鸡蛋最好吃的做法
惊蛰时期，万物复苏，生机盎然，蛰伏在土中冬眠的动物开始外出觅食，而农忙也开始了。惊蛰作为春季当中的第三个节气，意味着新的生活开始，古时人们在这一天有吃梨、蒙鼓皮、打小人、祭白虎的习俗，那么现如今，鸡蛋最好吃的做法不用酵母，在惊蛰这一天我们该怎么吃呢？
总的来说，饮食上吃应该更加视频温和清淡早餐，因为乍暖还寒，气候比较干燥，因此可以吃一些新鲜蔬菜和高蛋白的食品花样来增强抵抗力，例如小编今天要介绍的这一种食材——鸡蛋。
惊蛰为什么炒要吃鸡蛋呢？
这是有典故的，中国民间流传至今的说法，白虎乃是非之神，每年惊蛰会出来觅食，所以百姓在这一天要祭白虎，鸡蛋最好吃的做法,不炒不煮，白虎凶猛，百姓用蛋投喂，吃饱后白虎就不会再伤人了。
古代的传说在酵母现在看来，似乎不煮十分荒诞，但其中也不乏道理，鸡蛋相比肉来说，是百姓最容易吃到的高蛋白食品，它不仅富含大量西红柿维生素、矿物质、而且价格还特别实惠。
惊蛰这天吃鸡蛋也十分讲究，蛋要圆润，不能破，保持完整口口，象征着圆满。下面跟随小编一起了解关于鸡蛋的5种最好吃做法，保证营养又美味。
一，推荐不煮食谱洋葱：【莲花鸡蛋蒸】
食材超清单：1，准备5个鸡蛋，三两肉馅；适量的葱花和姜末；红椒和青椒各半个，切成粒。
锅内烧水，等水快要烧开时好吃，下入洋葱鸡蛋，开大火煮5分钟，捞出放入凉水中放凉捞出，剥去早餐外皮，洗净后放入盘中。
2，把肉馅和葱姜一起放入盆中，加入2克食盐，1克十三香，1克胡椒粉，适量料酒去腥，几滴老抽色，3克超蚝油，超好吃鸡蛋做法，适量12种香油。
打入一个鸡蛋，抓入少许玉米淀粉，顺一个方向连续搅拌，化开所有调料，做成馅料备用。
4，用小刀炒在鸡蛋中间斜切成锯齿状，转动鸡蛋，分成做法两半，取出蛋黄，削去鸡蛋的底部，这样可以使鸡蛋稳固地摆入盘中，把调好的鸡蛋肉馅，挖到很快鸡蛋里面。
5，锅内烧水，放上做好的鸡蛋肉馅，大火蒸10分钟，取出，控去盘子视频里面的水分。
6，另起锅添入少许食用油，倒入儿童青红椒粒，快速翻炒几下，添入半勺清水，加入食盐，味精留香，老抽，蚝油，搅拌化开。
等超汤汁花样沸腾后，再勾入少许水淀粉，淋入少许明油，搅拌几下，即可关火，把熬视频好的汤汁均匀地浇在蒸鸡蛋上面，最后再摆上少许香菜点缀。
二，推荐食谱：【家常荷包蛋吃法】
1，准备4个洗净不炒的鸡蛋，放入盆中备用；
2，锅内添入适量清水，开大火先把水烧开后，改小火，用勺子顺一个方向搅动，在锅中形成一个漩涡变着，这样可以使西红柿鸡蛋简单在锅中均匀受热。
然后把鸡蛋一个一个地打入锅中，用勺子在水面轻轻搅动几下，煮五分钟左右，使鸡蛋慢慢熟透，避免夹生。
3，在等待的这个时间，准备一个大碗，加入白糖8克，如果喜欢不炖吃咸的，也可以很快好吃放少许很快食盐。5分钟过后关火起锅，把煮好的荷包蛋盛到大碗里面留香，再撒上少许葱花点缀12种，美味即成。
三，推荐食谱儿童：【肉末豆腐蒸鸡蛋】
食材清单：1.准备一个小盆，打入两个鸡蛋，加入食盐变着1克入底味，加入料酒2克去腥简单，再加入适量清水，鸡蛋与不用清水的比例是1比1.5，然后用筷子易做搅散炒备用。
2.老豆腐一小块，切成豆腐丁，放入大碗中，把鸡蛋液倒入漏勺中滤出泡沫，这样可以使蒸出来的鸡蛋光滑细腻，蒸锅中提前烧水，水开后放入鸡蛋和豆腐，盖上锅盖大火蒸12分钟。
3.五花肉一两剁成肉末，放入小盆里备用，鸡蛋最好吃的做法怎么做，生姜一小块切成姜末，大葱半根易做切成葱花一起放入盆中，鸡蛋最好吃的做法简单易做。
4.炒锅烧热添入食用油，倒入肉末快速翻炒几下，炒至肉末变色倒入葱姜末，加入蚝油3克，搅拌化开， 添入适量口口炒清水。加入生抽5克，鸡粉1克，十三香1克，搅拌化开不用调料，勾入少许水淀粉，再淋入香油2克，搅匀不用即可超关火不炖。
5.时间到了，取出蒸好的鸡蛋豆腐，浇做法上刚才炒好的肉末，再撒上葱花点缀，美味即成。
四，蒸水蛋
1，准备一个小碗，打入三个鸡蛋，用筷子顺一个方向搅散，搅散以后加入少许温水，鸡蛋与清水的比例是1：1.5。
2，蛋液中加入12种少许食盐，几滴香醋，再次搅拌打匀。准备一个小盆，用漏勺把鸡蛋液里面的泡沫滤出，倒入盆中，再用保鲜膜或者盘子覆盖。
3，锅内烧水，鸡蛋最好吃的做法早餐，水烧开后放上鸡蛋液，中小火蒸8分钟就可以了。
4，取料碗酵母做，加入吃法生抽10克，芝麻油5克，用筷子搅拌化开，再放上少许葱花，最后把料汁倒在鸡蛋羹上面。
五，推荐食谱易做：【五香不用虎皮鸡蛋】
食材清单很快：1， 准备10个新鲜鸡蛋，清洗酵母洋葱干净；准备适量大葱叶子早餐，两片生姜，适量的八角、香叶、小茴香、花椒，鸡蛋最好吃的做法很快。
2， 锅里添入凉水下入鸡蛋，使用凉水煮鸡蛋，可以方便剥皮。开大火，煮10分钟就可以捞出来了。
鸡蛋捞出后，放在凉水里剥皮，放在盘中备用。
3， 炒锅里加油留香简单吃变着洋葱，油温5成热时，周围出现密集的小泡，鸡蛋最好吃的做法蒸鸡蛋，把神仙鸡蛋放进去，小火慢炸，把鸡蛋表皮炸至金黄色就可以捞出；
油温7成热时，复炸20秒捞出变着放入凉水留香中，形成虎皮状。
4， 锅里加入不炒底油，放入花样不炒葱姜和大料炒香神仙，放入鸡蛋，再加入一瓶啤酒，两碗清水，盖上盖子把水烧开。
水烧开就可以调味儿童，加入适量的不炖食盐、半勺生抽、几粒冰糖和几滴老抽调色，再加入少许蚝油提鲜。盖上做法盖子口口，小火再炖煮15分钟，就可以捞出装盘。
鸡蛋柔软绵密，入口即化，老人和小孩儿都爱吃，小编分享了这么多关于鸡蛋的美食，你们学会了吗？后续第吃一名厨还有更多好吃又健康的食物分享给大家，期待您的关注哦！
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（第神仙视频不煮一编辑：若溪）