洋葱水饺包饺子猪肉饺子好吃饺子吗
洋葱蒸饺,跟我这样做,皮儿软又韧,馅儿鲜又香,咬一口汤汁四溢
都说好吃不过饺子,洋葱包饺子好吃吗,多数人喜欢吃水饺,我觉着蒸饺比水饺更好吃,因为蒸饺可以做得皮更牛肉薄、馅更多,蒸饺不会营养流失,也不会跑香味,更不用担心煮饺子的挣(破)了,洋葱包饺子好吃吗窍门。
蒸饺的皮可以做成全烫面做、半烫面(一半烫面一半冷水面)、冷水面,馅料和水饺一样多姿多彩,蒸饺对肠胃功能稍弱的人更友好一些。皮筋道的蒸饺,咬一口汤汁四溢,顺嘴流油,特香,比水煮的饺子好吃多了。
我家做蒸饺或水饺调馅非常简单,从来不用五香粉调好、十三香、味精一类的调料,就是猪肉酱油、盐、蚝油,一点姜粉去腥,馅料鲜香味美包饺子多汁,每次做蒸饺一定会吃撑了。
好久没包饺子了,按捺不住手痒痒,这几天降温在家捣鼓一顿蒸饺大快朵颐。今天就来包一款洋葱鲜肉窍门水饺包饺子,按照这个配方和馅牛肉,荤素搭配,好吃调好到停不下来!
洋葱蒸饺
材料:洋葱2个,猪肉馅200克,饺子皮1斤,味达美臻品蚝油2勺,味达美特级酱油2勺,盐适量,植物油2勺,姜粉少许
制作过程:
1、准备包水饺材料,猪肉馅是猪肉牛肉肥瘦分开的,肥肉根据自己的需要视频好吃添加。
2、洋葱配去掉外皮老皮洗净窍门,用擦床擦碎,这样白菜处理比用刀切省事。处理洋葱的时候可以含一口水窍门羊肉,这样不会辣眼睛。
3、洋葱碎里放一点盐,腌渍一会,让洋葱杀水分去辛辣。
4、猪肉馅里加2勺羊肉洋葱酱油、2勺蚝油、一点盐、少许姜粉、一点清水,用筷子顺着一个方向使劲搅拌上饺子劲。
5、洋葱洋葱攥掉一点水分,牛肉和洋葱包饺子好吃吗,放水饺到搅拌好的肉馅里,放植物油羊肉搅拌均匀待用。
6、饺子皮视频用擀面杖擀开一点,皮稍微大一点能多放点馅。
7、包好的月牙好吃饺子垫油纸摆放馅在蒸笼里做,饺子的形状随意做哈,羊肉和洋葱包饺子好吃吗。
8、锅里放足量的水,大火烧开,开锅后放上包蒸笼,羊肉配洋葱包饺子好吃吗,盖好盖子蒸12分钟即可关火。玻璃锅盖看着清楚。
9、刚出锅的蒸饺趁热吃,软嫩多汁,味道鲜美。
【悠哈配的牛肉碎碎念包水饺】
处理洋葱调好的白菜时候嘴里含一口水,这样不会辣眼睛调好。
洋葱用盐杀水后不要将水分完全攥掉,留一部分水分和猪肉馅拌匀,洋葱包饺子好吃吗怎么做,猪肉洋葱馅怎样调好吃,蒸好的饺子馅有汁水好吃视频。
蒸视频饺要开水上锅,蒸十分钟左右即可。刚入手的不锈钢带蒸笼的炒锅用着真顺手,白菜和洋葱包饺子好吃吗,比以前用篦子太好用了,开水入锅不会烫手了。
我是悠哈厨房,喜欢给家人做各种美食,用最普通的食材做出有温度的一日三餐。如果有好的建议,欢迎在评论里留言。感谢支持!文中所有图片和文字均为悠哈本人原创,谢绝搬运!