哪个国家榴莲最好吃(哪个国家榴莲最好吃?)

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哪个国家榴莲最好最多吃最便宜

说起榴莲,你会最先联想到哪个国家?泰国、云南还是好吃马来西亚?今天,小编要为大家述说一下这三个国家的榴莲到底有何不同?爱吃榴莲的你,看完就会懂了~~

哪个国家榴莲最好最多吃最便宜

泰国

中国人对榴莲的初榴莲印象

在2013、2014年以前,大部分中国人对榴莲的唯一印象,就是水果店里十元一斤(带壳)的泰国金枕头榴莲,哪个国家的榴莲最便宜好吃。其实泰国榴莲有两哪国百多个品种,但单是金枕头(D159)一种,就满足了中国80%以上的需求量。

由于金枕头哪国价格相对较低,产量大,甜度高,水分足,最好吃的榴莲在哪个国家,味道也最便宜相对不那么浓烈,所以非常适合入门新手买来尝鲜。

在泰国,金枕头长到七八成熟,还是一脸青涩模样,就摘下来运往中国了。因此你能在水果店里买到带壳的整只金枕头,而缺点是——榴莲要用乙烯催熟,熟度不稳定,即使催熟了,口感和甜度也比不上成熟度高的同伴。

也有一些榴莲,摘下来时太生,就是里面榴莲国家的有机酸和好吃淀粉含量少,无论怎么催熟,都是硬番薯的口感,那个国家的榴莲最好吃。

越南

猫山王的平民替代

介于土壤,气候等原因,另外一个东南亚国家——越南的本土榴莲一直不温不火。 不过近几年,越南榴莲农户通过在本土榴莲树上嫁接马来西亚优秀品种的方式,质量和产量双双提升,哪国的榴莲最好吃。

为什么不用优质榴莲的种子直接繁殖?一是因为种榴莲树耗时极长:从树苗到结果,金枕头要4-5年,哪个国家的榴莲好,长柄要6-8年,猫山王要10年及以上,哪个国家榴莲最好吃最便宜,种个榴莲比养个小孩还慢。

二来,榴莲遗传变异性大,比如一个榴莲十只核,每只核长出的树,品质都不一样。劣等榴莲可育出优秀品种,而好榴莲也可育出劣质品种,还有的榴莲终生不孕不育,长出了树也不挂果。所以,嫁接培育就成了最佳选择。

大约国家在2014、2015年,市面上出现了很多新榴莲品种:小猫山王,越南干尧,奶油榴莲,越南猫山王。其实,它们本质上都是:通过嫁接优秀榴莲品种而生产的越南本地榴莲。

这些越南“猫山王”,哪个国家榴莲最好吃?,一般只卖二十几元一斤哪国,风味不及马来西亚原产,但价格毕竟也不高,如果想体验不同于金枕头的口感,买来尝尝也无妨。那么问题来了,一直被模仿的马来西亚榴莲本尊,究竟有多好吃?

马来西亚

榴莲界的最高标杆

如果想尝尝树上成熟的榴莲,马来西亚是首选。当地的榴莲,都是待其在树上全熟后自然落地,不需要催熟,品质稳定得多。

在最多马来西亚,榴莲都在半夜自然掉落,不会砸到人,当地人只好吃要在凌晨去“捡”榴莲就行。 为了免榴莲砸到地上开裂而影响品质,树下还会拉起渔网榴莲。

单论榴莲品质,马来西亚榴莲也明显高于泰国出名。整体来说,猫山王果核偏小,榴莲最出名的国家,肉质柔滑细致,塞进嘴里,就像吃了一朵绵软爆浆的奶油。

其实,马来西亚榴莲品种繁多,哪个国家榴莲最好吃,风味各异,不一定越贵就越好吃。如果你从前只吃过金枕头,可以先从温顺的D88橙肉、D24苏丹王入手。

而狂热爱好者们往往追捧D197猫山王,以及口味更重的D175红虾——入口会有明显苦味,但苦甜相映,榴莲的浓香反而更显醇厚,吃习惯了出名简直让人上瘾。

【注意事项】

由于马来西亚榴莲声名太盛,成本又高,市场上也有不少人拿次等榴莲来鱼目混珠。且不说用越南、泰国冒充马来榴莲,就算是马来西亚本地,品种,风味也会有明显差异。

甚至最多,在同一个果园里,同一品种的果树,由于光照条件不同,也会出现山顶的榴莲更醇厚,而山脚更甜的情况,哪个国家的榴莲最多最便宜。

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