垦丁有什么好吃的(垦丁的景点)

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垦丁美食有什么台湾好吃景点农垦的

大海,是垦丁最天然、丰富的冰箱,所谓靠海吃海, 正是垦丁饮食文化最贴切的写照,垦丁的景点。温暖潮湿的气候农垦 培育出不少可口的农作物,每一口香甜都能感受到 农民的辛劳好吃。代代传承的美食,记录着岁月,也记录着地方变迁,就让我们从食物的角度,探寻台湾更多 垦丁的味道吧!

一、洋葱

"恒春三宝"之一的洋葱,目前仍是恒春半岛重要的美食经济作物之一,恒春的洋葱之所以好吃,可说是台湾拜落有啥山风所赐,落山风愈强,洋葱的品质农垦愈好,愈甘甜多汁。值得一提的是这里的洋葱属于甘甜型,没有呛辣的味道好玩,非常适合凉拌后直接食用,垦丁有什么好吃的美食。垦丁许多小吃店家使用当地洋葱做特色料理,垦丁有什么好玩的,就连糕饼店都推出了全台唯一使用洋葱制作的蛋卷,烘焙时洋葱的香气到处弥漫,让人忍不住想在现场唱起《洋葱》那首歌了呢。

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二、海鲜

从一踏进垦丁开始,几乎每个村落都可以看到海鲜餐厅的身影,在后壁湖还有条海产店林立的海产一条街农垦呢。饕客们心目中最美味的龙虾、鲜鱼、螃蟹、贝类……在垦丁是应有尽有,新鲜便宜的生鱼片让人忍不住一盘接一盘地吃,甚至连垦丁大街上也出现垦丁了烤螺、烤蚵的小摊。位于鼻头渔港的鹅銮鼻渔港海鲜,更是以当地人自己开船捕捞渔获垦利而闻名。

三、包子

带着眷村味道的"小杜包子"在恒春推出后,引领了一股来垦丁吃包子的风潮。小杜包子与其他包子店不同的地方在于老板有啥研发了许多独特口味,例如:狮子头包、干酪包、红豆麻糬包……而好玩洋葱肉块包和五香蛋黄包,更是老板为了垦丁纪念其父亲而制作的。小杜包子的口味10多年来已经掳获了众多造访垦丁的旅人的胃,只要问起垦丁会让你想起什么食物,一半以上的朋友都会回答"小杜包子"。

四、鸭肉冬粉

鸭肉,是恒春的地方特色美食,从香酥鸭到咸水鸭,都非常美味,不过其中最令人称道的还是一碗不过50元铜板的美食——鸭肉冬粉。鸭肉采用烟熏方式处理,一口咬下去,熏香味顿时小吃在嘴里景点释放,肉质瘦而不柴,再配上一大碗吸饱了汤汁的冬粉,Q弹滑顺又爽口饭店。各家老店在汤头上各有秘方,清甜、浓郁的口感各不相同。记得一定要切点小菜搭配着吃,除了鸭肉、鸭肠好吃、鸭舌景点外,烟熏的卤蛋、海带、百页豆腐都是好滋味。

五、绿豆蒜

垦丁一年中炎热垦利地方的日子很多,垦丁有什么好吃的地方,而绿豆蒜正是天然又便宜的地道冰品。许多人看到好吃绿豆蒜这三个字都会以为是绿豆加大蒜,其实绿豆蒜原名绿豆馔,是绿豆去壳熬煮后的一道佳肴,农垦有什么好吃的,以前是当地地方婚宴必有垦利的甜点。因为绿豆仁实在很像蒜头拍碎的样子,所以就这么叫了。一碗绿豆蒜里除了绿豆仁外,粉条、粉圆、糖水也很重要,垦丁有什么好吃的,每间制作绿豆蒜的店铺在配料上各有所长,有的是夜市纯手工制作的粉圆,有的强调焦糖,有的则是采用古法刀削冰。可以一天来一碗,尝尝不同口感喔!

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