白木耳凉拌怎么炒好吃
银耳，又叫白木耳，有菌中之冠的美称。作为食用菌家族中的一员，深受广大人民的喜爱。银耳的营养价值极高，所含的营养成分极其丰富，光氨基酸就放有17种之多，而且价格亲民，是滋补的佳品。银耳的烹饪方式也有很多种，我最喜欢的就是用来煲汤或者炒制。今天就分享一道辣炒银耳给大家，别看颜色淡淡的，特别美味呦！
By 卤蛋厨房
用料银耳 1朵泡椒 1把青红辣椒 适量生抽 2勺简单料酒 1勺蚝油 1勺食盐 少许生粉 1勺大蒜 3瓣小葱 3根鸡精 适量鸡胸肉 100克软烂做法步骤
1、一朵银耳用清黑木耳水泡木耳发。
2、泡好的银耳清洗好吃干净，去掉根蒂，撕成小朵备用。
3、一块鸡胸简单肉切小片，加入十三香吃，料酒，生抽，蚝油，食盐腌制做一下。
4、再加入一勺生粉抓拌均匀简单，白木耳怎么炒好吃。
5、准备一把泡椒做好。
6、切成较大的斜段煮。
7、三根小葱做法清洗干净，白木耳怎么煮才能软烂粘稠，白木耳怎么炒好吃又简单，葱白切段。
8、葱叶吃法部分切成炒葱花。
9、三瓣大蒜切碎，少许青红做辣椒大全粘稠好吃炒木耳切斜圈。
10、锅中白木耳烧油粘稠，加入鸡胸肉快大全速滑黑木耳散，凉拌黑木耳的做法。
11、炒至全部变色。
12、加入蒜粒，葱白和辣椒翻炒白木耳均匀做好。
13、加入好吃泡椒炒出香气。
14、加入白木耳大火爆炒。
15、加入一勺生凉拌抽，少许鸡精调味。
16、加入葱花翻炒均匀炒好。
17、盛盘食用。
小贴士
白木耳根部朝下更容易泡发，而且不容易弄碎，清洗的会更干净。泡椒比较咸，肉也是腌过的，所以炒至过程中就不用再加盐了。这道菜看起来清淡，但制作过程中，凉拌木耳怎么做好吃又简单，白木耳的纹理充分的吸收了泡椒等调味料的汤汁，味道浓郁，口感极佳，赶快试一下吧！
银耳的营养吃功效
性平，味甘、淡、无毒。具有好吃强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于炒好治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
它也是做法一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠黑木耳健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失白木耳，白木耳怎么炒好吃放什么，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的吃法滋阴作用，黑木耳怎么做好吃，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪简单吸收。
6.增加耐受力
银耳还能增强放肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力，白木耳怎么吃。
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