成都哪里火锅最好吃火锅
这两年,成都火锅界有种戛纳红毯的势头,什么妖魔鬼怪都想来蹭个热度分一杯羹。火锅串串麻辣烫昼伏夜出,让人眼花。网红店的噱头好找,但像杨记土巴碗这样踏踏实实做一口好味的,太少了。
麻辣经典成都传承,绝对一次性“土味”锅底
在花样百出的锅底里冒头,土巴碗的锅底,成都哪一家火锅最好吃,用了整3袋袋装牛油来给你诠释「一次性」。
贵州的特级条子椒+茂文的一级花椒,成都哪里火锅最好吃排名,香气扑来就觉得对味,牛油味分寸有嘉,用棒子骨与鸡架吊出的的高汤浓香,牵扯出老成都的地道麻辣。
浓酽酽的红油一沸腾,气氛瞬间活络起来,散发出来的温度和香味就像给身体注入了一剂强心剂,味觉火锅店瞬间如春日般苏醒过来了。
超“大牌”的十余味香料入锅底,让汤汁口感好吃变得丰富鲜香,辣而不燥、与土巴碗定制版的油碟里应外合,吃起来刺激便宜又柔软。
食材自带“鲜气”,成都哪里火锅最好吃又便宜,越朴实越是哪家货真价实
黑牛雪花肥牛
火锅桌上的肥牛后来居上,显然已经成了成都人的心头宝。膏脂分明的肥牛片,像公主的雪花裙,颜值与风情兼具。
忍着便宜脸红心跳掀开“衣裳成都”,入锅涮退几家血色,裹着蒜泥香菜一口闷,牛油辣的有些冲鼻子,却在舌头上给你个回马枪,牛肉的咸鲜又蹿回来。
屠场鲜毛肚
根根“软刺”挺拔,是新鲜的毛肚最好的证据!从屠刀到餐桌,不到24小时,片片毛肚码在碎冰上火锅店,更保鲜气。
撕毛肚的时候,指尖传来弹性,颜色便宜发亮,透过一片毛肚就能窥见整餐火锅的品质,成都哪的火锅好吃,治愈性特强。
随手拈一片来涮,不过几秒钟就打了卷儿,爽脆好吃的毛肚配上柔滑的香油碟,脆、辣、鲜、香层层叠叠,我喜欢的口感它都有。
极品鲜鹅肠
虽然形态难辨,但跟鸭肠相比,鹅肠哪一还是不一样的,它更肥厚油润。粉嫩嫩的样子,像个刚出浴的水灵好吃小姑娘。
鹅肠剪断,方便涮烫,在沸腾的牛油锅里来回汆两下,就可以吃了。底料的麻辣几家与鹅肠的脆爽交替,这一口,又轻松得分。
秘制麻辣牛肉
麻辣牛肉要想做出“秘制”的质量,牛肉本鲜、麻辣重口,一个都不能少,还要恰如其分。土巴碗的这份上桌一看,就知道妥了。
牛肉“藏”在辣椒里,保持了鲜嫩水润,辣椒虽重口,但一点儿也不抢戏,反倒将牛肉的本味烘托出来,丰富。
秘制嫩牛肉
嫩牛肉也哪家好吃一家,少了海椒面作陪一家,清爽又温柔。新鲜的牛肉黏性十足,像粘
在了火锅店盘子上似的,油色红润,纹络也清晰。
牛肉大片足量,涮熟了也不缩水哪家,在香油碟里一滚,饱满紧实的肉便蹦到嘴里,虽有哪一肉感,但也不妨碍肉质几家的滑嫩爽口。
功夫土豆片
超大大大大大一份儿的功夫土豆片,在锅底微涮几秒,脆中带软的口感,
淀粉在嘴里有些许粘牙,实在是好吃,还没晃过神就空盘了。
“土”火锅也要跟潮流,经典中寻复古风
低桌子、矮板凳,藏在偏偏里头的苍蝇馆子听起来好听,去吃顿饭还是下不了脚得嘛。位于东郊记忆的土巴碗就不一样了,三层楼的小别墅,逛完街来这涮上一锅是必须的!
承包整个2、3楼的气势,成都哪些火锅店好吃,成都哪里火锅最好吃的,光是逛一圈阔能都要逛到你腿软。
值得一提的是,土巴碗的每个座位间,都有玻璃的隔栅,既不显空间逼仄,成都哪里火锅最好吃,又保证排名了约会聚餐的几分私密性。
▲土巴碗包间
木栅哪一相隔、灯笼高挂,成都最好吃火锅是哪家,经典的中国风之间,也不失新潮哪家的复古风情。
这个季节,捡一处临窗的位置落座,屋内热气升腾,屋外春意盎然便宜,什么寒风凛冽,焦躁不安,都被这锅沸腾的牛油融化了。
成华区杨记土巴碗鲜毛肚火锅
地址:圣灯路东郊记忆东大门正对面