昆山海鲜哪里好吃实惠
核心导读：
1. 山姆会员买高档店有什么特色？
2.好吃 山姆会员店生鲜板块便宜经营有何优势与难点？
3. 山姆会员店发展前景如何？
据悉，苏州昆山首家沃尔玛山姆实惠会员商店将于7月开业。昆山山姆会员店位于昆山市中华园路与珑庭路交汇处，5月16日-17日，昆山哪里海鲜便宜，昆山山姆会员店举行了专场招聘会，招聘副总、市场代表、主管、营运助理地方、生鲜主厨、员工等岗位。从中国第一家山姆会员商店于1996年8月12日落户深圳，经过20多年发展，目前，山姆已在中国开设26家商店，昆山哪里的海鲜好吃。
虽然山姆会员商店门店尚未昆山开业，但线上业务已率先上线，昆山海鲜哪里好吃实惠。昆山山姆云仓“一小时极速达”已在5月18日开启，消费者可从山姆官方APP下单，体验“一小时极速达”服务。
Cash & Carry
（现购自运推荐便宜店）
从本质上讲，山姆会员店属于标准Cash & Carry业态。Cash & Carry特指仓储式商场自助式批发模式，由顾客自行挑选商品，支付现金并运走货物。这种业态模式由全球领先零售贸易集团德国麦德龙（METRO）带入中国。
Cash & Carry门店本身意味着有限单品数，相较于传统大卖场动辄2到3万种商品，同等面积一家Cash & Carry门店，大概只有4000多个SKU。在欧洲或者在美国，传统Cash & Carry门店主要面对商用客户，多是中小企业、批发商，这部分业务其实是承载了麦德龙运营模式。
在欧洲，麦德龙吃承担了分销商角色，这类似于中国批发市场，很多中小企业主，包括公司会都从麦德龙进行采购，与传统送货批发相比，现购自运优势在于较高性价比。基于以上逻辑，传统Cash & Carry门店选品更少，以期通过更少选品、更集中采购量，降低采购价格，同时降低现场管理难度。
走进一家Cash & Carry门店，不难发现，它的层高较高地方，店内布局以重型、高货架为主，几乎很难看到传统商超货架，这意味着它SKU数量更少，并且同样产品SKU规格会更大山有。如山姆明星商品“罐装腰果”，采取一公斤高档大罐装，小规格包装商品则会好吃采取多联装形式，这是传统Cash & Carry业态定位。
此外，Cash & Carry业态还有一种模式便宜则是以开市客（Costco）以及山姆为代表仓储式会员店。在中国，由于真正分销业务主要由批发市场和一些中小型批发商承担，所以山姆会员店进入中国以后，主要面向两类客户：一类客户是传统Cash & Carry商用客户，另一类则是饭店国内中高端消费人群。山姆目前采取会员制，只为会员提供服务，成为会员则需要缴纳260元每年会籍费，其会员以有一定品牌调性，有一定消费能力支撑中产阶级为主。
IBM全球企业咨询服务部副合伙人张饭店新宇指出，目前山姆整体业务模式倾向于在店内投放中高端产品，品类推荐有限但覆盖相对齐全。从包装规格和单价方面来看，包装规格更大、单位价值更高、性价比更优，山姆通过低毛利昆山+收取会员费来获得盈利。
冷链生鲜
目前，山姆会员店生鲜供应链更偏于前端，昆山吃海鲜最好的地方一方面从美国、欧洲包括澳洲直接进口饭店海鲜许多产品，一方面与国内控制源头上游大型供应商合作，如国内最大水果全产业链企业佳沃鑫荣懋。此外，在某些区域也会因地制宜寻找区域性供应商。
从总体来看，山姆在国内供应链采购模式相对更为买集中，并由自己生鲜配送中心直接配送到全国各个分店，依赖进口和源头采购，整套流程运转成本难免偏高。喵库存CEO邢云飞指出，今天山姆面临最大难点是供应链本土化问题昆山，昆山买海鲜的地方。即如何用沃尔玛供应链去完整适配中国化特征，这也是现阶段开市客、奥乐齐包括麦德龙等同类型外资连锁超市在中国面对共同问题。
再来看生鲜区域布局，国内传统山姆会员店与普通商超并没有明显区别，但新型山姆会员店相对国内商超则更为精致，这体现在它设备更加精良。山姆新店生鲜不在传统常温环境下保存，而是设有一个定位式低温分管区域，昆山哪里有卖海鲜的地方，顾客可以直接步入到吃低温区选购商品，这帮助它大大降低整体损耗，同时也对它本身供应链提出了更高要求。
基于美国人饮食传统买和工业模式，和山姆本身供应链体系等多重因素影响，在品类方面，山姆更倾向于销售包装食品，昆山海鲜哪里好吃又便宜。以海鲜为例，相比于国内卖盒马鲜生以 “阿拉斯加蟹”“波士顿龙虾”活鲜为亮点吸引了一大批消费者，昆山海鲜哪里好吃，山姆则致力于向中国山有消费者介绍它的速冻工艺，宣传它的饭店速冻北极虾、海鲜，冷冻牛排等产品。
由于山姆速冻海鲜等进口生鲜产品，来自世界各地最优选产区，对原产地采购、冷藏存储、物流配送各个环节都有非常高要求，从暂养和运输上，极易出现隐患死亡、病变、肉质减少、二次污染等问题，山姆采用捕捞后快速加工并速冻工艺，全程冷链运输，会员解冻加热后即可食用。由此看来，山姆专耕冷冻海鲜竞争理念，和它供应链体系是一脉相承。
目前生鲜行业正处于从非标准化向标准化过渡进程中，山姆生鲜产品沿袭其店内标准化商品一贯风格：包装规格更大、品质相对更高。除此之外海鲜，山姆拥有多款生鲜自有品牌产品，轻松打造差异化优势。整体而言，生鲜板块在商超聚合性里占比较大，因此，作为一家综合性品牌服务商，未来山姆会员店在生鲜板块仍有很大发展空间。
未来趋势
目前在中国只有26家门店，山姆显然趋于保守，市场覆盖率较低。现阶段国外市场环境不佳，而中国市场有持续保持攀升状态，昆山有海鲜吗作为老牌外资零售品牌，一定会密集地关注中国中产阶级市场。不难预见，未来几年山姆会进行大量扩张。根据沃尔玛官方公布信息，未来山姆会员店将首次高档尝试全新紧凑型门店，以更加灵活、精简和高效的模式加速扩张，预计2020年底前全国将拥有40家门店。
相较于山有普通超市可以利用裙楼空间开设门店，Cash & Carry选址较为挑剔卖，通常需要独栋建筑。鉴于山姆单店单位投资好吃、产出都高达普通超市2-3倍，从宏观角度分析，并将市场活力等因素纳入考虑范畴，其门店选址仍将主要位于中国好吃一二线城市。
同时，山姆也在加紧布局前置仓业务。早期山姆店单仓特性最大障碍在于，消费者必须实行计划性采购，这与中国人消费习惯始终不符。近年来，中国市场不断成熟城配特色，为仓储式会员商超做了远程赋能，生活服务远程城配这种复杂配送体系，间接把整个计划消费打碎，匹配到中国人的短期消费乃至单次消费上。
源于会员制自身优势，山姆顺其自然，在会员中推广普及自己APP平台，在沃尔玛整个体系里较先开拓了线上业务。会员可以登陆APP直接下单，配送业务也已由原本次日达升级为当日达。
以此背景为支撑吃，相较于开店成本投资，在一座城市开设大型门店，并匹配若干前置仓去服务更多顾客，不失为一种明智之举。