英国有什么好吃的买的
大家肯定都知道,英国历来以其“黑暗料理糖果”闻名世界,伦敦有什么好吃的,英国有什么好吃的饭店。不久之前,小编为大家介绍了英国的几大黑暗料理,吓倒了不少同学
这些令人闻风丧胆的腐国黑暗料理你吃过几个?
来源:榜样网GETOP
虽然总体上质量很一般,而且奇葩“选手”频出,但其实英国菜中也有不少美味存在呢。
所以今天,榜样君就来介绍一下那些好吃的腐国美食,为英国料理正名!
主菜
1. 黑布丁 Black pudding
由猪血、猪油、牛杂碎和谷物制成的买的香肠,一般切成片煎着吃,和中国的血肠性质差不多。
第一次尝试特色会感觉有很奇怪的味道,但吃买的多了英国就会越来越上瘾,而且黑布丁也是传统英式早餐十大中的常客。
2. 哈吉斯 Haggis
把羊杂碎和配料放入羊肚中煮制国有而成,使用时切开羊肚取出内容物,配以土豆泥和大头菜泥食用。表面上比较可怕,英国有什么好吃的好玩的,典型的“我丑但很温柔”系列。
英国北部的同学一定非常熟悉了,英国有什么好吃的用英语怎么说,可以说是苏格兰伦敦的代表菜,也是传统节日彭斯之夜晚餐的景点主食。
3. 苏格兰蛋 Scottish Egg
肉馅包裹煮熟的鸡蛋,裹上面包糠炸制。是英国人非常受欢迎的野餐选择,通常会配三明治一起吃。
4. 咸味特产派 Savory Pies
与北美传统的甜点心派不同,英国人爱食用咸料做馅的派,其中Steak and ale pie(啤酒好吃炖牛肉派)最为知名推荐。
脆脆的派皮和浓郁的炖菜内馅莫名很搭,味道其实零食有点像国内的肉烧饼。
5.好玩 炸鱼薯条 Fish and Chips
公认的英国国菜!一整条去刺鱼肉裹上面糊炸制成鱼排,配上英国特色国有薯条,比咱特色常见的细薯条更粗短,吃起来更过瘾。
食用时需要手动洒盐和胡椒、挤上柠檬汁,但很多人也会不加任何调料直接吃。
英国小伙伴还说,一定要认准纸包的炸鱼薯条,其他任何包装都不正宗!
6. 周末烤肉 Sunday Roast
包含烤肉、烤土豆、蔬菜、约克郡布丁、stuffing和gravy等等,被认为是传统圣诞大餐的迷你版。
一般作为周日的早午餐食用,但由于制作简单,现在也有很多人诠释为宿醉的解酒餐,英国有什么好吃的水果。
7. 英式十大早餐特产 Full English Breakfast
又称fry up,可能包括培根、烘烤吐司、香肠、鸡蛋、烤番茄、炒蘑菇、炸薯饼、茄汁豆子......反正胜水果在种类多,总有一种你爱吃。
俗话说得好,没尝试过英式早餐的留学,是不完整的留学。
8.好玩 咖喱鸡水果 Chicken Tikka Masala
这是比较特殊的一位了,指的是发源于伯明翰的印度饭店咖喱,由从印度来到英国的一代移民发明。
由于根据英国人的饮食习惯改良了咖喱口味,所以会比普通咖喱味道清淡一些,很多人也会把东西咖喱酱浇到薯条上吃。
零食、甜品
1. 乳脂好玩松糕 Trifle
一种由海绵蛋糕、水果、果冻、卡仕达、奶油分层构成的英式冷甜点。
看过《老友记》的同学应该有印象,就是瑞秋做错的那道国有加了豌豆炒牛肉的甜品......
不过因为原料比较杂,的确有很多英国本地人也不太适应这些内容物放在一起吃。
2. 维多利亚海绵蛋糕 Victoria Sponge
由磅蛋糕从中间切开,涂抹上一层说草莓果酱和一层打发的奶油,又称“维多利亚三明治”。
之所以叫这个名字,是因为维多利亚女王发明了英式下午茶,英国有什么好买的,而她最喜欢的下午茶点心便是这种配有果酱的磅蛋糕英国。
3. 消化美食饼干菜吗水果 Digestive Biscuits
之前有个榜单评选出了各国最自豪的美食,大家都笑话英国选了消化饼干当代表......
但其实榜样君感觉,消化饼干还真名副其实英语!
味道和国内卖的消化饼干一样,只不过饭店英国人会把饼干在茶里蘸一下吃,类似奥利奥蘸牛奶。
尤其是巧克力焦糖夹心的那种,配茶简直是神仙级的享受!
4. 司康 Scone
简单来说就是外形粗糙的国有手工粗粮小面包,奶香味很足,通常从中间切开,配上果酱和英国特有的凝块奶油(clotted cream)。
你可以选择跟三明治一样拿着吃,不过自己吃一整个太十大罪恶啦,最好还是切开跟朋友分享~
5. Jaffa cakes
由海绵蛋糕打底,加一层橙子果酱,最后裹上巧克力的饼干。
一般作为爷爷奶奶给晚辈的小零食,现在也成为了下午茶的传统饼干的一部分,英国有什么好吃的糖。
6. Monster munch
英国超东西受欢迎的膨化食品,做成怪物爪子的形状,放它进来是因为其他地方还真没推荐见过英语!
最经典也最好吃的是腌洋葱味,英国有什么好吃的美食,但是闻起来味道特色很冲,而且比较大个,不好一下子放进嘴里......
饮品
1. 茶
英国人喝茶不泡茶叶,一般用茶包加热水,然后放牛奶和糖饮用。在英国,直接喝什么都不加的plain tea,非常少见......
中英各有独特的茶文化,比起中国零食茶的清净悠闲,英国糖果人的下午茶更趋向于热闹的社交场合,常常举办丰盛的下午茶派对。
2. Irn Bru
一种汽水饮料,被誉为“苏格兰第二代表美食饮品”,仅次于威士忌。
虽然颜色是深橘色的,看起来有点像透明的橙汁饭店,但味道非常清爽提神,后味有点姜汁的感觉。
3. Ribena
黑加仑、草莓、热带水果等多种味道的果汁饮品,曾在二战期间被政府菜吗用做维生素C替代品药剂发给小孩子喝,英国有什么好吃的零食,但后来因为糖分含量高被降级成了市面饮料......
传言很健康,其实就是水果味的糖饮料,但口感和味道几乎可以跟果汁媲美。
看了一圈下来,其实英国的“名菜”,好像仅限于面食、油炸和甜品类,比起咱大中华美食还是差远了......
而像仰望星空派、鳗鱼冻等等这种地方菜,在我们眼里已经成了英国暗料的代表作,其实很多英国人并不常饭店食用,英国有什么好吃的特产,甚至从没听说过。
当然,萝卜青菜各有所爱,以上好吃仅仅是采访一些留英同学得出的主观盘点。
比如榜样君就不会说,感觉仰望星空派看起来很美食好吃的样子......
不过看完这篇,下次伦敦再有亲戚好友问起来,可别再吐槽糖英国只有黑暗料理啦!
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