兰州哪里有好吃的
随着兰州餐饮业的陆续复工美食海鲜，生活也逐渐回复正常苏。兰州的美食TOP10，兰州哪里有好吃的羊骨头，你最自助想吃哪一个？
世间万物，唯美食不可辜负。春暖花开，一起享受秀色可餐羊的好时光！
灰提豆子——兰州人最爱的烤甜食米粉
虽然兰州地处西北，饮食以咸、辣居多，但有一道甜品去世兰州人无法舍弃的，那就是灰豆子。按老兰州人的讲法 ，一家店的灰豆子好不好，要听、看、闻、品。
听：客人吸溜喝灰豆之声；
看：盛豆时，酱色浓汤拉米包裹的灰豆地方微微发亮如同黑色珍珠；
闻：整个身体便可享受兰州混着枣味的骨头豆香；
品提：豆嫩炒菜汤甜包子，沁人心脾海鲜。
从清朝开始，人们牛肉便担着300多斤的担子在兰州的大街小巷卖灰豆子。据了解，灰豆子主要由上等麻豌豆和枣做成。豆与枣得分开煮，煮豆需要添加蓬灰与碱，煮豆最少需要文火六小时，这样豆子才绵而爽口。两者根据兰州一定的比例调配之后，再小吃街根据客人喜好添加白砂糖。
酿皮——是主食又是小吃的苏独特面食
酿皮有两种拉米，高担和水洗。“高担酿皮”原为西安小吃。“水洗酿皮”是兰州本土做法，将面粉用凉水和成硬团，然后在清水中搓揉，是面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后，倒去清水。加入食用碱，调成面浆，放入蒸笼蒸熟，冷却后切成比筷子微粗的长条即可。两者口感各异，高担酿皮比较劲道，水洗酿皮则软糯一些。食用前除使用芝麻酱。辣椒油、盐。醋、蒜泥等调料外，还辅以鲜豆芽苏或黄瓜丝少许，水洗酿皮还要加面筋，食之酸辣清凉。
砂锅——隐藏在民谣中的包子牛小吃街美食
兰州本地人对“兰州砂锅子”这个称呼一定不陌生。小时候我们经常能听到一首民谣这样说：“砂锅里煮着洋芋蛋，炕上睡着尕老汉。”每一首民谣，都代表着一点历史。兰州砂锅同样有属于它的故事。兰州的陶器制作远在5000年前的新石器时代就开始自助了。兰州砂锅还曾作为“进上八宝珍品”之一，由明朝肃藩王向朝廷进贡。今天，“兰州砂锅”作为一种甘肃骨头特产的地位虽不为人所熟知，但用砂锅炖制的美食却成兰州特色小吃。
牛奶鸡蛋醪糟——闻名于夜市的小吃
每当夜幕降临，马路上渐渐少了嘈杂声，一条狭窄的小道内却人声鼎沸，到了一天当中最繁华的时刻，这就是兰州小吃一条街——正宁路夜市。而当你走进夜市会发现，有鸡一家小摊前总是排着长长的队伍，人们多踮着脚，伸长脖子望着小摊前的老板，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干。枸杞、花生、白糖等，其成品黄白相间，奶和米酒的香气让人陶醉，吃起来蛋花柔软，滑嫩爽口，香甜略酸，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓。
兰州新疆牛肉面——金城面招牌
兰州牛肉面，不仅兰州人好吃自己吃着开心，就连国内外的朋友们好吃炒米吃了也是不想面走，兰州哪里有好吃的提拉米苏然后还带不走，最后小吃街只能心灰意冷带点牛肉走，带不走的总是最牵挂的。一旦出了兰州，即使在别的城市看到挂着“正宗兰州牛肉面”招牌，兰州哪里有好吃的地方，哪怕小吃街是同样的回民经营，兰州牛肉面的味道也是完全不同的最正宗的牛肉面必须要在兰州吃，街边上随便一个小馆儿，味道都是独一无二的。
手抓羊肉及黄焖羊肉——好吃到你说不出话来
在西北，黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎骨头，手抓更原汁一些，大块吃肉大块喝酒的豪爽劲，在兰州人身上好吃体现得淋漓尽致炒菜。
黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密火锅制调料炖熟而成，兰州哪里有好吃的小吃街。配菜里最讲究的是手擀粉，也是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着东北菜吃最美味。来兰州，大家纷纷都在寻找着自己心目中的一家羊肉，外地人想象中牛肉膻味断然无存拉米自助，兰州哪里有好吃的意大利面只听到每一位游客好吃鸡，兰州哪里有好吃的海鲜自助，好好吃的感叹。
黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密火锅制调料炖熟而成，兰州哪里有好吃的小吃街。配菜里最讲究的是手擀粉，也是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着东北菜吃最美味。来兰州，大家纷纷都在寻找着自己心目中的一家羊肉，外地人想象中牛肉膻味断然无存拉米自助，兰州哪里有好吃的意大利面只听到每一位游客好吃鸡，兰州哪里有好吃的海鲜自助，好好吃的感叹。
三泡台地方——无限米粉续杯
三泡台海鲜因其茶具由茶盖、茶碗、茶托羊三部分组炒菜成，故名三泡台，在兰州也叫“刮碗子”，因为喝之前一定要提起盖在碗口刮几下。
外地人炒菜喜欢三炮台面更多的原因熟在于配料：春尖茶、红枣、桂圆、枸杞、玫瑰、杏干、葡萄干、冰糖椒麻等，玫瑰是牛肉有名的苦水玫瑰，自然清香四溢。
烤羊肉——练手聚会必备
烤羊肉串羊也是风靡兰州大街小巷的一道经典小吃，全部都用铁钳子穿，肉块自助儿小，酥嫩，兰州哪里有好吃的，味鲜来到兰州不得不尝，兰州哪里有好吃的火锅。
在兰州这个离不了牛羊肉的羊城市，羊肉串炒米自然是外地游客们不得不尝的一种美味，这是一种吃了会上瘾的美味。
炒面片——经济实惠
炒面片米粉是西北很有名烤的面食，一般都用、洋葱、土豆片、青椒与面片一同翻炒，是每个餐馆必有的主食之一。
无论走到哪里，小吃只能包子解嘴馋，却不能保证饱腹，所以炒面片这个集美味、颜值、饱腹为一体的食物，也就颇受外地人的欢迎了。但看着简单，外地人却是很难模仿的。
甜胚子火锅——攒劲的很意大利
甜醅拉米是西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。味道和醪糟意大利有一些像，偏甜，在兰州的大街小巷熟也随处可见，尤其在夏天时候是消暑的好伴侣，兰州哪里有好吃的炒菜。
虽然是一种小吃东北菜，但是真吃起来饱腹感意大利还是非常鸡强的，加上兰州小吃种类多，常常看到几个人点上面多种小吃，一样样美食的尝
兰州美食排名不分先后，好吃才是硬道理，兰州哪里有好吃的面，兰州哪里有好吃的羊头，兰州哪里有好吃的椒麻鸡。今天的10种美食，你最想吃哪一口呢？留言区等你哟！