盐亭有饭店什么有啥特产美食好吃土特产的餐馆火锅出名盐亭
品碗
品碗是四川省盐亭县盐亭家喻户晓的一道菜有啥特产肴中餐厅地方。基本上只有在盐亭县才能吃推荐得到品碗。盐亭县以外的地方基本上没有餐馆有卖好吃好吃这道美食的。想菜品尝地方品碗，只能去盐亭，盐亭有啥好吃的，盐亭有什么好吃的中餐厅。因此，品碗是盐亭县极具地方特色的美食，盐亭有什么好吃的饭店。
品碗饭店属于很清淡的蒸菜，吃起来清香地方、酥软、微酸中餐厅，美味可口，老少皆宜出名，深受喜爱。过去盐亭县农村的以师傅带徒弟传承下来的厨子都会做这道蒸菜。在地方盐亭县九龙镇、黄甸镇等乡镇，品碗是各种宴席上的一道必备菜肴土特产，压轴菜，是宴席上的食客最最期待餐馆的尽快上的菜肴（往往快最后才上）。
品碗的做法还是美食有点复杂。一般只有过去农村的厨子才会做，所以一般只有在土特产酒席上和餐馆里才能品尝到火锅品碗。首先需要制作“捆尖”（“捆尖”是当地人的发音，找菜不到合适的词语）。制作“捆尖”的主要原料包括精瘦肉沫、淀粉、鸡蛋、生姜等。将“捆尖”的原料按一定比例混合搅拌均匀（这个最佳的比例只有厨子能掌握好，比例不好可能导致蒸好后不成型或者盐亭没多少肉味），再放到蒸笼里面蒸。蒸熟后切成出名片。将切成片的“捆尖”以一片压另一片的边缘的形式菜整齐排列在碗里四周。将黄花、木耳、粉条、酥肉等一层层放在碗里面（过去，盐亭有什么好吃的菜，切成片的“捆尖”上要放很多很多层，后来盐亭简化了，盐亭有什么好吃的美食，差不多只放这几样），品碗的原料就配齐了。再放到蒸笼里面蒸。蒸好后，将品碗翻到另外一个空碗里面。之前在底部的切成片的“捆尖”就在碗里顶部了，盐亭有什么好吃的出名。再往碗里倒上兑好的土特产醋汤，盐亭有什么好吃的土特产，撒上葱子，这样品碗就做好了，盐亭有什么好吃的特产，可以上桌子了。
大家觉得品碗是不是看上去很美味可口呢?品尝特产出名品碗只餐馆能到盐亭去。盐亭县各乡镇的饭店品碗还是有点差异。口感基本推荐一样，可能就外观有所不同中餐厅。其中，盐亭好吃的餐馆推荐，盐亭县九龙镇五龙场一家餐馆的品碗做得很好菜，很正宗特产，值得美食去尝尝。
品碗