瓤去掉切成粗条，放在盆中加入清水浸泡简单菜谱。红椒一小片切成红椒丝、大葱白一段划开 切成葱花、生姜一小块切成细丝、大蒜几粒切成蒜片，好吃的清淡菜。
2.锅内烧水，加入食盐2克，淋入一点大全植物油，加入一点白醋又清，把瓠子和红椒片一起焯一下水，瓠子焯水在后面的快炒中 生熟能一致，水开以后倒入瓠子快速焯一下，捞出凉水冲洗，凉水冲洗能使青菜的口感更脆嫩。
3.锅内烧油，充分滑锅后倒出热油倒入家常菜凉油窍门，热锅凉油炒肉末时不容易粘锅，倒入肉末快速翻炒，把肉末炒香老人，倒入蚝油，口味清淡的菜，加入一点料酒，倒入老抽提色，清淡一点的菜，淋入一点清水，翻炒化开调料。
4.倒入葱姜蒜末炒简单出香味，把菜肉末吃炒至断生以后倒入瓠子，加入一点陈醋，食盐2克，鸡粉1克，翻炒化开调料以后勾入一点水淀粉，使调料和食材能够更好地融合，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
5.好了，好吃的清淡菜谱，一道营养美味的肉末瓠子就做好了。
炝拌包菜
1.好吃准备包菜半个，先去掉根部好吃再切成小块口味放在盆中，清水浸泡清洗。大蒜几粒拍扁，切成蒜末放在小盆中，抓入几粒红干椒，一点白芝麻。
2.锅内烧水，淋入一点植物油，加入食盐2克，水烧开以后把包菜倒入锅内，淋入植物油可以使包菜焯水出来颜色更鲜亮，焯水40秒钟，捞出来用凉开水快速冲洗，又好吃又清淡的肉菜怎么做，这样能保持包菜的鲜嫩，包菜控干水分以后倒在盆中。
3.锅内烧油，把油烧至七成热，起锅倒在蒜末芝麻的小盆中，激发出蒜末的香味，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，香醋5克，用小勺子搅拌化开调料，把调料倒在包菜盆中，颠盆拌匀倒在盘中就可以食用了。
4.好了，一道简单好吃的炝拌包菜就做好了。
香菇小白菜
1.准备香菇一把，简单又好吃的清淡菜100种，去根切又清成香菇片，放在盆中清洗浸泡。小白菜几颗，放在盆中清洗干净，从中间切上几刀放在盆中。大葱白一小段切成葱花、生姜一小块切成姜粒、大蒜几粒切成蒜末、青红吃椒各一小片切成菱形片。
2.锅内烧水，加入食盐2克，淋入一点植物油，焯出来的香菇色泽更亮，水烧开做以后倒入锅内快速焯一下水，捞出来以后用清水冲洗。
3.锅内烧油，油热以后家常菜倒入葱姜蒜末快速翻炒，炒出香味倒入香菇翻炒几下，淋入一点清水，加入一点老抽提色，加入食盐2克，倒入小白菜一起翻炒，快速翻炒至小白菜断生，加入鸡粉1克，勾入一点水淀粉，快速收一下汤汁，倒入青红椒片翻炒几下即可出锅。
4.好了，一道清淡家常的香菇小白菜厨房就做好了，好吃的清淡菜品。
醋溜西葫芦
1.准备西葫芦做一个，清洗干净，好吃的清淡菜有哪些，切成四开除去瓜瓤，斜切成片放在盆中。西红柿半个切成小块，大葱白一段斜切成圈，生姜切成菱形片，大蒜切片，加入一小把红干椒。
2.锅吃内烧水，水烧开后倒入清淡西葫芦，焯水10秒后倒出淡的来，控干水分备用。
3.锅里烧油，先倒入老人葱姜蒜红干椒炒几下，炒出葱蒜的香味以后，再倒入西红柿翻炒片刻，炒出西红柿的汁水，倒入西葫芦翻两下，立即加入白醋，要在西葫芦没有变软之前大全加入白醋，没有白醋地也可以加入香醋。
4.大火翻炒片刻，加入适量的食盐，鸡粉，加一点清水窍门下厨以便更好地化开调料，翻炒几下后就可以做法出锅装盘。
5.好了又清，一道清脆开胃的醋熘一点又好西葫芦就做淡菜好了，好吃的清淡菜谱大全窍门。
蒜泥豆角
1.准备长豆角一把，择洗干净，老人吃的清淡菜怎么做才好吃，切成3厘米左右的段。大蒜拍扁切成末，小米椒切成圈。
2.锅内烧水一点，把豆角淡的倒入锅中的同时，加入一勺食盐入底味，淡盐水煮出来菜的豆角，颜色更加翠绿，大约煮2分钟，把豆角煮熟以后倒出来，快速过一下凉水以免豆角回软，把水分控干，放入盆中备用。
3.锅内烧油，倒入蒜末窍门和小米椒一起翻炒，炒出香味以后起锅，和豆角倒在一起，加入一勺食盐，少许鸡粉，怎么把菜做得清淡但是好吃，生抽5克，陈醋5克，淋入一点芝麻香油，翻拌均匀后即可装盘上桌。
4.好了，一道清吃脆爽口的蒜泥豆角就做100种好了。
夏季别因为天气太热，就多吃寒凉的食物做法，也别因为没食欲就吃辛辣刺激的食物，多吃点应季肉菜蔬菜和水果，舒服老人过夏天。
（第下厨一美食口味编辑肉菜菜品淡菜：夏天老人）