重庆韩国烤肉哪家好吃
金妈家和猫抓烤肉应该算是重庆非常火爆的烤肉店了。
每次路过,都能看见店铺门前坐满了人,等着叫号。
而同样是烤肉店的九田家却没有排着长长的队,甚至店铺内都没有坐满。
同样是烤肉,为什么九田家没有金妈家那样火爆呢?
韩式哪家和日式的结合
九田家虽说是烤肉,但是它却是肉店日式烤肉和韩式烤肉的结合。日韩式结合的烤肉很多人可能都好吃没听说过,但这也算九田家的一个特色。
烤肉,分为韩式烤肉和日式烤肉。韩式烤肉大部分烤的都是猪肉,而日式烤肉大部分都是牛肉。除此以外,韩式烤肉都是用铁板,类似“煎”的形式哪家来烹饪。而日式烤肉则是用炭火来烤制的。
九田家便宜就是两者结合,烧红的炭放置炉中,烤牛肉时架上烤网,烤猪肉和素菜时再架上铁板。
除了烤制的重庆方式多样化以外,他家的茶水也是比较好的。每桌都备有一大瓶农夫山泉和一套烧水泡茶的工具,还赠送了一包红茶。虽要自己烧水泡茶,但茶的品质和泡茶的过程都是可以看见的,这也看得出商家在这方面想得十分周到。
菜品价格与烤肉味道
店内单点价格相对比较贵,大部分牛肉都是70左右,而套餐相对来说比较划算一点。4个人375的套餐没有吃完,一个套餐里面有9道菜,分量还是比较多。有两样菜比较占肚子,一个是照烧鸡拌饭,另一个是芒果寿司,但整体味道还是不错。
刚泡完茶,点的炭火和烤肉菜肉店就上来了。
黑牛牡蛎肉算是店内的招牌之一了。牛肉花纹分布均匀,看起来十分舒适,还没有烤制实惠就被它的色泽深深吸引。而且肉质比较新鲜。用高温的炭火烤制,烤出来的牛肉外焦里嫩,更是鲜美。
黑牛肋条看着有些像边角料的感觉,但重庆肉质红润,肥瘦相间,感觉还是不错。炙烤后,吃起来有一点点嚼劲。肥肉虽然很多,但一点都不腻。
厚切五花肉感觉质量不是韩式特别好,肉的颜色并不是很红润,但没有怪怪的味道。
羊肉用酱料腌制过,味吃点道吃着有些像中式的粉蒸羊肉,一点点膻味,一点点辣椒味和孜然好吃味。
芒果寿司和照烧鸡饭没有什么特别有亮点的地方,味道稍微咸了一点点,重庆韩国烤肉哪家好吃又便宜。
烤鸡翅味道比较淡,不沾酱料便宜吃着比较清爽。
另外烤肉伴侣味道很吃点正宗,但有些不太适合重庆人的口味。
凉拌裙带菜吃起来鲜味比较足,保留了海产品的本味。但腥味还是有一点点,重庆韩国烤肉哪家好吃,有些影响口感。
泡萝卜是在网上很火的雪碧泡萝卜,重庆韩式烤肉店,但是这款吃起来非常的甜,甜得有些发腻。
其他两款都比较正常。而酱料就只有一份是韩式的酱料,其余的全是日式的酱料,韩国好吃的烤肉店。
从味道上来讲,九田家与其他日式烤肉相差不了多少。不管是五花肉还是各种牛肉,都没有什么特别的地方。除了烤肉的形式有一些变化的特点以外,其余的并无太大特点。
环境与服务
而重庆环境还是比较不错的,包间私密性非常好。相对于金妈家和猫抓来说要精致一点。
另外,有网友说九田家服务态度不太行,上菜速度慢,但从这次体验中都没有感受到这些地方很差劲。烤肉的时候全程都是店员小哥在烤,重庆韩式烤肉哪家好吃,上菜速度也是比较快的。
这样一家店的客流量为什么比不上实惠金妈家和猫抓呢?
九田家没有属于自己的特色,仅仅是结合了两种不同的烤肉方式。虽说做法韩国不一样,但很多食客都觉得不管是吃日式肉店烤肉还是韩式烤肉,重庆韩国烤肉哪家好吃点,都没有太大区别,都是吃肉。
所以,烤肉形势并不是大众最在意的韩国。更重要的是保证肉的品质和味道,韩国烤肉店哪家好吃。九田家的味道与一般的烤肉味道相差并不大,除了牛肉吃起来比较新鲜,其余的只能说一般。
另外,从五花肉的色泽上看,感觉不太新鲜,有些泛白。作为餐厅,要想保证客源,应该提高菜品的质量。像牛肉,看起韩式来就十分新鲜。
金妈家人均70左右,而九田家人均100左右。在价格上,重庆韩国烤肉哪家好吃又实惠,金妈家确实比九田家要便宜哪家许多。
另外金妈家推出的特色菜品不光光是好吃肉,还有像芝士榴莲五花肉这样的特色菜品。而九田家的特色菜品除了肉的品质比较好以外,就没有其他的特色菜品了,而且价格还是比较高的。
虽然九田家有一些缺陷,但牛肉的品质相对于金妈家和猫抓来说是比较好的肉店。
你最喜欢哪家烤肉呢?