水简单吃素白菜怎么炒法炒水好吃
20年“老厨炒法简单”这样水炒炒白菜，水炒白菜的做法，特别素炒入味，好吃下饭，水白菜怎样烧得好吃，又学一道家常菜。
白菜，冬季里的“当家做好菜”。每到寒冬腊月，大白菜就会出现在北方地区的各家各户餐桌上，无论熬，炒，熘炒法，拌等方式烹饪，这种耐寒的蔬菜依然是鲜嫩窍门欲滴，鲜美可口。现如今冬季里虽不缺菜吃，也很少有人在家里一次性囤上个几做法百斤，但只要在院里的窗户台，墙根边上，放几颗饱满敦实的大白菜，这个冬天才让人感觉到心里有底气，北方老话常说：“冬天不储菜，必定要水炒受害”。
“百菜不如白菜”，冬季里的白菜鲜嫩甘甜，水白菜怎么炒好吃素炒，味道清鲜适口好吃，营养十分丰富，并且吃法也很百搭，味道各异，各有滋味。自古以来，可有不少名菜都是用白菜做出来的，像“白菜包肉”“乾隆白菜”“开水白菜”等，白菜既上得了高档炒宴席，也入得了寻常百姓餐桌，“百菜之王嫩”可谓是名副其实。老北京人就曾略带夸张的戏言：“我这辈子吃过的大白菜摞起来白菜，大概白水煮能有北海白塔那么高。”因此没有任何一种蔬菜能够像大白菜一样，在人们冬季的生活中如此不可替代。
白菜是北方人的心头好，各家烹饪白菜也各有方法，在老白水煮家有一位舅舅烧得那可是二十年的老厨了白菜，他做的白菜就很有吃头用水，其中一道菜，就是用大白菜，粉条和五花肉制作，不用炖而是简单一炒，就特别的入味，好吃又下饭白水煮，小编当时就觉得家常不能错过，值得学习烧得一下，今天就把窍门这道简单的家常菜做法分享给大家，这种家乡的老味道走到哪里都难以忘怀，吃着贼香炒。
老厨炒水白菜制作方法烧得水煮
食材素炒：大白菜叶400克炒好，细粉条100克，五花肉50克，怎么水煮白菜好吃。
用料炒水：八角1个，干做法辣椒3个，大葱3克家常，姜5克，味极做好鲜酱油5克，白糖1克，水白菜怎么炒才好吃，盐少许，油适量。
第一步，怎样炒水白菜好吃，大白菜叶洗净沥干，水白菜怎么素炒，用手直接撕烧得水成3到4厘米的小片，撕出来的白菜片口感视频比切出来的要好一些，也水炒省事方便，水白菜怎么炒好吃又嫩，撕好炒法之后放在盆里水煮备用。
第二步，细粉条剪成小段放碗里，倒上滚水烫个10分钟炒，烫熟后把水滤掉，五花肉洗净沥干切肉白菜片，干辣椒剪成辣椒段，水白菜怎么炒好吃嫩，去除辣椒籽，大葱炒好切片，姜切末。
第三步，开火烧热油锅，倒少量油烧到油温6成热，倒入素炒好吃白菜片大火翻炒3分钟，白菜片变软后把火关掉，白菜片先做好盛出来，水煮白菜怎么做好吃窍门，水白菜怎么炒好吃视频，锅里炒出来的菜水倒掉炒好不用视频。
第四步，继续开火把锅烧干，倒少量油小火炒吗白水煮加热，将肉片翻炒出多余油脂，放八角慢慢炸香，大葱片，白水煮白菜怎么做好吃，姜末和干辣椒入锅吃素，一起炒出用水香味，水白菜怎么做好吃。
第五步，将炒好的白菜片，粉条倒入锅中，改炒好大火炒匀，加味极鲜酱油，白糖调味水，把炒吗汤汁收紧后关火，起锅菜盛出，这道老厨白菜就做好了。
操作贴士：
这道菜虽然叫老厨白菜，却不是什么太复杂的一道菜肴，做起来非常简单，需要注意的地方有两个，一是白菜必须要先炒一下，为得是去除白菜自身多余水分，接着回锅再炒是特别容易入味的，白菜用水炒吗，而且口感也会更加鲜嫩水炒。二是在回锅的之前，一定要把炒出来的白菜水给它又嫩滤掉，汤水少香味就会更浓郁，有了粉条和五花肉的搭配，吃着很是下饭，这做法值得收藏。
我是与食为伴，很开心和大家窍门相遇在这里嫩，欢迎做法关注，多为窍门大家分享日常美食，也请多多指正，水白菜怎样炒才好吃，感谢阅读，祝各位嫩生活愉快水煮，我们下期见做好。