果冻怎么做好家庭吃做
别再给做法孩子买果冻吃了凉粉,自己在家就能做,果冻怎么做好吃又简单的方法,没有添加剂,吃得放心!
果冻是每个孩子最心爱的零食白凉粉,每次带孩子去超市,一到卖果冻的柜台,那就挪不动步子了,左挑制作右选,自己都挑花眼了。以前自己厨艺不精的时候,从来没想过果冻也能自己在家做,感觉能顾上一家人的温饱就不错了。可是自从迷恋上折腾各种美食,果冻怎么做好吃家庭版,用心地去接触跟美食相关的知识,突然发现,所有能吃大全的东西,自己在家都能做!
市售的果冻有很多种,果冻怎么做好吃又漂亮,果冻如何制作,果冻怎么做好吃,不仅口味多种多样漂亮,形式也是千变万化,也难怪能吸引孩子的眼球了。而所有的果冻,果冻的做法,当你看背面的配料表时,好像除了又好水和水果,其余的都是食品添加剂,而看不到水果颗粒的带颜色的几乎都是色素和香精的混合。果冻之所以能凝固,是因为里面含有自制胶质,那么这种胶质是天然的,还是做好化学合成的呢?
今天我就跟大家分享一道自制果冻,果冻怎么做好吃又简单,用纯天然的鱼胶和新鲜的水果就可以做的果冻,当然了,我在最基础的果冻做法上做了更新,今天这道果冻不仅好吃,颜值也很高家庭,儿童节快到了,大家学会了可以给孩子露一手!
【芒果椰浆荔枝果冻】
食材:芒果2个,椰浆1盒做法,荔枝8个,鱼胶大全片做法10克(芒果层)+5克(椰浆层)+10克(荔枝层),其余装饰水果简单适量。
【步骤】1、准备食材,芒果、椰浆、荔枝、鱼胶片是主要食材,蓝莓简单、青提、樱桃是最后用在荔枝层的装饰,可以不用。鱼胶片是天然鱼骨提取做法的明胶,对身体好吃没有危害,可以放心使用,自制果冻的做法大全。
2、两个芒果去皮去核,取芒果肉跟50克椰浆用制作榨汁版杯打成芒果泥,10克鱼胶片做好提前用矿泉水泡软。
3、奶锅中倒入50克制作矿泉水,稍微加热,温度控制在40度以下,用手自制摸着不烫手的程度,将奶锅拿开,倒入泡软的鱼胶片,果冻怎么做好吃的,搅拌至完全融化。鱼胶片在高温下会失去凝固的作用。如果实在掌握不了温度,可以将泡软的鱼胶片倒入奶锅中,隔水凉粉加热至融化。
4、再倒入大全打好方法做好的芒果大全泥制作充分搅拌自制好看均匀白凉粉,果冻怎么做好吃还简单,果冻怎么做好吃简单。
5、准备模具版,模具里面最好垫一张油纸或者保鲜膜,将搅拌均匀地芒果液过筛凉粉,倒入凉粉模具中。过筛一遍口感更细腻。盖上盖子,放入冰箱冷藏至凝固。如果想做单种口味的果冻,那么这道芒果果冻或者叫芒果布丁就做好了,果冻怎么做好吃好看。
6、继续泡软5克鱼胶片,剩下的椰浆家庭又好同样微微加热,做果冻的方法,放入鱼胶片搅拌至完全融化。
7、取出凝固好吃的芒果冻,倒入椰浆,继续冰箱冷藏至凝固。
8、取出凝固方法后的芒果漂亮椰浆冻,准备一些水果,切成小颗漂亮漂亮粒,随意地放在上面。
9、8颗荔枝去皮去核,倒入榨汁白凉粉杯打成荔枝汁。同样再用果冻清水泡软10克鱼胶片。
10、50克清水微微加热,怎么做果冻,怎么做果冻的简单方法,倒入泡软的鱼胶片搅拌版均匀,再果冻倒入过滤家庭出的荔枝汁搅拌均匀。
11、将荔枝液体缓缓地倒在水果颗粒上面,继续冷藏做至凝固。
12、好看又好吃的芒果椰浆荔枝冻方法就做果冻好啦,直接提起油纸就可以轻松地取出来了,也可以直接用布丁瓶做。
【小贴士】:
1、鱼胶片也叫吉利丁片或者吉利丁粉,果冻怎么做好吃又好看,烘焙超市或者网上都能买到。
2、凝固的时间好吃根据鱼胶片的量来决定,一般5克鱼胶片对应200-250液体,想口感好吃更Q弹也可以多放,自制果冻的方法。
3、整个过程没放糖,所以成品口感不是多甜,更要甜味简单大的可以添加白糖。
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