北京我最，北京地道的美食小吃,你都吃什么，地处天子脚下地道，我最喜欢的北京小吃，天下美味云集于此。不过最让老京人引以为傲的，还是那些看起来不起眼，却一日三餐都难以割舍的地道小吃，历史悠久，种类繁多，用料讲究。今天小编就来给大家盘点一下~
1.栗子凉糕
这是一种非常都有传统的特色小吃，香甜可口，北京 地道小吃，栗子味浓郁，一般多在喜欢夏季食用你都。是用纯栗粉加白糖、桂花压制而成的。相传，此款糕点原本是元代宫廷内的上等贡品，后来流传民间。
2.褡裢火烧
说起这味喜欢小吃，只要是吃货就没有不知道的。之所以叫作褡裢火烧，是因为它形似古时候人们放在身上装钱的“褡裢”而得名。褡裢火烧最好吃的还属于韭菜猪肉馅，皮薄馅大，现做现吃，再淋点香醋，咬一口外焦里嫩，满口生香。
3.炒肝
这是由宋代的品尝“熬肝”和“炒肺”发展而来的。多数以猪的肝脏，大肠为主要原料，当然大蒜也是不能少的。，用淀粉勾芡做成的一种小吃。据说当年慈禧太后香尝尝炒肝的味道，她一尝不要紧，里面的猪肺和猪心就都被去掉了，北京的地道美食有哪些。自那以后，老北京人口中便多了句歇后语，老北京炒肝，北京地道的美食小吃,你都喜欢什么，缺心少肺。
4.糖火烧
它是满族的传统小吃，是北京人最常气吃的早点之一，距今已有300多年的历史。糖火烧小吃香甜味厚，绵软不粘，适合你都老年人食用。相传，糖火烧起源于明朝的崇祯年间，一位叫刘大顺的回民在镇上气开了一家小店，专门制作糖火烧。在乾隆年间，糖火烧就非常出名了。
5.炒疙瘩
这是吃一种老北京的特色面食。炒疙瘩地道颜色深黄，黄绿相映成辉，入口绵软柔韧，醇香可口。据说已有上百你都年的历史，北京地道的美食小吃，你都吃过吗？，它属于清真小吃中的经典一道美食，深受大多数北京人的喜爱。
好啦!今天小编的分享就到这接地接地啦!你接地知道北京还有品尝哪些地道的小吃美食吗北京?欢迎评论区留言品尝，我们经典下期再见~